[記食] 在地人報馬仔：宜蘭壯圍 永鎮海鮮老店

我被同事警告不要寫這篇食記，因為怕以後要去吃就更訂不到位子。不過，哪有這麼誇張啊？聽說這家店本來就很熱門了耶！

這次去宜蘭前，我跟一位宜蘭人同事打聽到這家位於壯圍濱海公路上永鎮宮旁的永鎮海鮮老店。出發前幾天還特地打電話去訂位，沒想到老闆娘說：「妳前一天再打來啦，我們這裡沒有在訂這麼久的位子的。」可是前一天禮拜一永鎮海鮮是公休的，所以朋友跟我打算禮拜二直接去碰運氣。

朋友與我大概午後一點鐘到店裡的。這時候用餐時間也剛過，加上又是平日，所以沒什麼客人。老闆娘很親切很客氣，也會很熱心地跟我們介紹菜色，像是哪種海鮮怎麼料理，兩個人吃大概點幾道差不多，所以就算像我們這種鮮少吃海產快炒的人，也能夠輕鬆點菜。

原本以為這裡是沒有價目表的，不過後來發現，老闆還是會把當天的時價寫在小黑板上。

我看著同事給我的點餐推薦，加上老闆娘的建議，最後點了燙野蝦（也可選擇用烤的）、燙小卷、燙文蛤（也可選擇用炒的）、炒魚肚、炒A菜，還有菜脯炒飯，都有大小盤之分，我們兩人就是點小盤的。老闆動作非常快，椅子都還沒有坐熱，燙野蝦跟小卷就送上桌了。

老闆娘強調這跟白蝦不同，野蝦比較大尾。這一盤 8 尾蝦，就要 260 元。

我們還是開始動手吃蝦時，朋友就被盤子裡的某個小東西給嚇一跳，原來是盤子邊有一隻被燙熟的蜘蛛。老闆娘很不好意思地又拿走整盤蝦，重新燙一盤給我們。她笑著說她們自己留著吃，我們也覺得不好意思 😛

這野蝦果然又肥又嫩，每一隻剝出來都有一般手指頭那麼粗，而且很甜，不用沾醬吃就很棒！

燙小卷（240元）是同事的最愛，朋友跟我吃了也讚不絕口。一尾一尾還帶著墨汁的小卷，肉質細緻，柔軟又有彈性。

原本點燙文蛤，送上來的時候變成炒的。不過沒關係，炒文蛤也很香，而且老闆用九層塔與薑絲去炒，非常下飯。一盤 240 元。

炒魚肚（240元）是比較特殊的一道菜，就是魚的胃袋，很少海鮮店有賣。老闆娘說，魚肚的利潤很低，因為拿回店裡後還要先燙過洗過，要經過很多道工才能拿出來賣。魚肚吃起來脆脆的，同樣是以九層塔與薑絲去炒，朋友跟我都非常推薦這一道。

炒 A 菜（90元），雖然又油又有一點重口味，但我覺得超好吃耶！

菜脯炒飯（50元）也是在地人同事每次來必點的主食。朋友跟我在想，是不是店裡只有這一道可以配海鮮吃的主食？有沒有炒麵之類的呢？結果後來忘了問老闆娘了。

最後帳單上也寫的很清楚，一共 1220，去掉尾數老闆收我們 1200，也就是一個人 600元。其實算頗貴耶，尤其以這裡的物價來看，不過因為食材新鮮而且做生意很實在，很多在地人還是滿推薦這一家的。

[info]

永鎮海鮮
宜蘭縣壯圍鄉壯濱路四段 392 號
03-9304083
週一休
還是建議前一天打電話去訂位

 

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