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憂鬱馬戲團團長偕馱獸老公Jeph去了一趟土耳其伊斯坦堡，帶回來的辦手禮是一盒叫做 Lokum 的土耳其甜點。
這種 Lokum ，質地半像是牛軋糖、半像是marshmallow那種棉花糖。顏色上也大致有兩種，一種是類似琥珀般半透明褐色，另一種則是不透明但有多種顏色。外觀上長的像是毛巾捲，裡頭也許夾的是夏威夷果或其他堅果類，也許是巧克力醬。最外層還沾有椰肉屑。整個看起來就是黏呼呼的模樣。
原以為會跟看起來一樣黏，沒想到用手指一取，Lokum毛巾捲牛軋糖即與其他個體脫勾，好端端地在我的兩指之間了。我不顧 Jeph 的建議，硬是選了一個半透明的來吃，沒想到…
甜死人了！甜到牙齒發酸發軟，媽媽咪呀！
除了超級超級超級甜的特色外，吃起來也不如想像中黏牙，中間的nuts有點潮了所以不太脆，但還算香。總之就是個有趣的小甜點。
後來 Jeph 發完一圈，再輪到我手上，我又揀了一個粉紅色的來吃，這會兒比上一個好，但吃到最後還是雙手一攤準備投降。連中間的巧克力也不敵外頭的甜度哩！我大概一輩子都沒吃過那麼甜的東西。
好想去Istanbul喔！ 我喜歡去那種顏色瑰麗繽紛的地方旅行！
[延伸閱讀]
Angelsmileoo的土耳其甜點（米布丁）介紹，並有其他延伸閱讀
網路上找到一位網友寫的土耳其相關介紹
or 這裡幫你在google搜尋好了…
土耳其人嗜甜是世界聞名的，
應該很少哪些國家的甜點能比擬，
有幾種日本甜點也滿甜的，
但跟土耳其點心相比可謂平易近人了。
其實土耳其人跟日本人之間有一項共通點就是：
飲食口味會走極端值（不是淡而無味、就是超強烈的味道），
比如他們吃沙拉幾乎都吃原味、不加沙拉醬，
吃魚也幾乎不調味，
但吃肉就香料、辣椒齊備，
而吃甜點就一定要弄到最甜的程度。
洛庫姆（Lokum）、阿舒瑞（Asure）、糖塊（Sekerpare）等
都堪稱甜死人的代表，
像米布丁（Sutlac, or Rice Pudding）
可以算是少數走恬淡口味的點心了。
想知道土耳其當地人們還吃哪些甜食種類，
可以看我部落格的專題介紹～
Lokum的特色是各式果仁
可是真的超甜
甜得都蓋過果仁的香味
哪還吃得出不同的果仁餡
這點我就很質疑土人的美食品味
土耳其甜點我最愛Pismaniye (s下面有一撇)
有點像是我們的棉花糖與龍鬚糖之間的口感
雖然是糖做的，可是有股特別的香味
入口即化，真的很好吃
若是託人帶回要在3天左右吃完
因為放太久會縮掉變得有點硬
sophia0324, 喔喔喔～是喔？這幾天電視上一直在播Narnia耶…我沒注意到呢！謝謝妳，下次重播我會注意看。:)
我就是從迴紋針老師這一篇得知
電影納尼亞傳奇裡
那位最小弟弟為了土耳其軟糖
而出賣自已的哥哥和姐姐……..
上回有幸在土耳其駐紐約文化中心品嚐
配上土耳其的咖啡 (好香..好醇..好濃..) 還挺不錯的
建議配著吃應該會好些囉
遠遠看 , 還以為是金門的"豬腳貢糖"…
星子，感謝妳的資訊。如果我真的土耳其之行成真，就可以按圖索驥了！謝謝妳～
蛋治，有！我吃過falafel！不過是在巴黎吃到的～真的很棒！台北目前還沒找到那麼好吃的falafel，所以還挺想念的。
噗噗！
這就是鼎鼎大名的土耳其軟糖啊！
我有找到一家不那麼甜的，好吃到爆～～
據說番紅花城的Lokum比較道地
我在咖啡館吃了兩顆
一定要搭配濃厚的土耳其咖啡
否則，甜到受不了～～
我喜歡埃及市場那家不會太甜的
有機會去伊斯坦堡的話，可以去找找
【商店資訊】：
KANAAT BAKKALIYESI
地址：Misir Çarsisi NO.19 Eminönü-Istanbul
電話：（0212）522 41 46
介紹文在此：http://roamover.blogspot.com/2007/01/blog-post_17.html
老師…不是啦~
我是上一回吃, 是在吃了一頓中東大拼盤.
到吃這甜點時, 入口時真的不覺它過甜啊~
我和我姐兩人還一口氣差不多吃掉半盒.(跟這個不同, 但也有五六顆左右吧?)
真的, 有機會去吃那些HUMMUS(沾烤餅很好吃!), 吃香料味重的烤肉,
之後吃這個甜點, 我相信妳一定不會覺得這個超甜, 可能還會嫌不夠呢~
要是有機會吃FALAFEL, 一定要試試喔~
新井 唯，黏是不會太黏啦~可能是我被那每一入口都是甜的味道嚇到了，而且重點是，越吃越甜，加倍。
學姊，沒想到妳也愛吃甜喔?
我覺得這種甜真的就是很純粹的甜耶～沒有別的其他複雜的味道，就是甜、甜、甜啊！
艾瑪，我真的待會就衝去買let's go 囉! >"<
蛋治，你太厲害了…所有人都舉白旗投降，唯獨你說這東西不太甜XD 太強了!
這真的超～～～～～～～～級甜！
連我這種嗜甜者都覺得甜，大家不要輕易嘗試。
兩年前我也在他們的市場包了好幾盒
其中有一小盒在離開土耳其之前就被我吃掉了
但是 真的很甜很甜！！！
我一直以為那才是伊斯坦堡的味道 ：p
沒錯, 這種點心真的好甜!!
幾年前也拿到一盒.. 試了一個.
連我這隻"螞蟻"都只能舉白旗投降!
其實這東西吃起來並沒有非常甜的感覺, 反而有一點點像薑糖的味道.
(沒有甜的感覺而已, 並不是說它不甜.)
我想, 要配在飯後吃會比較好. 因為中東菜香料不少, 味道都有點重, 所以飯後吃, 超配超好吃的~
這樣一大盤, 大家分享, 每人吃兩顆左右就很好了.
這土耳其當地的土產，
半透明琥珀色那部份，怎麼給人一種，
放入口中，上下排牙齒就會揪在一起的感覺，
迴紋針大大形容的甜度，
讓對甜的耐受度不佳的小唯，
瞬間起了雞皮疙瘩，
腦海裡似乎也浮現吃到極甜的那種感覺。