[記食] 新舊揉和:小小樹食0Km山物所
並非所有的老房子都能散發出獨特的韻味。而腳下踩的這一棟格外有意義,是農業部林業及自然保育署與勤美集團合力,費時 8 年,將臺灣總督府山林宿舍活化改造為「都會社區型的森活文化里山基地」,結合山林選品,免費開放給大眾參觀的場域。
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並非所有的老房子都能散發出獨特的韻味。而腳下踩的這一棟格外有意義,是農業部林業及自然保育署與勤美集團合力,費時 8 年,將臺灣總督府山林宿舍活化改造為「都會社區型的森活文化里山基地」,結合山林選品,免費開放給大眾參觀的場域。
繼續閱讀Bistro Royal 在 google 在地導覽分享的評價中不是最高的,但即便如此,我也依舊認為它們的早午餐非常棒。其實不僅在 Royal Bistro,在北歐旅行我們上餐廳吃到的餐點幾乎都有一個共通性:食材都新鮮而且在地,只要稍稍調味就會非常好吃,毋須過多加工矯飾。
繼續閱讀之前 Gontran Cherrier 來台在忠孝東路上開店時,我便已經開始關注這家以法國可頌麵包為招牌的麵包烘焙坊。只是或許是我孤陋寡聞,也或者是我太久沒有去法國旅行,無心注意法國近來有什麼竄紅店家,坦白說,他們來台開店之前我還真不知道有這家麵包店。巴黎好吃的麵包店太多,而且多半都是一些街邊的無名小店,若真有 Gontran Cherrier 這樣的麵包店,會不會跟 Paul 一樣事實上只是個普通的連鎖店呢?
繼續閱讀沒在關注足球賽事,只聽說這家名為 Stoppage Time 「補時」
繼續閱讀這年頭若能翻轉傳統思維,加入一點文創與在地,就能創造話題,當然商機也隨
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