[記旅] 日本東北秋田市民俗藝能傳承館 竿燈(かんとう)體驗
到日本玩，除了欣賞風景大啖美食外，另一個既有趣又有意義的活動就是參加當地的祭典。年初這次到日本東北，行程滿滿，第二天就參與了由利本莊市的「裸參拜」祭典，見到了平日壓抑的日本男人，在零度的天氣下，褪去上衣，穿上裸祭的丁字褲與草鞋，在寒風中大聲歌唱、遊行。另一個傳統祭典便是這個「竿燈祭」– 雖然我們並沒有真正參與到，而是來到秋田市區的「民俗藝能傳承館」。沒有舉行祭典的時候，這裡就可以體驗撐竿燈喔！
[記食] 香港九龍黃埔站 黃埔號陶源酒家、黃埔美食坊許留山
這一回同樣也是因為公差、跟同事來香港參加三天的會議。由於被安排住在九龍黃埔站附近，到了飯店放好行李後，就打算在四周覓食就好。飯店前台的小姐很熱心地介紹我們位於地點站附近的黃埔號，二樓有家陶源酒家，價錢公道，生意很好。我們也沒想太多，出了飯店就大步前往陶源酒家。
[購物] 好好睡一覺：眠豆腐 床墊
眠豆腐對我而言，並不是那種第一夜睡就愛上的床墊。反之，頭兩個晚上我心裡一直記掛著「這是眠豆腐耶！新床墊耶！」這些種種小念頭讓我興奮地讓我沒睡好XD 後來這幾天，我漸漸感受到躺上去的時候，全身的每一塊肉的重量都能夠平均分配在接觸的床面上，幾乎沒什麼空隙，每一個翻身、每一個移動，豆腐記憶棉可以很快地包住我的體型。
[記食] 微風南山 香港最強精品素食海外第一店 心齋
微風集團旗下的百貨，向來以引進海外新品牌做為招牌，吸引大批人潮朝聖。「心齋」是我們的選擇。過年期間大魚大肉，這家號稱「香港最強素食」的餐廳，的確是個好去處。我們是當日開店第一批進去的客人，但因為人數較少，被安排在靠進入口處附近的兩人座位區…。
[記食] 2019日本東北 秋田車站前居酒屋秋田きりたんぽ屋 必點米棒鍋
這次到東北實實在在的行程只有三天，其中有一個晚上安排住在秋田車站旁的秋田大都會飯店（Hotel Metropolitan Akita）。當晚，大家相約到大都會飯店走路三分鐘、同樣位於車站前的居酒屋吃飯。這家名叫「秋田きりたんぽ屋」的居酒屋也是許多人大力推薦的，它的招牌菜色自然是店招牌上寫的秋田名物「米棒（きりたんぽ，kiritanpo）」。
[記旅] 2019日本東北秋田：雪之田澤湖、美女辰子傳說、浮木神社
離開秋田內陸縱貫鐵道的松葉站，巴士已經在車站前等我們，要載我們繼續往田澤湖去。天氣從一早的陰霾飄雪，在此刻轉而雲破天開，藍天正在遠處向我們招手，正是個遊湖的好天氣。任何提到田澤湖的旅遊介紹，都一定會為它冠上「日本最深湖泊」這個頭銜。此外，田澤湖的清澈度高達 31 公尺，也是日本第二。這種種名號，讓此行的大家對於田澤湖更懷抱有無限的想望
[記食] 台北內湖 萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 鐵板燒 春節菜單
Mark’s Teppanyaki 位於萬豪酒店二樓。我們大概因為搭乘的電扶梯比較偏僻，還稍微找了一下才找到位於角落、美容沙龍旁的餐廳入口。餐廳有大小包廂數個，但當天我們已經訂不到包廂了，因此被安排在主要的大用餐區。整個室內燈光採用泛黃的散燈，與層次疊加起來的造型的竹片，遠遠一看還以為是琉璃水晶。金褐色的大理石桌面，呈現穩重而貴氣的質感。桌距安排妥當，聊天並不會相互干擾。
[記旅] 2019日本東北：秋田內陸縱貫鉄道 北緯40度的灰白行版
從阿仁合到松葉，車程約末 50 分鐘。若在春夏季節，沿途肯定綠草如茵、花開滿地，會讓人有種回到童年時光，與青梅竹馬手拉著手去郊遊的懷想。然在冬日旅行，觸目所及皆是灰白色調的蒼涼景致，一幕一幕如電影窗格般向後飛馳，搭配著單調反覆喀嗒喀嗒的車輪聲音，反倒安撫了躁動的心，也按下了中年人對於生活反思的開關。鐵道旅行就是有這樣不可思議的魔力。
[記食] 道地哈爾濱菜餚：長春路 東北軒酸菜白肉鍋
忘了在哪裡看到這一家酸菜白肉鍋的介紹，當時就立刻找來他們的臉書粉絲頁，按下追蹤鍵。追蹤的目的，有時並不代表真的是粉絲或者什麼；有時只是因為這可以做為下次大家聚餐的參考。
就這樣過了大半年，這個冬天終於找到人可以揪團來吃東北軒。已經畢業超過 15 年的第一屆學生，每隔一陣子總不忘找我這個當年菜比巴的導師吃一頓飯，每次的餐廳也都由我來找。東北軒酸菜白肉鍋成為第一個蹦出來的選擇。
[記旅] 2019日本東北：三大樹冰之一 秋田縣森吉山阿仁樹冰（白天、夜間）
自從連續幾年都在冬季造訪日本，更深刻地體會到一個於我是人生受用的體悟：「一年親近一次雪，是道德的。」有同事在 ig 限時動態中回覆我：「不覺得很冷嗎？」我自己因為喜歡冷甚於熱，反倒覺得踩在粉雪中是舒服、療癒的，心情是平靜的、溫暖的。
這次有機會到秋田，雖然僅只短短三天的行程也感到滿足。第二天中午，我們在秋田內陸縱貫鐵道線上的「阿仁合」車站吃完馬肉咖哩飯後，車子便繼續往森吉山行駛。這次到森吉山主要是看日本三大樹冰之一：阿仁樹冰。
[記旅] 2018 冰火謳歌：克羅埃西亞 Dubrovnik 搭纜車上 Srd 山看老城
克羅埃西亞南部度假大城 Dubrovnik 對我而言是個又愛又恨的城市。這裡顏色繽紛，有著義大利瑰麗繽紛的南歐風情，卻又藏著一絲拘謹堅毅的個性。但這裡也是個秩序混亂，要花不少時間習慣的觀光之城。到 Dubrovnik，除了在老城區的古城牆上走一遭之外，另一個不可錯過的景點便是搭纜車登上 Srd 山上，一覽古城與藍海編織出來的夢幻景致。
[記旅] 日本東北福島 會津若松住宿推薦 料理旅館田事
田事在當地的住宿選擇中是非常熱門，同時評價也極高的一家傳統日式旅館。地點距離會津若松車站約五分鐘車程，也提供接駁班車接送。最重要的是，田事提供當地的風土料理，也受到眾多旅客的讚賞，一泊二食，雙人房一晚約末台幣 6800（2018~2019價格），也可以單人預約入住（價格即為雙人的半價）。
[記旅] 日本東北山形縣 測試人品的藏王樹冰
感覺什麼都沒看到的藏王樹冰，至今回想起來，我跟 K、E 還是難以忘懷。越是無法如願的地點，大夥總能開著玩笑地聊這些趣事。因此，儘管同樣的地點去了好些次，同樣的一夥朋友去了不同的地方，皆能回回有驚喜，次次有感動。或許是雪帶有神奇魔力，日本東北地區在我心中一直是這樣的旅行地點，能夠觸發驚喜與感動。
[記旅] 新加坡咖椰吐司早餐連鎖店 Toast Box 土司工坊
受新加坡管理學院（SIM）的邀請，到新加坡參加以教育為主題的國際研討會。SIM 安排我們住在中山公園旁的 Days Hotel。Days Hotel 的旁邊就有一個小型的購物中心，一樓有家土司工坊 Toast Box。土司工坊在台北也有，就在信義區華納威秀商圈裡，大直、板橋也都有。平常我工作忙，也鮮少有機會往那些地方跑，更別說去那裡吃早餐了，既然飯店樓下有一家，要回台北的那天早上，我捨棄飯店早餐，自己花錢來這裡吃一頓道地的新加坡早餐。
[記旅] 新加坡 Supertree Grove 濱海花園超級樹 聖誕夜景
我們經過金沙酒店，眼見已經快到 Supertree 園區了，這時候已經有不少的耶誕燈飾迎接我們。我之所以對新加坡印象極好，是因為這個國家給人的感覺是安全的，而且不管在建築街景或者飲食購物上，新加坡能夠揉合新舊，使現代化與傳統東南亞的元素巧妙地共處在一起。另外最重要的是它很有秩序，不會像香港那樣步調快而亂，也不至於像日本那樣過度拘謹。在新加坡的這幾天，走在街上，我的心情總是愉悅的。