[記食] 人多好點菜:回館西北麵食 寧夏回族特色料理

有一次看到TVBS《一步一腳印》介紹一家回族烤肉館。節目中提到老闆娘就是來自大陸西北的寧夏,瘦小的個子、簡潔的說話方式,以及爽朗的個性,讓人印象深刻。當她介紹到店裡的孜然烤肉串,鏡頭帶到她一邊熟練地烤著串肉一邊大方地灑著孜然粉,電視這頭的我彷彿也聞到了西域風味。循著幾個鏡頭透露的店名線索,上網查了一下,發現就在通化街附近–嚴格說起來應該是隔著信義路對面的巷內。於是找了一個晚上,約了 H… Read more[記食] 人多好點菜:回館西北麵食 寧夏回族特色料理

[教育] 不能包退包換,還請多加包涵

記得我剛開始教書的時候,辦公室有一位資深老師隔了好多年才又帶了高一的學生,說高一的學生是多麼的天真可愛,就像看兒子看孫子一樣,就算犯錯也捨不得罰他們。我當時年紀輕(是,我也有年輕的時候 *咳*),只知道把學生當朋友,覺得「亦師亦友」才是件多麼了不起的事,實在無法體會那種微笑「看兒子」的心情。 照道理,老師當久了會很麻痺。一年一年一屆一屆,送往迎來,面對的幾乎都是一樣的輪迴。我幾年前曾在自己的部落格… Read more[教育] 不能包退包換,還請多加包涵

[記食] 秦大琳私房菜 Darling Café 二號店(圖多)

學生抖兒之前一直常往秦大琳私房菜跑,看的我也心癢癢,於是乾脆請抖兒安排,找一天讓我到秦大琳見識見識。另外我也臨時拉了阿餅一起同行,打算讓對蛋糕烘焙有興趣的抖兒拜見一下。就這樣,三個女生,剛好上演「20、30、40」,就在秦大琳度過一個開心的午餐時光。

[拍照] 西部片啡黃風情: Redscale 反轉底片

不久前看到叮咚大師轉載一篇底片玩家教人製作「反轉底片 redscale film」step-by-step 的教學文章。對於我這個初出茅廬的底片新手,可是頭一次聽聞有這種底片拍攝。所謂的反轉底片,就是捨棄原本要感光的那一面底片,改以背面的片基面朝外,作為感光的那一面。片基的底色,可以作為一種「濾鏡」,所以洗出來的照片也會增添一種基調色彩。

[記食] 民生社區 芭蕾咖啡(圖多)

2015.4 Update!!  芭蕾咖啡新作「Zucchini 節瓜小館」早午餐食記 在造訪朵兒咖啡館後,噗浪上有網友推薦我到芭蕾咖啡館看看。這倒提醒我,因為之前就知道芭蕾,也聽說她好,只是一直無緣。

[生活] 新鮮人,心鮮人

本文受台北人力銀行所主辦的「OKMAN之菜鳥 大變身」之邀請撰寫 儘管工作至今已經將近十年,但初為社會新鮮人的那種既期待又惶恐的心情卻彷彿像是相簿的上一頁一樣,按一下,便隨即開始自動播放。慢慢觀賞,細細回想,我仍然覺得新鮮人學習的日子,甜美多於苦澀,收穫大於付出。 我的工作是比較保守的教育工作,從學校畢業後不像一般社會新鮮人一樣立刻就要投入殘酷的職場,而是到自己選的學校去當實習老師。由於我選的是自… Read more[生活] 新鮮人,心鮮人

[記食] 東區巷內 老友記粥麵館

久聞東區SOGO敦化館、大安路附近巷內有家老友記粥麵館,獲得許多部落格上的美食好友的齊聲推薦。終於上週找了一天,跟 H 一起到了老友記吃晚餐。地點比想像中還好找,若從忠孝東路上,可以從位於大安路與頂好市場廣場之間的「中美鐘錶行」寬巷內進去,走不到三分鐘便可以看到老友記。

[生活] 婦潔生理舒淨私密沐浴露 試用

時間飛快,距離之前動的小手術已經將近四個月了。目前應該算是完全康復了吧?以往一想到生理期要來,潛意識就開始焦慮;光想到這期間要承受的不適與痛苦就開始緊張了。而現在這種緊張不安已經完全消失。因為,最讓我開心的是,生理期已經完‧全‧無‧感。很難想像吧?這幾天完全不會有任何的痙攣疼痛,跟平常日子一樣自在,生活品質真的一整個提升。 這樣一來唯一要照護的就是生理期的衛生與清潔問題,這也是從以前就一直困擾我的… Read more[生活] 婦潔生理舒淨私密沐浴露 試用

[英文] 怎麼用英文描述聲音?

英文裡有一個字 Onomatopoeia ,意思是「擬聲字」,這個看起來很難拼的字,唸起來大概是這樣:o-no-ma-to-pi-a,重音擺在 pi 這個音節上,聽起來像是唸咒語一樣。 英文跟世界上眾多的語言一樣,都有很多的 onomatopoeic words,其中描述動物叫聲的,是最容易理解、聽的懂得字,例如 quack (鴨子叫)、roar (獅吼)、hum(蜜蜂嗡嗡)、bow-wow (狗… Read more[英文] 怎麼用英文描述聲音?

[記食] 終於有點不一樣:達江生魚片健康水餃 試吃

水餃在網路團購市場真的是百家爭鳴,有的說他們家純手工製作,有的說他們家水餃超大顆,有的說他們家水餃口味多達十數或數十種……。不管如何,如果沒有自己的產品特色,以及好吃道相報的口碑行銷,回購率往往會低,生意會作的很辛苦。

[記食] Delicieux 狄尼休斯歐陸美食餐廳(已歇業)

週末中午與高中老師與師丈來到紹興南街上的狄尼休斯法式餐廳吃午餐。自從小女兒 Beth 出嫁,大女兒也長期在北京工作,空巢期的他們若天氣好兩老便會開車出去走走,當作運動。若天氣不好,老師的身體也會比較不舒服,往往會待在家。兩人也因為吃的少,所以有時乾脆就不開伙,就會到這家家附近的法式餐廳吃飯。

[記食] 永康街 flat white café ‧bar‧refreshments(已歇業)

2012.10 Flat White 將在2012.10.15結束營業。 2012.8 UPDATE! flat white 已經全店禁止拍照了。 說來有趣。flat white 所在的永康街 41 巷就是我高中與大學時代在校外賃居的同一條巷子。當年巷口的7-11就已經存在, 如今已經 20 個年頭。這些年來,這條 41 巷一直都靜靜的,從未有任何商業活動闖進來,是很單純的住宅巷。直到這一兩年,除… Read more[記食] 永康街 flat white café ‧bar‧refreshments(已歇業)

[英文] Job Hunting 求職

本文刊載於2009年11月號 2535雜誌 一份研究顯示社會新鮮人(fresh graduates)在找到第一份工作前,中間待業的時候平均長達九個月,有的甚至長達一年半以上,讓原本的新鮮人,活生生地等到過期。相對地,新鮮人因漫長的待業期而失去學習競爭力,雇主(employer)也因此降低雇用意願。 找工作要順利,無非自己的專業實力(proficiency)要堅強,手上的籌碼足夠,到哪裡都無往不利。… Read more[英文] Job Hunting 求職