過年那一次來台南，因為當天是禮拜天，地陪啪啦夫老大帶我們走到位於小巷內的雙全紅茶店門口才發現公休。由於之前沒喝過，當下儘管心裡難免有些遺憾，卻也用不了多久就忘記這件事。這一次台南行，啪啦夫惦記著這個我未了的行程，再次帶著我們走進小巷，看見雙全紅茶。
米果在《老台南人做生意的脾氣》一文中提到，台南人做生意都有一種骨氣，堅持用最好的原料，用傳統的方法，或者堅持每個人限量購買（例如連得堂煎餅的每人限量兩包，喬裝萬一被認出也不行），以及堅持自己的店休時間。雙全紅茶就是堅持禮拜天店休，堅持沒有開放加盟。這是他們的脾氣。
事實上我並不埋怨第一次來沒喝到雙全紅茶；等待是值得的。我們一人點一杯，在店裡的板凳上就坐下來當場喝掉。我也不知道手中的這杯紅茶是半糖、全糖還是七、八分，一口一口地喝著，只感覺初入口的時候茶韻溫和，不酸不澀，卻也沒有特別的濃郁茶香，但是直到吞下紅茶的那一刻，後勁緊接從喉頭向上滾回整個口腔，是紅茶僅有的獨特芳醇馥郁，很優雅地在口中漫開來。每一口都有同樣的回甘，直到喝完最後一滴皆如此。這味道，不是加了黑糖或者決明子的古早味紅茶，更不是佛手柑薰香過的伯爵茶，是最最單純的紅茶味。
回台北之後我簡直每天都會想起雙全紅茶的滋味，不管在 twitter 或者噗浪上，我都在傳達我的念念不忘。幾個twitter 上的朋友便說要開團購，幾天後我就歡歡喜喜地捧著三瓶雙全紅茶回家冰起來，開心得不得了。
團購訂購的雙全紅茶是保特瓶裝的，一瓶 1500 c.c. 賣 75 塊錢，沒有免運費這種事，頂多買多有優惠。領回來後要儘速將先不喝的冰進冷凍庫，解凍後仍可保有風味。我三瓶都訂全糖，有點太甜了，不過因為要加水稀釋，所以這樣也可以喝比較久。另外雙全紅茶在網站上也提供在家製作雙全奶茶的比例，用全脂牛乳以「茶7：奶3」的比例調和，試過了，真的很棒！我愛喝 Dr. Milker 的皇家奶茶，覺得濃得不得了，但是自製雙全奶茶又是全然不同的味覺體驗了。
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雙全紅茶
http://www.twinall.com.tw/
台南市中正路131巷2號
06-2288431
團購方式詳細說明
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除了老江和雙全,台南還有一間很好喝的紅茶店,叫小老虎專業茶飲(府前路一段106號,魚仔店隔壁)它們的魚池紅茶相當香濃好喝,點微糖就很好喝了..不要點全糖唷
之前因為在台南唸書、工作，加起來總共待的時間也差不多快要五年，對於老台南人做生意的脾氣，倒是相當的欣賞～
尤其在看過那麼多一窩瘋竄起的加盟生意，又因為品質難以控制或低價競爭而陸續倒店的店家後，這種可以誠懇踏實的守著自己白手起家祖傳生意的人，百年如一日的開門做生意，美味滿足了每個人的嘴巴與肚子～
這種老配方的雙全紅茶是偏甜的，要記得台南的食物口味本來就偏甜，所以，對於買保特瓶的非在地人而言，用牛奶、冰水或冰塊稀釋也是很好的方法！
當然，我最喜歡的還是悠哉散完步，能在店門口用玻璃杯慢慢喝下肚～
地圖上的標示貼錯了，那可能是另一家茶飲的位置吧？！
雙全的全糖超可怕
第一次去就直接出局
(不知道可選糖量
不過既然你推薦 大概還會給它一次機會吧 XD
不過是說
甜味太重不怕掩蓋了原本的茶香與甘甜
只剩滿嘴的甜膩與酸感
看了口水都流下來啦~
我也想來號召買來喝喝看~
雙全紅茶的確還不錯,但前二個月到台南及高雄,
分別喝了雙全及老江,大家一致認為老江的比較好喝,
不知道是不是因為雙全的太甜了呢?