[記旅] 日本東北福島 會津若松住宿推薦 料理旅館田事

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  • 會津若松 料館田事

    一位朋友即將前往日本東北進行醫學實習,為此他特別收集了不少當地的旅行資訊(喂~到底是去玩還是去實習?XD)。我向他推薦福島的會津若松,也向他推薦這家料館「田事」。

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    田事在當地的住宿選擇中是非常熱門,同時評價也極高的一家傳統日式旅館。地點距離會津若松車站約五分鐘車程,也提供接駁班車接送。最重要的是,田事提供當地的風土料理,也受到眾多旅客的讚賞,一泊二食,雙人房一晚約末台幣 6800(2018~2019價格),也可以單人預約入住(價格即為雙人的半價)。

    會津若松 料館田事

    在日本旅行時,如果有機會,我傾向於選擇住在日式旅館,多半是因為這樣的老屋給我安定內心的平靜感。料館田事從大正時代(1914年)就已經開始營業,至今也超過 100 年的光陰,但歲月匆匆,在這棟屋子裡竟沒有留下半點痕跡。女主人及館方其他人員悉心打理旅館,處處一塵不染,而且態度親切,對我們台灣來的客人更是友善好客。

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    在料館田事,最精彩的莫過於他們的膳食,所以建議一定要預訂一泊二食方案。因此我打算先介紹他們的料理,最後再看看房間。

    這是用餐的大廳。視人數的多寡,決定位子。

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    餐廳的裝飾。

    會津若松 料館田事

    這是入住當晚的晚膳。儘管不像懷石料理那樣的精緻,但每一道都兼顧了視覺與味覺的享受。我很喜歡這樣的飲食方式,什麼都吃的到,什麼都只吃一點,非常具有觀察與探索的樂趣。只是,住過傳統日本旅館的朋友都知道,這看似一小盤一小盤的料理,全部吃下來也能撐破肚皮。

    會津若松 料館田事

    會津若松的特產之一就是馬肉料理,此處也是全日本馬肉的第二大產區。之前到會津若松旅行時,曾經買過一包加了馬肉口味的仙貝煎餅,吃了只覺得沒什麼特別,吃不出特殊的氣味。如今在田事,眼前這一份馬肉刺身,可是真真正正的馬肉體驗了。

    或許有人會持著遲疑的態度,認為馬肉怎麼能吃下肚?就我個人而言,馬肉,就如同牛肉以及其他肉類一樣,只是因為我們台灣比較少接觸而已。對於這樣的美食,我無論如何都抱持著姑且一試的開放心態,吃過之後再決定自己喜不喜歡。答案是肯定的!而且出乎我一料之外的是,馬肉竟然沒有任何腥味,肉質甚至比牛肉更加細緻好入口。而且,據說馬肉的營養價值比牛肉豬肉都要來得高,下次有機會到會津若松,一定要敞開心胸,吃看看馬肉料理!

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    眾多小菜中,我很喜歡這一道玉米豆腐,吃起來滿口都是玉米的香甜味!

    會津若松 料館田事

    碳烤香魚也是日本許多地方的鄉土料理亮點之一,一般而言這香魚是放在座位旁的炭火直烤的。猶記得第一次吃到炭火直燒的烤魚是在五箇山合掌村的庄七民宿裡,雖然不是非常起眼的菜色,每回吃到心裡總會驚嘆:「哇!好吃的烤香魚就該是這樣的味道!」

    會津若松 料館田事

    田事的料理長還特地出來跟我們打招呼,並且示範烤香魚的正確吃法。

    會津若松 料館田事

    我們還點了酒來佐餐。

    會津若松 料館田事

    隔天早上,依舊是在大廳裡用餐。前一天晚上的菜餚在胃袋裡尚未消化,早上又緊接著吃如此豐盛的料理。可別看這一小盤,這只是剛開始。

    會津若松 料館田事

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    味噌馬鈴薯泥,甜甜鹹鹹的,也很美味唷!

    會津若松 料館田事

    這裡要上桌的才是重頭戲:左上角的「輪箱飯」,乃會津若松這裡的茗物。

    會津若松 料館田事

    輪箱飯起源於 600 多年前,農人為了務農方便,用木片製成的圓形飯盒(めっぱめし),盛裝米飯、魚肉等主食、以及紫蘇葉、白芝麻等配菜,中午帶出去方便食用。說穿了,就是便當啦~只是會津若松這裡將這個輪箱飯發揚光大,許多餐廳都有自己的招牌輪箱飯,依照季節不同,也會有不同的主食與配菜。來會津若松遊玩,一定不能錯過。

    會津若松 料館田事

    這是同伴的鮭魚口味。

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    其他的早餐內容。

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

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    這一道據說是以前窮苦的年代,只有過年或家裡有喜事的時候才會吃的雜炊。以現在的眼光看起來並不太華麗,但可以遙想舊時,人們清苦度日,能吃到這麼多豐盛的蔬菜就已經心存感恩。

    會津若松 料館田事

    這一道看不出來是什麼耶…

    會津若松 料館田事

    原來是炸蛋。

    會津若松 料館田事

    餐後的茶與咖啡。

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    看看其他住宿設備。澡堂。我當天因為身體的因素,並未使用這項設施,不過具同行的朋友都說,田事的澡堂非常乾淨,使用起來也非常寬敞舒適。

    會津若松 料館田事

     

    會津若松 料館田事

    會津若松 料館田事

    最後來看看房間吧!這是我當時住的雙人房,但是就我一個人睡。空間算大,設施就是一般的日式房間。我這一間沒有對外窗。不過田事還有其他房型,有傳統塌塌米的日式房間,也有放彈簧床的洋室。多半的房間都需到樓下使用澡堂洗澡,不過也有的房間有廁所及浴室。

    會津若松 料館田事

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    會津若松可以說是前往拍攝只見線最重要的停留城市。不過除了只見線外,會津若松城內也有百大名城之一的「鶴城」(會津若松城)值得一看,尤其到了春天櫻花盛開,景色美不勝收。另外,會津若松城也是日本代表武士精神最重要的城市,城郊的飯盛山在西元 19世紀幕府時代末期,少年白虎隊抵抗新政府的根據地。對於日本歷史有興趣的朋友,這裡會是個朝聖的好去處。要到這裡遊覽,真的很推薦住在料理旅館田事!

     [info]

    料理旅館 田事
    福島県会津若松市城北町5-15
    http://tagoto-aizu.com/
    https://www.facebook.com/tagotoaizu/
    +81-2-4224-7500
    要只有來吃飯也可以,餐廳營業時間 11:30~14:00,17:00~21:00,無休

     



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