[拍照] 台南北門水晶教堂、井仔腳瓦盤鹽田半日遊

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在台南巷內民宿小住的期間，因為朋友是開車南下，我們得以離開台南市區，到遠一點的景點走走。水晶教堂是我一直以來想要親眼看看的景點，再搭配附近的井仔腳瓦盤鹽田，這樣剛好可以湊上半天行程。

水晶教堂是近年來拍攝婚紗的熱門地點，附近幾乎沒有屏障建築，平地上矗立著一棟純白色鋼骨玻璃建築，地上水面映著倒影，在湛藍的晴空下拍起照來的確美不勝收。

只不過這棟仿造雪梨歌劇院的建築，也引來地方民眾不少爭議。一般多認為這個爆紅的婚紗觀光景點，儘管讓沒落的北門地區每到假日湧入上萬遊客，重振了當地觀光業，然而過於西式的建築卻與當地格格不入，被披不尊重當地歷史文化，而且人潮帶來的商機，造成大批攤販湧入，與合法承包營業的觀光業者有了利益衝突，幾番協調爭執不下。負責管理水晶教堂的雲嘉南國家風景管理處，也明白表示，這不是一座真正的教堂，只是一座建築藝術品，不必這麼嚴肅看待。

我們造訪的當天並沒有人拍攝婚紗，只有黃色警戒線將遊客隔離在外。這樣未嘗不好，遠觀總有模糊的美感，仔細看，教堂裡有幾隻流浪狗躲太陽睡午覺。

朋友與我向來對於人工的造景沒什麼太大興趣，再加上六月午後暑熱難當，因此只在水晶教堂拍了照，至於附近的北門遊客中心、錢來也雜貨店也就沒再過去。

接著驅車來到「最古老鹽田」的北門井仔腳鹽田。

相較於水晶教堂，我個人更偏好鹽田的自然與人文交錯形成的景觀。井仔腳鹽田至今已經有將近兩百年的歷史了。井仔腳屬「瓦盤鹽田」，為此我還特地查了一下何謂「瓦盤鹽田」：（來源）

結晶池是曬鹽的終點，是鹽粒形成的地方，而依其鋪面材質，可將鹽田區分為：

瓦盤鹽田：瓦盤鹽田是一種以厚約 6公厘的破缸片作為結晶池鋪面的鹽田。這一類型的鹽田優點在於缸片較易吸收輻射熱，所以鹽的結晶形成較快，單位面積產量高，此外鹽品的色澤也較佳，而鹵水也不易滲透，整修上也較省時。但此類鹽田也有因為結晶過快而使得雜質不易釋出，所以品質較差的缺點，而由於這類型鹽田的面積較小，所以成本也較高。

土盤鹽田：土盤鹽田的結晶池鋪面是「沙土」與「黏土」以6：4的比例混合打漿再滾壓而成的「蓋面土」。這一類的鹽田優點是結晶較慢而能讓鎂鈣等令食鹽變苦的雜質釋出，品質較優，而且因為面積大，成本較低。不過其缺點便是會有鹵水滲透問題，而且成鹽時間較長，色澤也較差，另外在收鹽三到四次之後，便得清理整修。