[記食] 瑞安街 Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒

一道正式的義大利餐點,除了麵包(pane)、開胃菜(antipasti)外,通常分兩道主餐,第一道主餐(primi),通常都是台灣人直接拿來當主餐的麵食、燉飯或者披薩。第二道主餐(secondi)才是肉排。這是因為義大利人注重生活中的樂趣,如果在夏日,他們常早早下班後就回家打扮一下,然後晚上七、八點天色剛暗時出門赴約與朋友吃飯,一頓晚餐可以吃到午夜。我第一次到歐洲自助旅行時見識到這樣的文化衝擊,晚上將近十二點了,大廣場上還是燈火通明笙歌不絕,人人笑得眼睛瞇成一條線,臉頰上被柔和的燈光映照出幸福的光澤。「生命中無所事事的美好」,電影《享受吧!一個人的旅行(Eat, Pray, Love)》有一句台詞這麼說。

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[記食] 微風南山 香港最強精品素食海外第一店 心齋

微風集團旗下的百貨,向來以引進海外新品牌做為招牌,吸引大批人潮朝聖。「心齋」是我們的選擇。過年期間大魚大肉,這家號稱「香港最強素食」的餐廳,的確是個好去處。我們是當日開店第一批進去的客人,但因為人數較少,被安排在靠進入口處附近的兩人座位區…。

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[記食] 信義安和人聲鼎沸:這一鍋皇室秘藏鍋物 麻辣鴛鴦鍋

「這一鍋」多火紅我實在不清楚,但當天店裡生意真的是好得不得了。或許生意興隆的原因,除了東西還不錯吃之外,也因為其裝潢是用心、下過功夫的。一樓進去就看到一座大型的仿兵馬俑,循著階梯上去也可以發現一些中國傳統古色古香的擺飾。座位也多採開放式包廂,保有一點隱私,卻又不影響視覺動線。

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[記食] 味覺進階:忠孝復興大安路 鮨 岡心 午餐

鮨岡心隱身在大安路巷內靠近市民大道的公寓一樓,門面相當有日本料理老店的風,但入口不明顯。這家店開業才一年多,不過已經受到許多喜愛壽司料理的饕客注目。採おまかせ (omakase) 的點餐方式,也就是預算與配料完全讓師傅決定。替我們服務的是阿東師傅,他與我既定印象中的日本料理師傅很不一樣,幽默健談,會跟客人說明每一道料理的名稱與吃法,不懂之處他也會替客人釋疑。

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