[記食] 米哥烘焙坊 半熟乳酪布丁蛋糕

米哥烘焙坊
http://www.milkhouses.com/

終於有機會到台北車站二樓的微風美食街看看，想明白為什麼開張的當天會有這麼人擠迫頭要進去吃東西。花了十分鐘晃了一圈，發現只是把微風本店幾乎所有大小餐飲店舖搬過來，再加進一些稀鬆平常的其他攤位而已。小失望。不過我還是拎了一小袋東西出來，米哥烘焙坊新出品的半熟乳酪布丁蛋糕。這麼做，只是因為已經有一陣子沒吃起司蛋糕，嘴巴想念起來了，但又不想買太大塊，這個半熟乳酪蛋糕體積小巧，恰巧適合我的需要；我只是想嚐個味道就好，並非想大快朵頤。

半熟乳酪布丁蛋糕一個42塊錢，大概跟普通鳳梨酥差不多大而已，有點貴，外包裝是塑膠紙袋，也像是平常裝鳳梨酥會用的那種，一撕就開。撕開之後，方形的乳酪蛋糕底下還有一個塑膠盒子裝著，避免變形。買的時候會附上小湯匙，店員還交代說要一匙到底才好吃，就照做吧！

回家後並沒有馬上吃，在冰箱擱了兩三個小時才拿出來享用。上層是平常的乳酪蛋糕，還算香濃滑順。到了下方就是所謂半熟的部份了，吃起來其實就是泡芙裡頭夾的那種卡士達布丁餡，只是比較水一些，網頁上說部份改以豆漿替代牛奶製作，也許這是此因。兩者混搭的口感很不錯。我買了兩種口味，原味與咖啡，原味的整個就是很純很濃的奶味。咖啡口味的香氣非常濃，挖一杓馬上就聞的到咖飛的氣味，吃起來也不馬虎。原料上寫的是採用咖啡豆，但自從吃了貝克男孩咖啡麵包，再經過網友私底下指點後，我實在很難相信有什麼糕點能夠有那麼濃的香氣與味道，用的也是真材實料的咖啡豆了。

不過畢竟只是偶一為之，滿足一下cheese lover的嘴囉！半熟乳酪蛋糕還有香檸跟巧克力，連同原味與咖啡，一共四種口味。可單買（42元），也有盒裝8入（336元）跟12入（504元）的禮盒。

其實米哥烘焙的產品，我的最愛還是岩烤一級蕃啦～只是要吃蕃薯，我倒還是喜歡原味不加工的，能連皮吃更好。