[記旅] 台北文華東方酒店 Mandarin Oriental 住宿

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  • 疫情並未阻擋我想離開日常生活的叛逆。自從前年開始以staycation(宅旅行)住飯店的方式偽裝度假,食髓知味,每隔一段時間就會找間自己想去的飯店開開眼界。台北的文華東方酒店永遠都在清單上,也一直是個很奢華的夢想,直到最近終於狠下心來訂房。

    每次提到台北的文華東方酒店,我總會很驕傲地跟別人說,這是我超厲害的大學同學的作品。K 還沒有自己出來開設計工作室之前,最後一個大案子就是這個跨國集團的飯店室內設計。幾年前還曾跟她晚上到文華東方的M.O. Bar 喝點酒度過耶誕夜,也曾一同去日本滑雪泡溫泉。在布拉格,K與朋友就是住在文華東方,也是我第一次窺探五星級奢華飯店的住宿該是什麼想像。

    只是,我個人的古怪個性,一個過不去的檻兒,就斷了聯繫。

    台北的文華東方酒店,從外表看起來猶如城堡一般。我常經過,對這個高大巍峨的歐式建築,一邊忖度著這一段友誼淡出,一邊抱著好奇又尊敬的眼光凝視著。所幸,加入他們「尚扇薈(Fan of M.O.)」會員不是這麼難,下定決心訂房後,我選擇了會員可享受的優惠之一:提早於 12 點入住及延遲至下午 4 點退房。

    酒店的行人與車輛出入口並不在敦化北路這一側,而是在南邊這一側,路口有常駐警衛引導。

    酒店大廳就是由這個入口進入,上頭有三盞大吊燈這裏。進入之後,有別於一般大飯店的寬闊的大廳,映入眼簾的是過年應景的裝飾,以及氣派的水晶吊燈。這盞吊燈是捷克設計師的作品,由水晶串珠加上琥珀色的水晶串接起來,重達 1400 公斤,歷時一年才完成裝設。

    我本就不是個穿著時髦華麗的人,不過也正可以測試看看櫃檯的服務態度。事實證明,櫃檯人相當有耐心,解釋許多入住的細節。我打算先去酒店的義大利餐廳用午餐,服務人員說可以等用餐完再來取房卡。

    文華東方酒店在入住的時候就會先預先授權比房價高一點的額度,以方便房客在酒店內消費(說真的,不額外消費很難吧?),離開時會依照消費總額再請款。

    酒店可以說像是一個博物館似的。最顯而易見的便是隨處(但不隨意)安置的畫作、雕塑、古董。此外,更值得仔細品味的,乃是巧妙且恰當地運用各種建築裝潢的素材相互搭配。除了前面提到璀璨耀眼的水晶吊燈,周遭諸如深色木作、大理石、銅製浮雕,無一不展現酒店的高貴奢華卻又沈穩不張揚的內斂氣質。最後,還有處處可見的幾何與彎曲線條,不管是實實在在埋嵌入於裝潢中的,或是透過光影投射而展現的。虛虛實實,既古典又現代,引人入勝。

    要說挑惕點什麼,真的就是動線有一點不清楚。穿梭於房間與餐廳的廊間,我迷路了許多次。即便如此,也偷得了仔細欣賞的時光

    我訂的是行政豪華客房,房間安排於 9 樓,面對的是敦化北路這一側,正對著長庚醫院。每回第一次去一家旅館住宿時,打開房門的那一刻起,我總抱著一種探索的眼光打量著每一個方寸。這個房間不讓我失望,每一個轉頭都讓我心裡暗自發出驚嘆。

    「這一天要拜託大家照顧了!」我對我的房間說。

    每個高級飯店都因著自己的營運目標與訴求客層,而有不同的設計風格。我對設計是外行,無法運用專業眼光評點房裡的一切,但審美觀還是有的。房間利用親近大地的茶金色系,營造令人身心俱安的休息環境,也呼應著敦化北路這一路的蔥蔥樹海。另外再透過素材的質感彰顯五星飯店的豪華高端,例如刺繡絲絨的墊枕、大理石的板材,地毯的厚度也是挑過的,仔細看還有與飯店大廳地板類似的彎曲線條。

    我個人最欣賞的是牆上這抹銅製浮雕,每一朵都風姿綽約、栩栩如生。「唯有牡丹真國色,花開時節動京城。」牡丹的雍容華貴,果然與文華東方的意象相映襯。

    床單床組是美國Quivera,480針純棉,觸感實在非常非常細緻。床墊據說是席夢思的。不過一夜實測,文華東方預設的床墊對我來說太軟,支撐力雖然還可以,但翻身反倒沒有著力點,影響睡眠。隔天退房時跟櫃台反應,替我加註了偏好硬床墊,是較有支撐力的那一面。「下次回來時,我們就可以替您準備適合您的床墊硬度了!」她使用了「回來」二字。我想起每次進入飯店大廳時,迎賓的服務人員總會對我說「歡迎回來」,讓人真的有賓至如歸的溫暖。

    雙層的落地窗簾,其中一扇是輕遮光的滑門,採用的是防焰等級的麻簾。另外則是電動的,可以在床頭輕易控制開合,可以達到全遮光的效果。

    另外值得一提的是,房間與浴室的燈光都有多段的漸暗漸亮模式,果真每一處都替客人的需求著想。

    除了休憩,也顧及商務人士的工作舒適感。

    辦公桌這一頭,有小型保險箱,另外桌邊有許多插座。但床頭兩邊的插座卻距離床非常遠,我可以理解這樣「不便」的設計都是為了讓客人克制睡前滑手機的衝動吧?

    繼續挖寶,竟然也有文具組。

    在我有限的飯店經驗裡,鮮少看過房間裡安排一整個櫃子作為迷你吧台的。這個櫃子也猶如古董般,打開與關起時都得小心輕柔,否則玻璃發出的聲音會讓你擔心是否得賠錢了。

    香檳杯、紅酒杯、水杯、茶杯、咖啡杯、刀叉、小盤、方巾,膠囊咖啡機、熱水瓶。

    茶包的選擇有阿里山烏龍、阿里山金萱、阿里山紅茶。

    下層則是點心櫃與冰箱。洋芋片是統一生機的,滿好吃的唷。

    冰箱裡的飲料也都可以取用。比較特別的是有一罐 S.Pellegrino 氣泡水。

    回頭看看浴室、衣帽化妝間與廁所。

    洗臉台左右兩側各是淋浴與泡澡浴缸。洗臉台採用的是美國 KOHLER,鏡子兩側也安裝趨近自然光的化妝燈。在想若房間坪數大一點的,是否有兩組洗臉台呢?

    其中一個為人津津樂道的就是文華東方採用的沐浴備品,都是法國香氛名牌 Diptyque,這是身體乳,還有洗手小皂。比起英國 Jo Malone,我個人更喜歡 Diptyque 的選味,其中最常用的是 Eau de Sens 感官之水。說出來不怕大家笑,覺得這款味道有一種小時候家裡用的白蘭洗衣粉的乾淨皂香,很適合秋冬之際使用。文華東方使用的,至少在我房裡,清一色都是希臘無花果 Philosykos 香氣,聞起來淡淡的,甜味也不是那麼明顯。

    相較於檯面上的精緻,放在抽屜裡的備品就顯得普通。除了基本用品外,飯店也附有一片沐浴絲瓜絡,刷洗起來滿細緻的,不刮刺。吹風機牌子是 Tescom 。

    淋浴間共有三種沖水方式任君選擇,包括一般手持蓮蓬頭,牆上固定式蓮蓬頭,以及花灑,也是體貼入微的安排。

    Diptyque 的洗髮潤髮沐浴。這是我第一次使用它們的髮浴用品,洗完後頭髮滋潤度尚稱可以。可能是因為無花果這款香氛本身就淡,所以並沒有在身上髮上留下明顯的氣味。

    重頭戲就是浴缸了。在台灣宅旅行,我一定都選有浴缸的飯店來住。文華東方的浴缸差不多就是一個人泡的大小,但因為我個頭也不高,浴缸深度也夠,全身浸泡進去是剛剛好的,但腳跨出來的時候就要抓著扶手免得滑倒。

    浴缸與房間以活動的拉門隔起,必要時可以關起來,也可以打開一邊看電視一邊泡澡。

    我入住時,飯店送給我兩包浴鹽作為會員禮物。不過浴缸旁也有附贈,味道有尤加利與薰衣草。

    我想起一個朋友說的笑話。
    「為什麼泡澡要放浴鹽啊?」
    「可以浮起來啊!」

    澡間的另一側便是衣帽化妝間。燈光風格就比較暗一些,化妝燈也偏紫。開放式衣櫃裡有兩件法蝶的浴袍,還有各種不同尺寸功能的衣架。櫃子裡還有另一個小保險箱。另外一頭則是可以給人置放行李箱的平台,以及幾個抽屜,該附上的洗衣袋、去除衣物上灰塵的毛刷,還有長型的鞋拔,也都在這裡可以找到。

    廁所距離房間最遠,跟日本飯店很像,是獨立的一間,只是沒有免治暖座(嘆)。我很欣賞牆上的壁紙,那些讓人以為是樹影的隱約圖案,我還真以為是光影投射在牆上的,仔細觸摸才發現那其實是壁紙的圖案。另外,這裡也有音響,電視的聲音也傳得到這裡來,聲量也可以控制。

    門口其實還有一個富有全身鏡、放置大衣的櫃子,照片沒放上來。

    早餐是在五樓的 Cafe Un, Deux, Trois (一二三咖啡) 享用。出了電梯,依循指標就可以找到餐廳了。

    因防疫期間要分流,入住時就會被問起要在7 點,或者 9 點入場吃早餐。

    餐廳比想像中大,沿路走,服務人員沿路解釋著食物取用規則,也提到有報紙可以拿到座位上閱讀。

    我被帶到窗邊的座位,有點像是兩組座位共同使用的小包廂。其實看不到窗外的什麼景色,我反而注意到天花板的鏡子,因為折射的緣故,人的走動反而成了流動的碎片風景。

    文華東方酒店的早餐也是遠近馳名的好吃。不管是中式的燒賣餃子、西式沙拉麵包三明治、還是台灣牛肉麵清粥小菜,儘管只有簡單的幾個吧台,但也足夠了。

    頭一輪自然是先品嚐大家都稱讚的牛肉麵,另外也取了一些「文華餅店」出產的可頌與法國麵包,同時拿了一枚法國依思尼(Isigny)半鹽奶油。卡布奇諾是經服務人員詢問的桌邊服務。

    在這之前我以為牛肉麵是跟服務人員點的。當天事實並非如此,也是在吧台上直接取用:先從蒸籠裡取出隨意份量的熟麵條,然後再淋上旁邊的牛肉湯,加上酸菜、蔥花與生辣椒。對我而言,麵條(可預測地)過於軟爛,牛肉切成小塊,燉得爛透絲毫沒有肉的纖維口感。原本想最後再取一碗牛肉湯,但吃得太飽作罷。

    文華餅店是東方文華酒店的烘焙坊,早餐一共提供了三種可頌,分別為原味、杏仁與巧克力,但尺寸較實際販售的小。他們的可頌外型幾乎完美無瑕,像是塑膠製的模型般,吃起來表面酥脆,但裡頭的質地細膩綿長,入口有濃郁的牛油香氣,水準極高,更加深了我去採購的念頭。法國麵包也是迷你尺寸,依思尼奶油已經為常溫的柔滑狀態,直接用抹刀取於麵包上享用,相得益彰。

    另外那瓶是原味優格。

    第二輪如照片所示,就不多提了。不過特別要說說的是那杯黃色的果汁。這款名為 Sunrise Detox 的綜合果汁,是由柳橙、鳳梨、南瓜、楊桃、薑黃、羅旺子以及黃甜椒打製而成。喝起來是柳橙的風味,但尾韻有一股草木的味道。個人非常喜歡。

    飯店早餐的蛋,一共有炒蛋、水煮蛋、荷包蛋,但就是沒有煎得漂漂亮亮的 sunny side up。我特地跟服務生訂了一盤

    最後以水果作為結束。

    下一篇將介紹文華東方酒店的 Bencotto 義大利餐廳與文華餅店喔。

    [info]

    台北文華東方酒店
    網站
    北市松山區敦化北路158號
    02-27156888

     

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