梭子 生魚片‧丼飯‧鹽烤‧串燒
北市民生東路四段 56 巷 1 弄 5 號 （近敦化北路）
02-27168805
在看帥哥主廚之前，主辦單位 Travel & Living 囑咐我們可以先吃點東西墊墊肚子。我跟同事於是就約在民生社區附近，打算吃了飯再伴著涼風徐徐，散步過去會場西華飯店。她說有人推薦一家叫「梭子」的小店，丼飯與烤魚都不錯。
「梭子」的確不好找，藏在巷弄之中，我被她帶著沿著民生東路走，在快要到敦化北路的時候轉進巷子，然後找到了「周廚燒肉」那條弄，後頭便是了。事實上，「梭子」的招牌小，而且也樸素，我們也是來回走了第二趟才找到。
也許是下班時間，店裡多是上班族與附近住家居民。我們取了任意擱在桌上的菜單。頭一次來，我點了「生魚片丼飯（120元）」。抬頭一望，這可是牆上貼的蘋果美食報推薦的其中一個品項。同事則是在雞肉丼飯與新上市的「烤飯糰 + 鮮鮭魚蘿蔓生菜沙拉（190元）」中猶疑不定，最後選擇後者。
梭子整個店裡乾淨明亮。一旁有自助式的熱湯與飯後甜湯。熱湯就有兩種，味噌魚湯與蕃茄蔬菜湯。甜湯則是紅豆薏仁。同事對於味噌湯感到滿意，不過我的蕃茄蔬菜卻讓我覺得味道似乎有些太生了。大概是因為裡頭的高麗菜的關係吧？
同事的鮮鮭魚蘿蔓生菜份量不少，一大缸。我覺得如果女生胃口小一點的話，吃這樣就很飽了。鮮嫩的鮭魚因著和風油醋醬閃耀著橘色的光澤，要不是蘿蔓生菜的顏色不夠綠，我想整個顏色會非常漂亮。同事說，這醬裡有加了些山葵，讓她這個鮮少吃 wasabi 的人有點不習慣。另外，她也不太吃生魚，所以到最後只夾了幾片菜葉來吃。要走時整個打包，打算回家烤過了再吃。
烤飯糰一份兩個，外表看起來烤的恰到好處，不會過焦，還灑了點七味粉。我剝了一點來吃，外面那層烤過的的確很香，但吃到裡頭味道便顯的普通了。同事也覺得如此。裡頭還有夾了一點點的烤鮭魚。
沒想到我的生魚片丼飯也付了一小碟和風沙拉。而生魚片丼飯本身，或許是價錢比較低的關係，跟之前吃過的諸如漁僮小舖，在豐富度上有著明顯的差距。「梭子」的生魚片丼除了幾片小小的生魚片外，就是牛蒡、生菜與蛋絲。生魚片有山葵醬油可以沾。是可以吃的飽，不過沒有到達好吃到難忘、可以推薦的地地步就是了。喔…個人覺得當天的飯有些硬，而且不是很香。
為了留一點肚子享受帥哥主廚為我們準備的 finger food，我們就省去後面的甜點。「梭子」的價錢都不算太貴，附近的上班族若要出外飽餐一頓這裡是很不錯的地點。看周遭的食客們滿多都是點烤魚飯的，應該才是恰當的選擇吧？
去年看了推薦文特地跑去吃,第一次感覺很好,於是隔幾天的假日
又跑去吃,烤透抽的頭有腐敗的味道,想說應該是食材原本的問題,後來再去
一次,點的烤鮭魚飯裡有一隻不小的小強,反應後雖然老闆有換新的一盤給我,
但我根本沒胃口了.
chien, 呵～多謝指正^^
喔…各人覺得當天的飯有些硬，而且不是很香。
各人??個人??
是錯字吧XD
我不喜歡吃生魚片(只吃燻鮭魚)
因為只覺得軟軟的..吃不出好吃及不好吃
可是每次看到您的食記都流口水
像"阿吉師"及前幾天PO的北海道"政壽司"
每次都讓我覺得我不會吃生魚片真是太可惜了…
應該要訓練一下才行….
看起來是滿實惠的小店
價錢上
對上班族而言
應該算是滿OK的啦
看來烤魚
可能會比較符合不喜生食人的胃口吧
就在那邊附近上班
所以梭子吃過很多次
自己覺得最好吃的應該是烤類
諸如烤雞腿、烤牛排等等
鮭魚頭據說也很棒
幾乎沒看過有人點生魚片耶～～
以那邊來說，梭子算是很好吃的了
至少湯跟甜點都吃到飽
中午人都滿滿的
最重要的是，六日照常營業
對六日必須工作的我來說，是最好也是唯一的選擇了
那個地段,以那個價錢,那個餐點內容,已經算很優了,
我可以想像中午時是什麼景像…
鮮鮭魚蘿蔓生菜…我也是鍾情這道….有時候去天母莎諾最喜歡的類似前菜 …我發現對於味覺，自己是喜歡一種口味就會持續那種喜歡的感覺… 呵呵
生鮭魚沙拉看起來很優耶
鮭魚給的份量十足
可惜你的同事不怎麼吃生魚片
如果喜歡生魚片的人一定覺得這道很不錯
生魚片丼飯看起來好像跟你以前寫過的幾家比起來是遜了一點
不過價錢不同當然材料也不同囉
看起來還是不錯吃的樣子啦
現在半夜看著你的食記就好想吃日本料理喔