走出舒適圈，探索自己的能與不能 | depuis 2004
之前 Gontran Cherrier 來台在忠孝東路上開店時，我便已經開始關注這家以法國可頌麵包為招牌的麵包烘焙坊。只是或許是我孤陋寡聞，也或者是我太久沒有去法國旅行，無心注意法國近來有什麼竄紅店家，坦白說，他們來台開店之前我還真不知道有這家麵包店。巴黎好吃的麵包店太多，而且多半都是一些街邊的無名小店，若真有 Gontran Cherrier 這樣的麵包店，會不會跟 Paul 一樣事實上只是個普通的連鎖店呢？
繼續閱讀Fly’s Kitchen 位於靠近市民大道的大安路底巷子內，是個很小的店，裡頭除了工作吧台與點心櫃，塞得滿滿的客人大概也不到 20 人的位子。有樓下，但我不知道是不是有開放就是了。店裡頭有兩個主理的掌櫃，一個是負責招呼、上菜、收餐盤的，一個就是在吧台料理餐食的。儘管客人多，但都客客氣氣，也不限制客人用餐時間，給人輕鬆的氣氛。除了剛剛說的招牌肉桂捲、三明治外，還有其他自家的甜點蛋糕，每天都不盡相同。另外鹹食還有九層塔貝果與法式鹹派也是招牌。
繼續閱讀近年來提倡「吃食物，而非食品」的樂活觀念，有健康意識的人都不排斥三不五時吃一點生菜沙拉。只是，生菜沙拉要做的好吃，也不如想像中那樣容易。只消想想看便利商店賣的沙拉就知道我在說什麼了。在我認為，Saladay 的沙拉就是台北市數一數二好吃的吧？
繼續閱讀這家店位於住商混合巷內一棟華廈的一樓，門幅還算寬敞，也因此能迎來大面的陽光照亮半個室內。店裡主要仍以白色與原木等大地色，加上綠色植栽作為基調來裝潢，卻唯獨門口的吧台一整面搶眼飽滿的蔚藍色，與進門那一方地面上的馬賽克磁磚相互輝映，倒也替整個店裡增添些許活潑。
繼續閱讀過去曾經有那麼幾年相當風靡法式甜點，甚至也有那麼幾次人在巴黎旅行，特地
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