[記旅] 北海道Abe養雞場 (あべ養鶏場) 布丁及閃電泡芙

它們最出名的是他們的「下川六〇酵素卵」。下川,指的是養雞場的所在地北海道下川町,而六〇,則是指北海道夏天高達攝氏30度,冬天則低於零下30度,其中60度的溫差。為了雞隻的健康,養雞場對於飼料非常講究,富含酵素與乳酸菌,生產出來的蛋,蛋殼顏色呈現淺淺的茶色,溫潤質樸。除了新鮮雞蛋可供訂購外,あべ養鶏場最大人氣的商品的當數雞蛋布丁了!我當下在商場休息區的桌前就吃了一個原味的,吃下的第一口就整個被驚艷到,實在很推薦。

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[記旅] 東京車站伴手禮 Press Butter Sand 與 New York Perfect Cheese

東京車站算是有名伴手禮可以一站購足之地。我人單力孤,只挑重點來買。這一次鎖定 New York Perfect Cheese(以下簡稱NYPC),但到了現場發現 Presss Butter Sand (PBS)就在對面,所以也一併買了。先說說 NYPC。NYPC 的櫃位必須購票(140円)進站才能找到,所以許多人是特地安排搭 JR 過去,感覺這樣就不會白白浪費月台票的錢。我查了網路資料,說 NYPC 通常在中午左右就會銷售一空,所以是早上大概 10 點過去的,到的時候櫃位前已經有一點排隊,而且感覺都是日本人自己在排隊,也就是說連日本人自己都喜歡買。

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[記旅] 日本東北福島 豬苗代湖畔自家煎焙 Taro Cafe タロカフェ

Taro Cafe 與另一家咖啡館都在同一棟湖畔建築內,兩家咖啡館各據一半,入口向左才是 Taro。推開大門,首先看到的是面對湖景的陽台座位,空無一人。我們還以為這家咖啡館生意冷清因此可以圖個清靜,正要竊喜之時,再進入另一室內卻不料已經幾乎客滿,年輕情侶來約會的、獨自前來喝茶看書的,三兩同學輕聲聊天的,本來就已經暖呼呼的空間益發顯得熱情洋溢,與外頭的冰封世界呈現巨大的反差。

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[記旅] 2018冰火謳歌:斯洛維尼亞Bled Lake必吃傳統甜點Original Bled Cream Cake

有機會到 Bled 來,一定要試試看這裡的 Original Cream Cake。我不敢說這是世界無敵好吃的蛋糕,但在克羅埃西亞吃了幾次他們的 cream cake,再到這裡來吃,比較之後,才知道 Hotel Park 的 cream cake 是真的值得推薦的! 

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[記食] 松山博仁醫院 1/10 Cake 招牌水果千層蛋糕

蛋糕櫃裡有不少選擇。若再年輕十歲,我的戰力足以讓我點兩塊蛋糕來品嚐一番,然而時不我予,就只好點了這一次的目標,也就是同事推薦的水果千層蛋糕,另外搭配一杯重乳拿鐵。水果千層蛋糕的確不錯,水果挑得時令新鮮,份量也算多,奶油輕盈爽口,以 160 元的價格而言,如此細緻繁複的作工算是恰到好處。

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