[記食] 發福廚房 Bravo Burger

很多人都對「發福廚房」讚不絕口，佳評如潮，加上 S 也提到這家位於民權東路、靠近機場的美式漢堡店，引起了我的興趣。年假期間，另一批第一屆學生找我聚餐，而且還是在我住院期間打電話來約的呢！為了感佩這些大男生對老師念念不忘，就帶他們去吃發福廚房吧！

還好我有事先訂位，到了才發現，店裡不過 20 個位子，真的頗為侷促，也沒什麼氣氛裝潢。還好大家都準時到，否則依照發福廚房限制80分鐘的用餐時間，恐怕會吃得很緊張。

發福廚房的 menu 就只有正反兩面，以漢堡的種類來說，其實並不能算多。從最便宜的起司牛肉漢堡（185元）到最貴的巨無霸漢堡（290元），另外就是薯條、雞翅、起司條、沙拉、洋芋片、汽水、紅茶、咖啡、啤酒等等。有低消 100元。

我為自己點了麥根沙士，是個屬於兒時記憶的味道。不過發福的麥根沙士是國外的牌子，而非小時候喝的金車。學生們也點了可樂搭配自己的漢堡。

因為有用餐的時間限制，發福廚房的送餐速度也不能慢。我的墨西哥辣椒雞肉堡外表比期待中還要樸素一點。不過該有的都沒少：雞肉烤的熟度剛剛好–儘管我還是認為不夠多汁鮮美，搭配半融化的起司、嗆辣的墨西哥椒，鮮脆的生菜。整個搭配起來雖是個不會出錯的大漢堡，但換句話說，也沒有令人驚喜的特色。

另外，薯條也不夠好。馬鈴薯本身品質不夠優，口感有點鬆、不夠甜美。再加上外皮也炸的不夠香脆。平淡無奇。

學生的酪梨醬牛肉堡，看起來很讚啊！我很好奇那牛肉吃起來如何。

另外一位學生點的是花生醬牛肉堡。

其實還不到80分鐘時，服務生就來催我們了，讓我覺得有點莫名其妙。不過店裡也不是個很理想的聊天環境，再加上店外一直有人排隊，我們結了帳轉移陣地繼續聊天去。

這次的「發福」經驗，事實上我是有點失望的。或許是期望高，也或許是因為師大這一區的美式漢堡品質都還算不錯，再吃發福廚房，便覺得沒那麼出色。若下次要吃大漢堡，我還是會回到師大台大這附近來，Evans 或者 1885 都不錯。

[延伸美味]

東區跟中山站都有的 Forkers 漢堡
中山站旁 Chez Moi 來我家吧 早午餐
台大附近的 Bongos 漢堡
天母老牌 茉莉漢堡
一級戰區師大附近  1885 Burger Store
師大 Evans Burger 一店
大排長龍 Diners 樂子 早午餐
最近超熱門早午餐  內湖小貳樓
中山國中站、市民大道 發福廚房
民生社區  第八街美式餐廳
東區、信義區都有 N. Y. Bagels
東區連鎖店 POSH全天候早午餐
POSH同一老闆開的  東區 我的朋友長谷川先生的家

[info]

發福廚房 Bravo Burge
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北市大安區市民大道四段72號
02-87719787

北市松山區民權東路三段140巷2號  （我們去這家）
02-27135923

北市中正區羅斯福路四段24巷13號
02-23657655
11:30~21:30

每月第二、四週的禮拜三公休

 

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