[記食] 卡滋日式咖哩豬排專賣店

卡滋日式咖哩豬排專賣店
北市松山區八德路4段277號之1  (地圖在文章下方)
02-27487767 
11:30-14:00;17:30-21:00 無休

 

【豬排團緣起】

「尷尬網誌寫作者互助協會–碎唸部落格分會」會長阿潑近期常常碎唸著想吃日式炸豬排，唸著我老想起心中一直唸著要去卻總是未果的「卡滋豬排」。「唉…你也知道我吃東西，一不喜歡排隊，二不喜歡趕流行，這卡滋…」我心中乾脆撇開這些雜念，「好！咱去吃豬排唄！」（唔？在未來的幾天中，阿潑更是念茲在茲地豬排豬排地叫唸著）

國慶日的晚上，在許多人前往觀賞美麗的煙花之時，我們一行人（阿潑、帥哥小海，親愛的同事，當然還有我）來到了八德路與東興路口的卡滋。卡滋的位置很好辨認，因為門口排著一堆等候的人，那便是了。所幸門口有menu可以研究待會要吃啥，還有青春無敵的短裙服務生前來奉茶（可是茶並不好喝），東聊西聊地時間倒也過的快，約莫20分鐘，我們就被可愛的美眉服務生帶往座位。

【卡滋的餐點】

我的習慣是，第一次到一家店一定會點他的招牌，好比說韓國料理就點泡菜鍋、豬排店當然就是腰內肉豬排（套餐，小，250元）了，另外搭配咖哩醬。阿潑喜歡起司豬排吧？可沒有「起司豬排」，只有「洋蔥起司豬肉餅套餐（250，配味噌醬）」，只好退而求其次。同事不吃豬，就點了「海鮮霸品套餐（錢？，配咖哩醬）」，小海剪了個帥氣的頭，還下重本，搭小黃趕來，也點了「腰內肉套餐（大，280元，味噌醬）」。

除此之外，還有咖哩飯、麵，以及日式丼飯與烏龍麵。而上述套餐之外，也有全餐的選擇，就是多了三品日式小菜與蛋豆腐之類的 sidedish，價錢大概多將近100元。

套餐內容包括和風沙拉、湯、主餐（高麗菜絲、白飯可無料續）、甜點、飲料（60元以下）。沙拉，比較特別的是有一片火腿，其餘的都是和風日式沙拉裡常見的生蔬。

小份的腰內肉豬排大概比女生手掌大一點，切成八塊，下頭有鐵網鎮著已是豬排店上菜必要裝備。這豬排外頭看起來一點也不油膩，只是也許是因為燈光的關係，看起來又更焦黃一點。腰內肉的肉質一般來說比較鮮嫩多汁，卡滋的腰內肉豬排在這一點上表現的也不差。不過我總有一種「肉纖維很短」一咬就斷的感覺？是因為我點的是小份的關係嗎？另外個人覺得豬排外頭的麵衣炸起來也不是很香。整體而言吃起來是還不錯，不過卻沒有一種點頭叫好的驚奇感。

再平衡一點來說好了。考慮到價錢，這樣的品質是可以推薦的了。

這是阿潑點的豬肉餅。看起來似乎還比我的腰內肉豬排，在顏色與質感上來的好，切開來時濃濃的起司也咕溜溜地泌出來，很誘人。

 

同事的海鮮霸品套餐，原來以為份量很大（「霸品」啊！），可是實際上不至於多到讓人無法完食。霸品裡頭包括了炸蝦、竹莢魚、花枝與牡蠣。我吃了一小塊竹莢魚，肉質鮮嫩汁多。另外炸花枝，我吃的時候已經冷掉了，硬梆梆。奉勸各位要吃要快，冷掉真的很難入喉。

這是沾海鮮的塔塔醬。

附帶一提，除了該附上的沾醬之外，桌上還有一些豬排醬與一種挺辣的沾醬（忘了什麼名）。個人覺得豬排醬味道有點怪，過於強烈了點，跟以往吃到的相比，我不是很喜歡。可高麗菜絲若沒有豬排醬也變的索然無味所以也只好兩者將就。如果有好吃的豬排醬（混著DIY研磨的白芝麻更佳），那可真的可以一直續高麗菜絲了。

忘了說白飯。卡滋當天的飯，我也覺得不夠香，反而有種小時候媽媽為了要包飯糰，煮的糯米大鍋飯發出的飯味。總之，不清楚是糯米飯或是電鍋的味道。不如一般吃到的豬排飯那種壽司米的清香。阿潑說，她看到menu上說，卡滋的米飯採用是台灣米跟泰國米混種。嗯…我一方面是不習慣這味道，另一方面也是多少得節制，所以只扒了幾口就沒動了。

飯後的茶凍甜點。同事說應該是用奉茶的同一批茶水做的，味道淡淡的，僅能說盡到飯後甜點的義務。（不是我要說，卡滋當天的茶真的不是太好喝。）

我點的去冰烏梅汁，與阿潑的芒果多多。

總體來說，這樣的價錢，其實卡滋的確是不錯的豬排選擇，一方面餐點水準還OK，年輕可愛的服務生態度也可親有耐心，上菜速度也快。最重要的，是不收服務費呢！

豬排團已經約定好下次的出團目的地，敬請期待 😀

 

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