[記旅] Starbucks Reserve Roastery 星巴克臻選® 東京烘焙工坊
我不是星巴克的粉絲，不過對於一家跨國企業能夠把自家產品升級成為精品旗艦店且讓人願意前往一賭風采，也是打從心裡佩服。這家新開幕的旗艦店就在東京市區知名的櫻花景點旁，我也就順道排進路線中。
[記旅] 日本東北秋田市民俗藝能傳承館 竿燈(かんとう)體驗
到日本玩，除了欣賞風景大啖美食外，另一個既有趣又有意義的活動就是參加當地的祭典。年初這次到日本東北，行程滿滿，第二天就參與了由利本莊市的「裸參拜」祭典，見到了平日壓抑的日本男人，在零度的天氣下，褪去上衣，穿上裸祭的丁字褲與草鞋，在寒風中大聲歌唱、遊行。另一個傳統祭典便是這個「竿燈祭」– 雖然我們並沒有真正參與到，而是來到秋田市區的「民俗藝能傳承館」。沒有舉行祭典的時候，這裡就可以體驗撐竿燈喔！
[記食] 香港九龍黃埔站 黃埔號陶源酒家、黃埔美食坊許留山
這一回同樣也是因為公差、跟同事來香港參加三天的會議。由於被安排住在九龍黃埔站附近，到了飯店放好行李後，就打算在四周覓食就好。飯店前台的小姐很熱心地介紹我們位於地點站附近的黃埔號，二樓有家陶源酒家，價錢公道，生意很好。我們也沒想太多，出了飯店就大步前往陶源酒家。
[購物] 好好睡一覺：眠豆腐 床墊
眠豆腐對我而言，並不是那種第一夜睡就愛上的床墊。反之，頭兩個晚上我心裡一直記掛著「這是眠豆腐耶！新床墊耶！」這些種種小念頭讓我興奮地讓我沒睡好XD 後來這幾天，我漸漸感受到躺上去的時候，全身的每一塊肉的重量都能夠平均分配在接觸的床面上，幾乎沒什麼空隙，每一個翻身、每一個移動，豆腐記憶棉可以很快地包住我的體型。
[記食] 微風南山 香港最強精品素食海外第一店 心齋
微風集團旗下的百貨，向來以引進海外新品牌做為招牌，吸引大批人潮朝聖。「心齋」是我們的選擇。過年期間大魚大肉，這家號稱「香港最強素食」的餐廳，的確是個好去處。我們是當日開店第一批進去的客人，但因為人數較少，被安排在靠進入口處附近的兩人座位區…。
[記食] 2019日本東北 秋田車站前居酒屋秋田きりたんぽ屋 必點米棒鍋
這次到東北實實在在的行程只有三天，其中有一個晚上安排住在秋田車站旁的秋田大都會飯店（Hotel Metropolitan Akita）。當晚，大家相約到大都會飯店走路三分鐘、同樣位於車站前的居酒屋吃飯。這家名叫「秋田きりたんぽ屋」的居酒屋也是許多人大力推薦的，它的招牌菜色自然是店招牌上寫的秋田名物「米棒（きりたんぽ，kiritanpo）」。
[記旅] 2019日本東北秋田：雪之田澤湖、美女辰子傳說、浮木神社
離開秋田內陸縱貫鐵道的松葉站，巴士已經在車站前等我們，要載我們繼續往田澤湖去。天氣從一早的陰霾飄雪，在此刻轉而雲破天開，藍天正在遠處向我們招手，正是個遊湖的好天氣。任何提到田澤湖的旅遊介紹，都一定會為它冠上「日本最深湖泊」這個頭銜。此外，田澤湖的清澈度高達 31 公尺，也是日本第二。這種種名號，讓此行的大家對於田澤湖更懷抱有無限的想望
[記食] 台北內湖 萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 鐵板燒 春節菜單
Mark’s Teppanyaki 位於萬豪酒店二樓。我們大概因為搭乘的電扶梯比較偏僻，還稍微找了一下才找到位於角落、美容沙龍旁的餐廳入口。餐廳有大小包廂數個，但當天我們已經訂不到包廂了，因此被安排在主要的大用餐區。整個室內燈光採用泛黃的散燈，與層次疊加起來的造型的竹片，遠遠一看還以為是琉璃水晶。金褐色的大理石桌面，呈現穩重而貴氣的質感。桌距安排妥當，聊天並不會相互干擾。
[記旅] 2019日本東北：秋田內陸縱貫鉄道 北緯40度的灰白行版
從阿仁合到松葉，車程約末 50 分鐘。若在春夏季節，沿途肯定綠草如茵、花開滿地，會讓人有種回到童年時光，與青梅竹馬手拉著手去郊遊的懷想。然在冬日旅行，觸目所及皆是灰白色調的蒼涼景致，一幕一幕如電影窗格般向後飛馳，搭配著單調反覆喀嗒喀嗒的車輪聲音，反倒安撫了躁動的心，也按下了中年人對於生活反思的開關。鐵道旅行就是有這樣不可思議的魔力。
[記食] 道地哈爾濱菜餚：長春路 東北軒酸菜白肉鍋
忘了在哪裡看到這一家酸菜白肉鍋的介紹，當時就立刻找來他們的臉書粉絲頁，按下追蹤鍵。追蹤的目的，有時並不代表真的是粉絲或者什麼；有時只是因為這可以做為下次大家聚餐的參考。
就這樣過了大半年，這個冬天終於找到人可以揪團來吃東北軒。已經畢業超過 15 年的第一屆學生，每隔一陣子總不忘找我這個當年菜比巴的導師吃一頓飯，每次的餐廳也都由我來找。東北軒酸菜白肉鍋成為第一個蹦出來的選擇。
[記旅] 2019日本東北：三大樹冰之一 秋田縣森吉山阿仁樹冰（白天、夜間）
自從連續幾年都在冬季造訪日本，更深刻地體會到一個於我是人生受用的體悟：「一年親近一次雪，是道德的。」有同事在 ig 限時動態中回覆我：「不覺得很冷嗎？」我自己因為喜歡冷甚於熱，反倒覺得踩在粉雪中是舒服、療癒的，心情是平靜的、溫暖的。
這次有機會到秋田，雖然僅只短短三天的行程也感到滿足。第二天中午，我們在秋田內陸縱貫鐵道線上的「阿仁合」車站吃完馬肉咖哩飯後，車子便繼續往森吉山行駛。這次到森吉山主要是看日本三大樹冰之一：阿仁樹冰。
[記旅] 2018 冰火謳歌：克羅埃西亞 Dubrovnik 搭纜車上 Srd 山看老城
克羅埃西亞南部度假大城 Dubrovnik 對我而言是個又愛又恨的城市。這裡顏色繽紛，有著義大利瑰麗繽紛的南歐風情，卻又藏著一絲拘謹堅毅的個性。但這裡也是個秩序混亂，要花不少時間習慣的觀光之城。到 Dubrovnik，除了在老城區的古城牆上走一遭之外，另一個不可錯過的景點便是搭纜車登上 Srd 山上，一覽古城與藍海編織出來的夢幻景致。
[記旅] 日本東北福島 會津若松住宿推薦 料理旅館田事
田事在當地的住宿選擇中是非常熱門，同時評價也極高的一家傳統日式旅館。地點距離會津若松車站約五分鐘車程，也提供接駁班車接送。最重要的是，田事提供當地的風土料理，也受到眾多旅客的讚賞，一泊二食，雙人房一晚約末台幣 6800（2018~2019價格），也可以單人預約入住（價格即為雙人的半價）。
[記旅] 日本東北山形縣 測試人品的藏王樹冰
感覺什麼都沒看到的藏王樹冰，至今回想起來，我跟 K、E 還是難以忘懷。越是無法如願的地點，大夥總能開著玩笑地聊這些趣事。因此，儘管同樣的地點去了好些次，同樣的一夥朋友去了不同的地方，皆能回回有驚喜，次次有感動。或許是雪帶有神奇魔力，日本東北地區在我心中一直是這樣的旅行地點，能夠觸發驚喜與感動。
[記旅] 新加坡咖椰吐司早餐連鎖店 Toast Box 土司工坊
受新加坡管理學院（SIM）的邀請，到新加坡參加以教育為主題的國際研討會。SIM 安排我們住在中山公園旁的 Days Hotel。Days Hotel 的旁邊就有一個小型的購物中心，一樓有家土司工坊 Toast Box。土司工坊在台北也有，就在信義區華納威秀商圈裡，大直、板橋也都有。平常我工作忙，也鮮少有機會往那些地方跑，更別說去那裡吃早餐了，既然飯店樓下有一家，要回台北的那天早上，我捨棄飯店早餐，自己花錢來這裡吃一頓道地的新加坡早餐。