[記食] 台北文華東方酒店 Bencotto 義大利餐廳 與 文華餅房

寬麵裹滿了海鮮醬汁,咀嚼之間舌尖齒縫都洋溢著鮮美的鹹甜海味。龍蝦更是令我們讚美,水加奶油以文火慢慢地將龍蝦肉煮熟,因此肉質細緻不老,而且海鮮醬與龍蝦本身的甜美取得平衡。我已經不記得我什麼時候好好地吃過龍蝦,十幾年前去波士頓的時候似乎也沒有機會,而在一般高級吃到飽的餐廳,即便有龍蝦,也不如這一次吃得多、吃的好。

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