[記食] 京都柚子豚骨拉麵研究所 師大店
這家拉麵研究所的湯頭都以豚骨為主，只是有分柚子（京都水尾柚子胡椒辣味豚骨）、黑（焦香大蒜黑油豚骨）、白（日本酒風味吟釀味噌豚骨）、紅（麻辣麴味噌豚骨）、魚（魚介海帶芽豚骨）、特製（基本款）等各種口味，再看湯頭要維持日本的鹹度抑或台灣淡味，以及要不要叉燒增量、麵條選擇粗麵細麵。
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[記食] 台北遼寧夜市 正記麻油腰只、筒仔米糕
正記販賣的品項很簡單，分清湯與麻油兩種湯頭，有腰只、豬心、豬肚與赤肉幾種原料。一碗的份量不大，但料給的十足，所有的料都是現點現煮，而且因為原物料新鮮，加上老闆火侯拿捏完美，所以只需稍稍燙熟就可以端上桌，速度很快。
繼續閱讀[記食] 民生社區 虎笑麵屋
我個人喜歡麻辣口味的任何食物，舉凡尋常的麻辣鍋物，臭豆腐麵食，還有好多年前我鍾愛的一家私房餐廳有重炮花椒炒飯，香麻到直探神經腦門，辣得你不要不要的。去年連七七乳加巧克力都聯名出了椒麻口味，也是我很喜歡的甜食。「虎笑麵屋」賣的就是老虎麵，但這年頭誰不需要噱頭呢？取了個有趣的中文店名，就算唸成台語也幽默。
繼續閱讀[記食] 市民大道東區商圈：瑪黑餐酒 Cantine Marais
我早就已經在臉書上關注瑪黑餐酒的主要營業項目「瑪黑家居選物」已久，他們本店是在中山北路，專門販售像是織品、餐具、花器、香氛、洗滌等讓生活更添質感愉悅的家居小物。在中山店也有一間茶館，只是我一直無緣一探究竟。前一陣子瑪黑拓點，在我的活動範圍附近開了分店，甚至還開起餐廳。
繼續閱讀[記食] 雞家莊 長春路總店 N 訪
很奇妙的是，每次有多人聚餐時，我常常想到雞家莊。之前的用餐經驗一直都很好，不管是食物或者服務都很到位，若想吃台菜的朋友，向來是我推薦大家聚餐的首選。這次期末主管聚餐，我事先打電話到雞家莊預訂了一桌，也順便在電話中詢問是否有任何需要事先預留的招牌菜，服務人員很熟門熟路地推薦了「三味雞」半隻，其餘的菜餚當場再點都可以。
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