[記旅] 2018冰火謳歌：丹麥哥本哈根必吃早午餐：新港附近 Bistro Royal
Bistro Royal 在 google 在地導覽分享的評價中不是最高的，但即便如此，我也依舊認為它們的早午餐非常棒。其實不僅在 Royal Bistro，在北歐旅行我們上餐廳吃到的餐點幾乎都有一個共通性：食材都新鮮而且在地，只要稍稍調味就會非常好吃，毋須過多加工矯飾。
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[記旅] 日本東北福島 天使之森那須白河（Angel Forest Nasu Shirakawa） 寵物友善度假村 饅頭造型雙人房
天使之森度假村提供的園區活動非常多，除了森林饅頭小屋可以讓人有一種露營的感覺外，夏天還可以划船、騎自行車、濕地生態探索教育、彩繪不倒翁公仔等，冬天則可以玩雪、從事雪地運動。泡湯的話，不僅人，甚至狗狗也可以泡溫泉喔！
[記旅] 日本東北福島 豬苗代湖畔自家煎焙 Taro Cafe タロカフェ
Taro Cafe 與另一家咖啡館都在同一棟湖畔建築內，兩家咖啡館各據一半，入口向左才是 Taro。推開大門，首先看到的是面對湖景的陽台座位，空無一人。我們還以為這家咖啡館生意冷清因此可以圖個清靜，正要竊喜之時，再進入另一室內卻不料已經幾乎客滿，年輕情侶來約會的、獨自前來喝茶看書的，三兩同學輕聲聊天的，本來就已經暖呼呼的空間益發顯得熱情洋溢，與外頭的冰封世界呈現巨大的反差。
[記旅] 日本東北福島美食 喜多方拉麵元祖 源來軒
日本三大拉麵城市乃北海道札幌、九州博多以及東北福島的喜多方。因此到東北旅行，若行程安排途經喜多方，自然不可錯過的就是來一碗當地的拉麵。光喜多方這座小城市，就足足有多達120家的拉麵店，各有特色、各領風騷。而我們去的這家就是喜多方最老的拉麵店「源來軒」。
[記旅] 2018冰火謳歌：克羅埃西亞十六湖國家公園(II)上下湖風景
先看這一篇：十六湖國家公園的門票與路線介紹 我們一早從 Zadar 搭巴士出發到十六湖國家公園，與 airbnb 民宿的老闆娘約定好寄放我們的行李後，便先到入口一停車場旁的餐廳享受午餐，餐畢就直接入園。由於不清楚園區內的實際狀況，加上我們也比原定計畫提早到達十六湖，時間上多了半天，因此入園時買的是二日卷，夏季（7、8月）價格為 400 KN。
[記旅] 2018冰火謳歌：克羅埃西亞十六湖國家公園(I)門票、路線安排
說起旅行規劃，我是個劍及履及的早鳥，但若說到行程的細節敲定，我就是個臨時抱佛腳的人了。每個人到克羅埃西亞旅行，一定不會錯過的十六湖國家公園也在我的行程表上，一年前便訂好住宿，但卻是隔天要去十六湖，我才開始看要怎麼逛這個國家公園。
[記旅] 2018冰火謳歌：克羅埃西亞首都Zagreb市中心公寓2-4人超便宜住宿推薦
先說優點。這間公寓的地點非常好，位於 Zagreb 市中心 Park Zrinjevac（我都叫它中央公園）旁邊，距離大廣場 Trg J. Jelačića 走路五分鐘，附近小吃店、高級餐廳、超市、美術館博物館也近在咫尺。公寓的坪數很大，一大房、一小房共四個床位，加上一個大客廳、小廚房與大陽台。網路速度很快。最重要的是，它很便宜，夏天旅遊旺季一個晚上不到50歐元。
[記旅] 2018冰火謳歌：斯洛維尼亞Bled Lake必吃傳統甜點Original Bled Cream Cake
有機會到 Bled 來，一定要試試看這裡的 Original Cream Cake。我不敢說這是世界無敵好吃的蛋糕，但在克羅埃西亞吃了幾次他們的 cream cake，再到這裡來吃，比較之後，才知道 Hotel Park 的 cream cake 是真的值得推薦的！
[記旅] 2018冰火謳歌：斯洛維尼亞Špičnik最浪漫葡萄園心形路
這兩年拜 instagram (ig) 所賜，追蹤了不少風景攝影家、各國觀光推廣帳號，另外還有旅行目的地的 hashtags，讓我發掘了不少旅遊書以外的景點。照片裡的這條心形的道路，就是在 ig 上看到的，地點就在斯洛維尼亞的東北部 Špičnik。
[記旅] 2018冰火謳歌：波士尼亞-赫賽哥維納、克拉維斯瀑布一日遊
Mostar 老橋 在克羅埃西亞的南部大城Dubrovnik （杜布羅夫尼克，以下簡稱「杜城」）一共停留六天五夜，其中有一天是參加 one-day tour 到 Bosnia-Herzegovina（波士尼亞-赫賽哥維納，以下簡稱 BH），其中包括了經典的Mostar 以及 Kravice瀑布。這個 tour 是我在 viator.com 上挑的，看了一下評價還不錯，價錢為一人美金52元（含刷卡手… Read more[記旅] 2018冰火謳歌：波士尼亞-赫賽哥維納、克拉維斯瀑布一日遊
[記旅] 2018冰火謳歌：克羅埃西亞與斯洛維尼亞27天自助行程
許多人決定要去克羅埃西亞自助，多半也把巴爾幹半島的幾個國家，如波士尼亞赫賽哥維納、黑山等國家一起排入，因此交通多半以克羅首都 Zagreb 為飛機進出的城市，行程也多半從這裡開始排。我們並非如此。由於去巴爾幹半島前，我們先去了丹麥法羅群島，之後再飛愛丁堡待了兩天，再搭 Easyjet 飛往克羅的南部度假大城 Dubrovnik，因此我們所有的行程都從這裡開始。
只是在真正走了一遭之後，發現自己喜愛斯洛維尼亞甚於克羅埃西亞，因此在下面的行程表中，後方備註是我自己的心得與經驗。然而，每個人喜愛的旅行方式、風景不同，若有需要參考的朋友，請再多方研究調查後再行決定。
[記旅] 2018冰火謳歌：最遙遠的米其林一星餐廳 丹麥法羅群島 KOKS
KOKS 的主廚是 Poul Andrias Ziska。曾有人問他，當初為何走上這一行，他很嚴肅地說，只是因為受夠學校教育了，想做一點不一樣的事。他從小在這塊土地長大，知道法羅群島最多的便是海裡豐富的魚獲資源以及島上比居民還多的羊群，這兩種山珍海味，結合島上數百年以來傳承的食物保存方式「風乾」與「發酵」，並且憑藉著處處皆可汲取靈感的努力，讓他今年不到 30 歲就已經獲得米其林主廚的頭銜。
[記旅] 2018 冰火謳歌：丹麥法羅群島 Saksun 映象
法羅群島目前是丹麥管轄的自治屬地，而 Saksun 是位於 Streymoy 北邊的城鎮。
[記旅] 日本東北山形縣米澤：百年老店米澤牛登起波 午間燒肉套餐
米澤牛是日本三大和牛之外，也極為知名的牛肉肉種。由於米澤冬天雪量充足，雪中礦物質累積在土壤中，培育了品質優良的穀物作為米澤牛的飼料，也因此培育了高品質的肉牛。有機會經過米澤，不妨到登起波一嚐日本的高級牛肉。
[記旅] 2018 冰火謳歌：克羅埃西亞 Dubrovnik 推薦住宿（近巴士總站）
在預訂 Dubrovnik 住宿時，我最重要考量的點，最重要的是從機場到市區，我們因為搭乘巴士，下了巴士之後不能拖著笨重行李走太遠；另外，老城的住宿通常位於巷弄內，必須上上下下許多石階陡坡，這點更不利於拖行李的我們。最後我決定在巴士總站附近尋找房子，最後在 booking.com 上找到這家 Apartments Cime。
[記旅] 2018冰火謳歌：丹麥哥本哈根市中心 1~3人推薦airbnb住處
這次這個設計之都給我的印象全然不同！兩天幾乎都是萬里無雲的大藍天，老天爺十分賞光，吃到的美食也多，住的 airbnb 住處也非常優質，這裡推薦給大家。屋主是個在哥本哈根劇團工作的年輕人，我猜想這也是為什麼他的家裡可以布置得這麼有氣質。在台灣幾乎少見的石墨灰顏色牆面，搭配白色與原木色調的家具配飾，顯得陳穩內斂又不失大度，令人讚嘆屋主的品味。角落綠色的植栽、簡單掛畫，加上採光充足，讓整個屋子充滿活潑朝氣。
[記旅] 2018冰火謳歌：丹麥法羅群島 Gjogv 映象
法羅群島目前是丹麥管轄的自治屬地，而 Gjogv是位於 Estmoy 東島北邊重要的觀光城鎮。
[記旅] 2018冰火謳歌：英國愛丁堡 哈利波特誕生地 The Elephant House 咖啡屋再訪
這次會來愛丁堡，並不是懷舊而來；他純粹只是個功能性的中繼停留城市。一天之中，我也只能大概 Royal Miles（愛丁堡最有名的「皇家哩大道」）走九遍，試圖比對與我在 2004 年造訪這座城市所留下的記憶是否一致。我問旅伴是否對於哈利波特的誕生地有興趣，她的答案是肯定的，那我們就去吧。
「象之屋」，我都這麼稱呼 Elephant House 這家咖啡館。J.K. Rowling 以哈利波特系列成名前，當時失業還領著政府救濟金時，時常到這裡用餐巾紙寫著小說草稿。如今這本書已經問世20年，象之屋門口依然流連著不少慕名前來的遊客。不過幸運的是，多半也只是拍拍照就走了，真正進來的遊客大概沒有徘徊的十分之一，所以我們可以很輕易地被安排到能夠望見 Edinburgh Castle 的位子。
[記食] 日本東北仙台車站 2F 牛舌通 利久牛舌
客人雖多，但我並沒有等候太久就吃到我的極上牛舌套餐。眼前的三枚六切的牛舌，斜斜的切面，只用鹽烤的方式所以外表清爽乾淨，由外到裡呈現漸層的深淺玫瑰色，尤其越靠近舌芯顏色呈現三分熟的紅，可見火候控制的功力深厚。
[記食] 東京近郊：吉祥寺買LLBean戶外用品、民俗風雜貨、吃人氣鬆餅 The Original PANCAKE HOUSE
我曾經在 2005 年到過吉祥寺，當時只是為了要去參觀宮崎駿的的吉卜力美術館，不知道是當時沒有這些熱鬧的店家，還是當年資訊不像現在這麼流通，壓根不知道吉祥寺是這麼熱鬧、這麼好吃好買的城市。它距離東京鬧區搭車不過僅僅半小時左右的時間，但喜歡雜貨、戶外用品以及美食的朋友，逛起來可能一天都覺得不夠。
[記食] 南投日月潭周邊葡萄梅酒月光杯：水里 奕青酒莊
會知道這麼一家在地的酒莊自然是跟著同事到日月潭玩的時候被帶來的。奕青酒莊位於南投縣水里鄉的山裡，周遭幾乎沒有其他建築，隱蔽的很。整棟建築外觀有一點日式建築風格的元素，而且看起來十分新穎，外頭一大片草地，面對群山，令人心曠神怡。
[記旅] 日本東北山形藏王溫泉住宿推薦：和歌の宿 わかまつや（房間與湯泉）
和歌的溫泉有室內湯與室外湯。藏王的室外湯有兩個池子，沒什麼景色，眼前看到的僅僅是和歌自己搭的竹片牆與造景，但我不得不說，這次去一連在藏王、會津若松附近的東山溫泉，一直到枥木縣日光中禪寺湖、奧鬼怒川等地住的溫泉飯店，和歌的溫泉浴池是僅次於奧鬼怒川的加仁湯。泉水溫度夠高但不刺人，即便外頭風雪溫度下探 -10 到 -15 度，泡了身體真的暖呼呼，真的非常療癒啊！
[記旅] 日本東北仙台車站周邊住宿推薦：Almont Hotel Sendai
台灣人一般都喜歡住車站旁邊的仙台大都會或者華盛頓飯店，不過我還想找價錢更低的。這家同樣是連鎖飯店集團旗下的 Almont Hotel 在地點上離車站稍微遠一點點，但其實距離車站走路也大概 5 分鐘的路程，路線也不會拐彎抹角，就車站正前方那一條直路一直走就找到了，途中還會經過全家便利商店，方便在回飯店前補給一下。飯店附近也有一家很大的 Montbell，也容易讓人荷包失血。重點是一個人一個晚上 7500 日幣，價錢相對親民些，再加上設備也齊全乾淨，所以我滿推薦給到仙台來玩的朋友。
[記旅] 遊日本別再掏零錢：在 iPhone 8 ↑上使用 Suica app 數位西瓜卡（不記名）
常去日本玩的朋友一定對俗稱西瓜卡的 suica 不陌生。早在 2005 年第一次跟老哥嫂嫂遊東京時我就買了一張 suica，但之後我便比較少往東京跑，反而比較常在關西，所以多半使用 icoca，所以 suica 也被我擱置在抽屜的角落，直到這一次要到東北，一直玩到東京才又找出 suica。但卻忘記 suica 太久沒用也是會失效的（10年！），以致於我帶了一張卡片到了仙台之後卻無法使用（後來也懶得… Read more[記旅] 遊日本別再掏零錢：在 iPhone 8 ↑上使用 Suica app 數位西瓜卡（不記名）
[記旅] 闖進日本人的週末：日本櫪木縣奧鬼怒川溫泉 加仁湯
網路上查了一下，「加仁湯」對台灣人而言是非常陌生的溫泉飯店，目前只有一篇文章記載著加仁湯的住宿經驗。我雖然不是有名的部落客，沒有動輒十萬、數十萬、甚至百萬的粉絲，但網路的力量無遠弗屆，深怕日後這個秘湯逐漸被台灣人攻佔。我希望不要，我希望它還是那個位於深山中屬於日本當地人的度假樂園。