[記食] 饗讚的XO醬、台式泡菜、花生 試吃

最近試吃又開始多了起來，時間擱的久一點，著急的店家就會寫信來問是不是不合胃口。其實我只是不願意讓版上的文章一連好多篇都是試吃試用文，所以多少都會安排一下寫文的進度。又，不管好不好吃、好不好用，我都會寫文，因為就算不合我的胃口，這產品一定也可以找到對其胃口的顧客。

饗讚的產品很簡單，就三樣：「老少鹹宜花生」、「有夠味台式泡菜」與「食在精緻頂級XO醬」。我剛開始很納悶，這三樣產品要不就是小菜、再不就是醬料，很少有店家會開拓這樣的團購市場。不過大致瞭解了「饗讚」的經營背景後，才知道這三樣產品是跟桃園的一家「食在精緻粵式餐廳」合作，把餐廳裡平常在賣的小菜與XO醬重新包裝後拿出來獨立販售。在露天拍賣與 ihergo 合購網都找的到網頁。

從之前澎湖的新臺澎XO醬，到現在的饗讚XO醬，好像冰箱裡XO醬從來沒斷過似的。饗讚的XO醬在原料處理上看起來比之前新臺澎XO醬來的細；新臺澎的干貝還看的到小小的顆粒，饗讚的則細小的多，也或許因為如此，再加上辣椒與蔥頭等放的多了些，整罐看起來還真的滿像辣椒醬的，但味道上卻不太辣。仔細嚐嚐，是可以感覺到干貝的鮮味，不過拌麵拌青菜之後，這樣的味道好像就平淡了點。一罐 380  公克，售價 220 元，算便宜的囉。

這是泡菜與花生的包裝，背後還有簡單的成分說明。

饗讚的泡菜是台式泡菜。想到台式泡菜就想到臭豆腐的那種泡菜，偏酸，但一點也不辣。的確，饗讚的台式泡菜，辣度不高，酸度明顯但調的剛好，接受度應該很高。白菜一整片一整片的很大一片，而且相較於平常吃的韓式泡菜很多菜莖的部分，饗讚的泡菜多半是梗較少的中段以上到菜葉部分，挺脆的。我覺得泡菜用這樣的袋裝包裝食在不是很方便，因為取出一部份食用的過程中，很容易沾到袋口，讓夾鍊的部分濕濕黏黏的不好封口，也比較有衛生的疑慮。再加上袋子有時沒站穩，很容易有傾倒的狀況。如果販賣時改成罐裝，可能會好些，袋裝比較適合補充包。一袋 520 公克，120 元。

花生米採用的是北港的花生，從透明的袋裝就看得出來花生米真的粒粒大顆飽滿，吃起來也非常香，不管是電腦還是人腦挑的都讓人覺得品質不錯。然而，我自己本身很少吃花生米（他真的是餐廳小菜啊XD），因此只吃了幾撮，就讓給辦公室同事享用了 ^^ 花生一包 380 公克，120 元。

基本上，這三種產品價錢都算是很經濟實惠，只是或許在市場上的產品辨識度還要繼續再加強一點。有興趣的網友不妨參考一下他們的部落格。

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