[記旅] 日本東北福島 會津若松住宿推薦 料理旅館田事

田事在當地的住宿選擇中是非常熱門,同時評價也極高的一家傳統日式旅館。地點距離會津若松車站約五分鐘車程,也提供接駁班車接送。最重要的是,田事提供當地的風土料理,也受到眾多旅客的讚賞,一泊二食,雙人房一晚約末台幣 6800(2018~2019價格),也可以單人預約入住(價格即為雙人的半價)。

[記旅] 日本東北山形縣 測試人品的藏王樹冰

感覺什麼都沒看到的藏王樹冰,至今回想起來,我跟 K、E 還是難以忘懷。越是無法如願的地點,大夥總能開著玩笑地聊這些趣事。因此,儘管同樣的地點去了好些次,同樣的一夥朋友去了不同的地方,皆能回回有驚喜,次次有感動。或許是雪帶有神奇魔力,日本東北地區在我心中一直是這樣的旅行地點,能夠觸發驚喜與感動。

[記旅] 新加坡咖椰吐司早餐連鎖店 Toast Box 土司工坊

受新加坡管理學院(SIM)的邀請,到新加坡參加以教育為主題的國際研討會。SIM 安排我們住在中山公園旁的 Days Hotel。Days Hotel 的旁邊就有一個小型的購物中心,一樓有家土司工坊 Toast Box。土司工坊在台北也有,就在信義區華納威秀商圈裡,大直、板橋也都有。平常我工作忙,也鮮少有機會往那些地方跑,更別說去那裡吃早餐了,既然飯店樓下有一家,要回台北的那天早上,我捨棄飯店早餐,自己花錢來這裡吃一頓道地的新加坡早餐。

[記旅] 新加坡 Supertree Grove 濱海花園超級樹 聖誕夜景

我們經過金沙酒店,眼見已經快到 Supertree 園區了,這時候已經有不少的耶誕燈飾迎接我們。我之所以對新加坡印象極好,是因為這個國家給人的感覺是安全的,而且不管在建築街景或者飲食購物上,新加坡能夠揉合新舊,使現代化與傳統東南亞的元素巧妙地共處在一起。另外最重要的是它很有秩序,不會像香港那樣步調快而亂,也不至於像日本那樣過度拘謹。在新加坡的這幾天,走在街上,我的心情總是愉悅的。

[記旅] 2018 冰火謳歌:斯洛維尼亞 布萊德湖城堡 Bled Castle

我們很奢侈地在布萊德湖住了五天,一來斯洛維尼亞的公寓住宿價格相對而言不算貴,二來人生短短幾個秋,能有幾回旅行能夠安穩地睡個好覺,早上起來悠閒地吃個早餐,然後去湖邊散步看風景?也或者驅車到附近的山裡尋覓另一座翡翠碧湖或者參觀可愛的俄羅斯教堂?午後喝杯咖啡吃塊奶油蛋糕?在群山峽谷中循溪健行?這些都是在布萊德湖這裡可以做的事。

[記食] 臺北大直 明水三井 午間套餐

自從換了工作內容性質後,整個人忙得跟陀螺一樣,鮮少有時間跟其他辦公室同事們一起聚餐。每天中午不是附近隨便吃吃,就是吃開會便當,這樣下去也不是辦法,於是找了一天,大夥兒相約去明水路的三井好好地打了牙祭。當天我們運氣不錯,雖只有五個人,還是訂到了包廂,大家才能開懷聊天。我們點的是午間套餐,價格一個人得要 1500 元,尚不包含服務費與茶水費。

[記食] 信義安和人聲鼎沸:這一鍋皇室秘藏鍋物 麻辣鴛鴦鍋

「這一鍋」多火紅我實在不清楚,但當天店裡生意真的是好得不得了。或許生意興隆的原因,除了東西還不錯吃之外,也因為其裝潢是用心、下過功夫的。一樓進去就看到一座大型的仿兵馬俑,循著階梯上去也可以發現一些中國傳統古色古香的擺飾。座位也多採開放式包廂,保有一點隱私,卻又不影響視覺動線。

[記食] 新竹市 柴窯火腿製造所

我素來久仰「柴窯」的大名,只是全台灣就只有三家分店,兩家在台中,另一家就位於新竹市,而我要不是因為這次來到新竹,恐怕也只能在它們的臉書專頁上對著這些無緣漢堡唉聲嘆氣了。

柴窯會不定時更新漢堡主餐種類,每種漢堡都可以加價搭配套餐。此外,若特別想吃哪一種配料,也可以單點配料,作成客製化口味的漢堡。另外,柴窯也推出期間限定的漢堡口味,例如下面的「綿羊豬肉堡」與「伊比利豬肉漢堡」,價格也比較高一些。

[記食] 台北東區素食早午晚餐 上善豆家

店名已經暗示著這是一家專門以豆類製品為主的餐廳,黃豆都是有機的、餐點是全素的。可以想到的豆類餐點這裡都有提供,從早餐的豆漿,到中午的「豆全席」,單點菜餚的豆腐、豆皮、豆包、豆豉,到甜點的豆花等,這裡應有盡有。除了豆類食品,其他如麵食類、飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅、紅豆湯、花生湯、米漿、杏仁茶…,也都能填飽胃袋、撫慰人心。

[記旅] 日本東北福島 豬苗代湖畔自家煎焙 Taro Cafe タロカフェ

Taro Cafe 與另一家咖啡館都在同一棟湖畔建築內,兩家咖啡館各據一半,入口向左才是 Taro。推開大門,首先看到的是面對湖景的陽台座位,空無一人。我們還以為這家咖啡館生意冷清因此可以圖個清靜,正要竊喜之時,再進入另一室內卻不料已經幾乎客滿,年輕情侶來約會的、獨自前來喝茶看書的,三兩同學輕聲聊天的,本來就已經暖呼呼的空間益發顯得熱情洋溢,與外頭的冰封世界呈現巨大的反差。