[記食] 紫金堂宅配熟食餐點 試吃

還記得之前試吃紫金堂的「香草美人餐」，也就是女生月月安、生理期時調理身體的餐食時，吃到幾樣覺得很不錯的餐點就曾疑問過：「為什麼沒有單賣？」

結果紫金堂又通知我，她們 PChome 商店街的網路店面已經陸陸續續增加一些品項，包括我喜歡吃的薏仁飯。這些品項都可以零售單買，不用搭配香草美人套餐。也因此，她們又再度邀請我試吃她們的產品。

仔細再看了一下網路商店，似乎真的增加了很多很家常的菜色，包括獅子頭、醉雞、燉排骨，當然也少不了她們的藥膳食補料理。價錢也不貴，米飯主食類的都是 90 塊錢，小菜如滷味泡菜等是 80 元，而大菜也在 150、160 之譜。另外也有養生甜品與糕點。紫金堂答應讓我選兩種米飯、兩小菜一大菜、一湯品、兩種甜品，另外還讓我試吃她們的百香果起司蛋糕。我挑選了一下便回覆給她們。

配送依舊是紫金堂自己的物流車，每週二、五配送，跟生理餐一樣。包裝也與生理餐如出一轍，以耐熱的PV碗與密封膠膜，沒有任何滲出的狀況。

因為已經放假在家，沒有微波爐，所以加熱起來還滿不方便的。而且重點是，每份餐點的份量可以說出乎我意料之外的大，因此我可是分了好多餐才把這個餐食吃完。

米飯主食的部分，我原先挑兩份都是薏仁，可是紫金堂覺得重複性太高，想推薦我試試看不同口味的。我從善如流，於是吃的是「百匯薏仁炒」與「麻油雞米飯」。

不管是百匯薏仁炒還是麻油雞米飯，90 塊錢，但是卻是三碗飯的份量，非常划算。百匯薏仁炒顏色繽紛亮麗，大薏仁先用牛蒡高湯煮過，再混著各式五行蔬菜拌炒。薏仁很Q，很耐嚼（最後嘴巴還滿酸的，一碗可以吃很久）與其他蔬菜一起吃鹹鹹甜甜的，我滿喜歡的。不過我個人覺得有點油，如果可以再低油一點，清爽一點，會更棒。

麻油雞米飯主要以糯米，與土雞、桂圓、薑片、紅棗等一起先以米酒、麻油炒過再蒸，味道很香。不過我吃起來，心理上不免有點負擔。當初答應換成麻油雞米飯時沒想到自己的體質，事實上不太適合吃那麼補的，所以吃了一碗，其他的就讓 H 吃掉了。但如果是比較生冷的體質，我想這是一道滿滋補的生機米食。

「酸果泡菜」是紫金堂一直強力推薦我的小菜，說夏天吃這個正好。我原本不太想，後來想說，既然店家都強力推薦了，不吃吃看也不知道泡菜的厲害。「酸果泡菜」一份 80 塊錢，同樣地，份量足夠讓我跟 H 吃三頓還有剩。而且果然不負期望地，這泡菜的確與一般吃到的台式泡菜不同，除了酸之外，還有香甜的滋味在裡頭，白菜很脆，而且酸甜的味道整個很透。冰冰涼涼地吃，真的是一道很適合夏天吃的生津開胃菜。

綜合滷味 80 一份，包括香菇、豆干、雞胗、雞心、海帶、甜不辣。之所以點這道，是因為可以不一定要吃熱的，對我來說方便的多。再加上 H 也喜歡吃。滷味是用中藥藥膳滷汁去滷的，味道滿實在的。

有趣的事情發生了。我記得我是點獅子頭，可是送來的是「冰鎮紹興雞」。XD 不過也還好，我本身就不怕吃醉雞，而且也省得我加熱。冰鎮紹興雞一份 160 塊錢，同樣是滿滿一盤還不夠擺，我吃了好幾餐才吃完。這醉雞…還滿醉人的，酒味頗濃。不過我覺得雞肉稍嫌老了點，有些部分有點硬喔～

梅干封苦瓜也是好大一份，80 塊錢。這帶著客家風味的菜餚，口味比較重，很下飯，但如果沒有配飯配麵吃可能會吃不到幾口就投降。苦瓜軟但沒有到爛的地步，我覺得可以再軟爛一點。有些部位，不曉得為什麼，會比較苦一點。

「御用蓮子燉排骨」一份 160，送來的時候是一碗排骨等食材與一碗湯，分開裝。要煮的時候兩著混在一起，變成還滿大一鍋的，三、四人的小家庭一餐應不是問題。裡頭有排骨、蓮子、百合、去籽紅棗等，湯頭鮮甜。

最後還有兩種甜品，我選的分別是杏仁川貝露與黑豆芝麻酪，都是 50 元一份。一份就大概是一湯碗的量。我都是加熱當宵夜喝掉。杏仁川貝口感溫順，還吃的到一點一點的杏仁細顆粒。不過可能對於害怕中式杏仁味的朋友，可能就是一道敬而遠之的飲品。那試試黑豆芝麻酪吧！芝麻對身體也很好喔！

最後便是百香果起司蛋糕。其實我很喜歡這起司蛋糕的味道，因為百香果口味還滿少見的，吃起來酸酸甜甜的，也是很適合夏天吃的點心。一條 350 元。送來的時候我就迫不亟待想切一塊來吃，只是可能離開冷藏有一下下了，所以一切，蛋糕就碎了。我寫信給紫金堂，她們告訴我說要冰在冷凍庫 20 分鐘，冰一下會比較好切。果真如此。不過因為切出來的樣子還是不適合拍照，所以就請各位想像一下，起司蛋糕裡還看的到百香果的點點黑籽那樣。

自己做飯還是比較實惠，不過準備個幾道這樣方便的熟食在家，懶得做飯時就可以派上用場。或者，單身外食人口如我，紫金堂這樣的餐食也滿適合的。最重要的，以這樣的品質，價錢其實不貴耶。

[info]

紫金堂  http://www.tasteforlife.com.tw/
PChome 商店街店面 （滿1500免運費）

上回吃的香草美人生理餐（上）、（下）
2010年健康年菜 NEW!!