[記食] 內湖路一段737巷夜市 豬大郎手工豬血糕

久聞內湖有一條737巷，整個巷子到了夜晚成了熱鬧的夜市。有一回跟同事在附近參加研習，直到傍晚結束。同事說這個737巷就在附近，我這才發現我以前還滿常經過這裡的，只是不知道這就是小有名氣的737巷夜市。

不過因為目前在飲食上，除非必要聚餐，晚餐都有刻意約束自己不可吃過多，因此就特別去找一直很想試試看的豬大郎豬血糕。短短一條街區，從麗山街往內湖路走，稍微找了一下，就在屈臣氏前發現這個排隊的小攤位。

儘管不少人對於豬血糕這種食物抱持不太健康衛生的看法，但我必須說，我還真的挺喜歡這種台式小食的。在國外旅行時，我最想念的家鄉味，不是蚵仔麵線、不是鹽酥雞，而是浸過辣醬再裹上厚厚花生粉灑上香菜的豬血糕！但這樣的奢望在異鄉是絕不可得，於是我通常以統一肉燥米粉代替，一解鄉愁。在台灣，處處都可以買到豬血糕，不管是炸的或者蒸的，對我來說往往都是不可抗拒的路邊攤美食。這回有機會吃到豬大郎豬血糕，不知道能不能滿足對於好吃豬血糕的想像呢？

或許不是週末，排隊隊伍並不長，再加上兩位老闆娘一起工作消化人潮，因此隊伍行進相當快，否則如果平常人多的話，是要抽號碼牌的呢！我當天大概等不到五分鐘手上就拎著一袋豬血糕了。

對！沒錯，是一袋。因為豬大郎豬血糕很長一支（大概20公分），而且不會因為很長就扁扁的。很多豬血糕攤位賣的豬血糕看起來很大支，但實際上扁扁的，吃起來依舊不過癮。豬大郎的豬血糕是既厚又高大。而且正因如此，會幫客人切成一塊一塊，才用竹籤串起來，這樣吃起來也比較方便。另外畫龍點睛的花生粉跟香菜也給的大方。所以老闆娘會特別用提袋裝。

以上這些當然都只是讓豬血糕好吃的元素。豬大郎豬血糕好吃的原因主要是吃起來比一般吃到的豬血糕來得有糯米的顆粒感，而且因為生意很好，豬血糕很新鮮，蒸的熟度恰到好處，不過軟爛也沒有生硬的口感。另外辣醬也跟平常吃到的不同，而是帶一點點甜的辣。一支才30元，算是滿便宜的，難怪人氣那麼旺！

後來在臉書上問網友還推薦哪些737巷美食，很多朋友熟門熟路，多半都推薦一家蒸餃小籠包。不過也很多在地網友說不必刻意跑去737巷去吃美食，如果順道經過吃吃倒是還可以。

另外也有網友說，雖然豬大郎豬血糕目前已經開了許多分店，不過還是內湖這一家本店最好吃。

[info]

豬大郎豬血糕
北市內湖路一段737巷 屈臣氏門口
16:30~23:00 (週二休)

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