[記旅] 日本東北福島 只見線秘境 霧幻峽渡船（霧幻峡の渡し）需預約
雖說拍攝福島「雪見只見線」乃到日本東北旅遊攝影愛好者的心願之一，然年初造訪東北時，時節恰巧風雪大作，無論如何是去不成了。第二次再去福島，仍沒能將只見線排入行程，雖說也是憾事，但卻能親自見到另一個秘境景點，也不算入寶山空手歸。
[記食] 信義安和人聲鼎沸：這一鍋皇室秘藏鍋物 麻辣鴛鴦鍋
「這一鍋」多火紅我實在不清楚，但當天店裡生意真的是好得不得了。或許生意興隆的原因，除了東西還不錯吃之外，也因為其裝潢是用心、下過功夫的。一樓進去就看到一座大型的仿兵馬俑，循著階梯上去也可以發現一些中國傳統古色古香的擺飾。座位也多採開放式包廂，保有一點隱私，卻又不影響視覺動線。
[記食] 新竹市 柴窯火腿製造所
我素來久仰「柴窯」的大名，只是全台灣就只有三家分店，兩家在台中，另一家就位於新竹市，而我要不是因為這次來到新竹，恐怕也只能在它們的臉書專頁上對著這些無緣漢堡唉聲嘆氣了。
柴窯會不定時更新漢堡主餐種類，每種漢堡都可以加價搭配套餐。此外，若特別想吃哪一種配料，也可以單點配料，作成客製化口味的漢堡。另外，柴窯也推出期間限定的漢堡口味，例如下面的「綿羊豬肉堡」與「伊比利豬肉漢堡」，價格也比較高一些。
[記旅] 2018冰火謳歌：丹麥哥本哈根必吃早午餐：新港附近 Bistro Royal
Bistro Royal 在 google 在地導覽分享的評價中不是最高的，但即便如此，我也依舊認為它們的早午餐非常棒。其實不僅在 Royal Bistro，在北歐旅行我們上餐廳吃到的餐點幾乎都有一個共通性：食材都新鮮而且在地，只要稍稍調味就會非常好吃，毋須過多加工矯飾。
[記旅] 日本東北福島 天使之森那須白河（Angel Forest Nasu Shirakawa） 寵物友善度假村 饅頭造型雙人房
天使之森度假村提供的園區活動非常多，除了森林饅頭小屋可以讓人有一種露營的感覺外，夏天還可以划船、騎自行車、濕地生態探索教育、彩繪不倒翁公仔等，冬天則可以玩雪、從事雪地運動。泡湯的話，不僅人，甚至狗狗也可以泡溫泉喔！
[記食] 台北東區素食早午晚餐 上善豆家
店名已經暗示著這是一家專門以豆類製品為主的餐廳，黃豆都是有機的、餐點是全素的。可以想到的豆類餐點這裡都有提供，從早餐的豆漿，到中午的「豆全席」，單點菜餚的豆腐、豆皮、豆包、豆豉，到甜點的豆花等，這裡應有盡有。除了豆類食品，其他如麵食類、飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅、紅豆湯、花生湯、米漿、杏仁茶…，也都能填飽胃袋、撫慰人心。
[記旅] 日本東北福島 豬苗代湖畔自家煎焙 Taro Cafe タロカフェ
Taro Cafe 與另一家咖啡館都在同一棟湖畔建築內，兩家咖啡館各據一半，入口向左才是 Taro。推開大門，首先看到的是面對湖景的陽台座位，空無一人。我們還以為這家咖啡館生意冷清因此可以圖個清靜，正要竊喜之時，再進入另一室內卻不料已經幾乎客滿，年輕情侶來約會的、獨自前來喝茶看書的，三兩同學輕聲聊天的，本來就已經暖呼呼的空間益發顯得熱情洋溢，與外頭的冰封世界呈現巨大的反差。
[記旅] 日本東北福島美食 喜多方拉麵元祖 源來軒
日本三大拉麵城市乃北海道札幌、九州博多以及東北福島的喜多方。因此到東北旅行，若行程安排途經喜多方，自然不可錯過的就是來一碗當地的拉麵。光喜多方這座小城市，就足足有多達120家的拉麵店，各有特色、各領風騷。而我們去的這家就是喜多方最老的拉麵店「源來軒」。
[記旅] 2018冰火謳歌：斯洛維尼亞Bled Lake必吃傳統甜點Original Bled Cream Cake
有機會到 Bled 來，一定要試試看這裡的 Original Cream Cake。我不敢說這是世界無敵好吃的蛋糕，但在克羅埃西亞吃了幾次他們的 cream cake，再到這裡來吃，比較之後，才知道 Hotel Park 的 cream cake 是真的值得推薦的！
[記旅] 2018冰火謳歌：斯洛維尼亞Špičnik最浪漫葡萄園心形路
這兩年拜 instagram (ig) 所賜，追蹤了不少風景攝影家、各國觀光推廣帳號，另外還有旅行目的地的 hashtags，讓我發掘了不少旅遊書以外的景點。照片裡的這條心形的道路，就是在 ig 上看到的，地點就在斯洛維尼亞的東北部 Špičnik。
[記旅] 2018冰火謳歌：克羅埃西亞與斯洛維尼亞27天自助行程
許多人決定要去克羅埃西亞自助，多半也把巴爾幹半島的幾個國家，如波士尼亞赫賽哥維納、黑山等國家一起排入，因此交通多半以克羅首都 Zagreb 為飛機進出的城市，行程也多半從這裡開始排。我們並非如此。由於去巴爾幹半島前，我們先去了丹麥法羅群島，之後再飛愛丁堡待了兩天，再搭 Easyjet 飛往克羅的南部度假大城 Dubrovnik，因此我們所有的行程都從這裡開始。
只是在真正走了一遭之後，發現自己喜愛斯洛維尼亞甚於克羅埃西亞，因此在下面的行程表中，後方備註是我自己的心得與經驗。然而，每個人喜愛的旅行方式、風景不同，若有需要參考的朋友，請再多方研究調查後再行決定。