NEW!! 2010 最新統一母親節「燕麥穀奶」蛋糕試吃報告
這次試吃統一蛋糕屋出品的「雪霜芋泥蒙布朗」母親節蛋糕，同時也是頭一次吃7-11訂購的蛋糕。由於是統一寄發禮券，由我們自行去方便的 7-11 分店訂購，我才知道各家分店從預訂到取貨，等候時間不一，有些是統一總公司說的5天，但我去的分店，店員在刷條碼的時候告訴我是第七天才可以取貨。
因為一個人無論如何是不可能完食一個六吋蛋糕，早就盤算好將蛋糕帶到辦公室，打算下午給大家當下午茶。統一總公司也事先告訴我，這個雪霜蒙布朗在吃之前要先置於室溫下四小時，讓它回溫，才會比較好吃。所以我一大早取了蛋糕後便放在辦公桌上，放到中午差不多就是四小時。結果引來一些同事詢問，因為盒子實在滿美的。
這美麗的蛋糕盒乃是委請澄果設計的。採用皮革紋路的厚紙板，以沉穩的酒紅色與金色勾勒出大方貴氣卻不俗豔的花朵，與母愛的形象相當符合。打開盒子，蛋糕好端端的沒有任何損傷，而且稍微墊高，夾層裡便是附上的紙盤叉子，以及一張母親卡。
「雪霜芋泥蒙布朗」這個名字與其外型相得益彰，大部分覆以紫色的芋鮮奶油，頂上幾抹白色鮮奶油，一片奶油綠葉，與一枚切對半的大栗子（還貼了金箔增加視覺上的豐富感）。蛋糕底部還圍了一圈杏仁片，我一邊拍照一邊偷吃了幾片，已經有點潮掉，失去新鮮杏仁片的味道了。
儘管放了四小時，蛋糕在切的時候還是可以感覺到中間有些微阻礙感，表示沒有回溫完全。我很快地將蛋糕分了給同事，自己吃了一片帶著半枚糖漬栗子的，也跟同事們說有任何意見也跟我回報。
蛋糕是以一層芋頭海綿蛋糕、一層芋奶油，層層疊疊，中間還有一層布丁，以及小的芋頭塊。基本上，海綿蛋糕還算鬆軟，而芋奶油也還算清爽不膩，只是大部分同事也表示其實比較期待吃到真真正正、扎扎實實的芋泥，而非奶油，因為不管是奶油或者海綿蛋糕，芋頭的香氣並沒有特別被突顯出來；再者，因為只吃一小塊，而且溫度還算冰涼，所以才不會太甜太膩，如果吃多了就恐有膩口之虞。不過又回來想想，吃蛋糕往往真的只吃一小塊啦～吃氣氛吃開心的，所以這點並不會有什麼不妥便是。另外沒有回溫的布丁與芋頭塊，這也大大影響了口感，布丁吃不出滑嫩甜蜜，而芋頭塊也是一點味道也沒有，甚至有點小硬。因此如果要訂購的朋友，要記得依照天氣狀況調整放在室溫下回溫的時間！
這是母親節卡片，侯佩岑畫的～只要是在 7-11 訂購母親節蛋糕就會送。
[延伸閱讀]
美食家王瑞瑤小姐的「2009超商母親節蛋糕試吃報告」@中時部落格
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恩~~~
芋頭口味的蛋糕耶~
但六吋要599元，感覺是高級路線啊？