[記食] 60年老店 成記肉乾

在信義三越A4買了香港德記蛋麵後，隔壁專櫃是另一家「成記」，在櫃上試吃了豬肉乾、牛肉乾後，也買了三包回來，因為掌櫃的小姐說買三包可以打九折。買完之後，益發覺得自己實在不能帶著歡欣雀躍的節慶心情去逛百貨，因為哪天手滑了買了什麼大鮑魚或者冠軍茶葉之類的也不意外。

這家成記老店位於中山北路與長安西路口附近。儘管是老店，稍微逛過它們的網站，也覺得跟的上時代，井井有條地介紹自家歷史、也有會員電子報與網路購物等等功能。對於這樣區域型的食品老店，除非真的遠近馳名，家喻戶曉，否則不是在地人恐怕也會陌生。我就是一個陌生的顧客。

我買了一包蜜汁豬肉乾、香辣牛肉乾、香辣豬肉絲，每一包均在 220 元之譜，買三包櫃姐給我打了九折。蜜汁豬肉乾有著令人滿意的厚度，吃起來多汁、口感偏軟。我個人覺得味道有點甜，給 H 吃倒是很喜歡。喔！忘了提，比較方便的是，豬肉乾是一長條一長條的，而非一整片，所以吃起來很方便。

牛肉乾普遍來說也都很大片、也不至於太乾硬，嚼起來滿有味道的，香辣口味的對我來說是很能接受的辣度。另外其實還有麻辣、五香等其他口味。我有試吃麻辣的，初入口很香，但越嚼越麻越辣。不過考慮到 H 可能不太接受，所以才買香辣的。

豬肉絲其實是為了湊三包才挑的，也很不錯，我甚至喜歡豬肉絲甚於牛肉乾呢！

以這三包的感覺，成記肉乾給我的感覺都偏濕潤柔軟，但都很耐嚼夠味。在網站上購買也可以享有網路優惠的打折價格，有興趣的朋友可以看一下。

[info]

成記食品 肉乾專賣
北市中山區長安西路 1 號
02-25638258 傳真：02-25111538
http://www.cjfood.com.tw/