分類: ├09雲嘉南

說是水餃，其實是巨大的水晶餃。乾式水餃吃起來有一點像是肉圓，但是是油炸肉圓的外表卻是用水蒸的方式來料理。水餃內餡包著碎肉末跟筍子丁，味道儘管清淡爽口，然而它們無法搶走那Ｑ彈外皮的風采！我只能配著西螺醬油膏跟辣椒醬，專心咀嚼，盡情享受這邪惡的精緻澱粉與齒舌的互動。