[記食] 青樓中式餐酒館
除了每人分攤下來價位偏高之外,兩次吃下來對於料理的滿意度算是非常高的。未來可以列入好友聚餐的候選餐廳,若要招待外國友人,其實也是很不錯的選擇。聽聞青樓的二樓裝潢更是精緻,相當程度地復刻了中國古代大戶人家的擺設,下次若有機會再去,肯定是要上樓一睹風采的。
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除了每人分攤下來價位偏高之外,兩次吃下來對於料理的滿意度算是非常高的。未來可以列入好友聚餐的候選餐廳,若要招待外國友人,其實也是很不錯的選擇。聽聞青樓的二樓裝潢更是精緻,相當程度地復刻了中國古代大戶人家的擺設,下次若有機會再去,肯定是要上樓一睹風采的。
繼續閱讀正記販賣的品項很簡單,分清湯與麻油兩種湯頭,有腰只、豬心、豬肚與赤肉幾種原料。一碗的份量不大,但料給的十足,所有的料都是現點現煮,而且因為原物料新鮮,加上老闆火侯拿捏完美,所以只需稍稍燙熟就可以端上桌,速度很快。
繼續閱讀多年前托老師師丈的福,有機會吃到圓山大飯店的圓苑。當時還是簡單的中式江浙餐廳,價格略高,但食材與口味皆講究,最著名的莫過於蔣宋美齡欽點的紅豆鬆糕,更是年節預訂熱門選項之一,好吃之外,看起來也吉利討喜。多年後,圓苑搬到一樓來,佔據圓山大飯店的一樓,挑高的落地窗能隔著綠色灌木叢遠眺臺北市街景,用餐環境格外舒心。今年生日,承蒙許多人的恩惠,吃了不少生日大餐,其中兩頓都是在圓苑。第一頓是老師師丈提前幫我過的,第二頓則是跟一個朋友一起享用,這裡一併寫出來。
繼續閱讀春餘園子的空間主要分成兩部分,一是餐廳,另一為茶室。兩著都採用大片的落地窗,將自然界的山光水色、鳥飛蟲移,盡可能納接進來。人們在室內品茗用餐時,也能夠有別於口鼻之外的感官刺激。
繼續閱讀王品旗下又有新的餐廳開幕,這一次是麻辣火鍋「青花驕」,第一家店就在中山北路南京東路口附近。剛開店的那一陣子聽說還造成轟動,不僅很難訂位,而且用餐時間門口也大排長龍。我抱持著試試看的心態,撥了電話進去,以為大概只能訂到過年後的非用餐尖峰時間,卻不料隔天的中午就有位子。
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