[記旅] 南投水里 弈青酒莊民宿
「我們把客人當好朋友，所以我們吃什麼、住怎樣，當然客人也會一樣。」老闆娘為我們送上咖啡的時候，跟我們閒聊著。套一句現代流行的話，我是個「I 人」，多半時間如果可以獨處就寧願不要社交，但這次小旅行中遇到的酒莊人員，不管是櫃哥、老闆娘還是狗狗小虎，反而能夠為我的社交電池充飽電。他們展現出來的是母親家鄉南投人的人情，濃厚卻不壓迫，就像那瓶蒸餾梅酒一樣，令人印象深刻、且餘韻無窮。
繼續閱讀作者: 迴紋針
[記旅] 北海道Abe養雞場 (あべ養鶏場) 布丁及閃電泡芙
它們最出名的是他們的「下川六〇酵素卵」。下川，指的是養雞場的所在地北海道下川町，而六〇，則是指北海道夏天高達攝氏30度，冬天則低於零下30度，其中60度的溫差。為了雞隻的健康，養雞場對於飼料非常講究，富含酵素與乳酸菌，生產出來的蛋，蛋殼顏色呈現淺淺的茶色，溫潤質樸。除了新鮮雞蛋可供訂購外，あべ養鶏場最大人氣的商品的當數雞蛋布丁了！我當下在商場休息區的桌前就吃了一個原味的，吃下的第一口就整個被驚艷到，實在很推薦。
繼續閱讀[記旅] 札幌北海道大學附近 Picante 湯咖哩
我帶著滿身滿頭的油煙味走出店外，耐著冷走在路上，想讓外頭的涼風吹散一下身上的氣息，所幸肚子裡的湯咖哩讓身體有了足夠的能量可抵禦涼空氣。雖然嘴巴上抱怨這味道，但心裡卻是滿足的。我同意每個人都有自己擁護的好吃湯咖哩，但要說這幾天吃到的幾家湯咖哩中，就屬 Picante 的湯頭味道的記憶點最深刻！
繼續閱讀[記旅] 北海道札幌 二条市場 大磯 三色丼、季節限定帝王鮭、焗烤奶油螃蟹
我誠實地說，幾道單品中我最喜歡這一盤烤帝王鮭。這是季節限定的菜餚，有味噌或者鹽漬兩種烤法，我選的是味增。鮭魚本身就是油脂較為豐美的魚類，不調味單吃有時會膩口，此時用帶著甜的味噌調味，取得一個完美的平衡。
繼續閱讀[記食] 雲林西螺老街小吃 三角大水餃、琴連碗粿
說是水餃，其實是巨大的水晶餃。乾式水餃吃起來有一點像是肉圓，但是是油炸肉圓的外表卻是用水蒸的方式來料理。水餃內餡包著碎肉末跟筍子丁，味道儘管清淡爽口，然而它們無法搶走那Ｑ彈外皮的風采！我只能配著西螺醬油膏跟辣椒醬，專心咀嚼，盡情享受這邪惡的精緻澱粉與齒舌的互動。
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