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呆水溫泉的建築設計出自有混凝土清水模擁護者之稱的毛森江先生，他為這幢溫泉招待所不管外在或者內部空間，都巧妙地融入自然元素。辦理入住時，櫃檯服務人員身著像是浴袍的工作衫，看起來舒服自在，想必在這裡工作身心也都十分放鬆吧。

「我們把客人當好朋友，所以我們吃什麼、住怎樣，當然客人也會一樣。」老闆娘為我們送上咖啡的時候，跟我們閒聊著。套一句現代流行的話，我是個「I 人」，多半時間如果可以獨處就寧願不要社交，但這次小旅行中遇到的酒莊人員，不管是櫃哥、老闆娘還是狗狗小虎，反而能夠為我的社交電池充飽電。他們展現出來的是母親家鄉南投人的人情，濃厚卻不壓迫，就像那瓶蒸餾梅酒一樣，令人印象深刻、且餘韻無窮。

直到步入房間，才明白麗禧的價格這麼高的原因。整個空間敞亮寬闊，陽台坪數也夠，擱著一個躺椅，想著若天氣和煦些，躺在椅上欣賞周圍綠意也會令人十分放鬆。

房間利用親近大地的茶金色系，營造令人身心俱安的休息環境，也呼應著敦化北路這一路的蔥蔥樹海。另外再透過素材的質感彰顯五星飯店的豪華高端，例如刺繡絲絨的墊枕、大理石的板材，地毯的厚度也是挑過的，仔細看還有與飯店大廳地板類似的彎曲線條。