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一般人去鼎泰豐，多半都是慕著小籠包的美名去的。她們也的確美，不僅外表，個個帶著素白的外表、細緻的摺子，就連內在的肉餡也細緻地吃不出肉腥與肉纖維。我那不吃豬牛羊的同事，就敢吃鼎泰豐的小籠包。但鮮少有人去鼎泰豐點酢醬麵，舒國治是其中一個，而我也是，只不過我僅僅是個追著文人腳步的愛吃鬼。
碗裡一束如柔絲白絹繾捲般的細麵條，上頭蓋了清晰分明的酢醬，肉碎、毛豆、豆干小丁…不像外頭常看到的酢醬，那樣糊爛攪和不清不楚。吃的是店家對於酢醬本身調製出的適度香鹹，而非為了要求重口味而添加了多餘的加工油料。
紅燒牛肉湯，在永康街幾家老牌牛肉麵的強敵環伺下，就顯的弱了。鹹了些、油了些。招牌的原盅雞湯應該會是比較好的選擇吧？
[info]
鼎泰豐
http://www.dintaifung.com.tw/
棟媽咪，對對對！服務生有提醒要拌著醋吃！好吃捏！
V, 對，我還吃的下一籠小籠湯包喔 =.=
當然是跟朋友去的啊 😛
囧
又餓了…
晚上還是不要看食物的好:P
還沒吃過鼎泰豐
好想嘗嘗小籠包哪(遠目)
迴老師
你吃得下兩碗喔@@
炸醬麵看起來的確比過份油膩的牛肉湯來的好多了。
鼎泰豐太出名了，
我假日經過的時候不但大排長龍，
一堆日本觀光旅行團也夾雜在當中不停拍照、擺姿勢…
我也是看了舒國治的文章之後，沒回去不一定點小籠包，倒是炸醬麵一定有～～伴著醋吃
奇怪，我才吃完午餐
怎麼看了這碗酢醬麵肚子有空虛感出現啊
就決定晚餐吃酢醬麵啦！[tea]
酢醬中, 有一些看來紅色的小顆粒/小塊, 是甚麼呢?
我也好想吃酢醬麵…不過我是比較愛港式粥麵店賣的那種炸醬麵.
我看到標題就想到舒國治呢 ^^
ㄧ點也不錯!我也是看了舒國治寫的文章,這個味道很棒,另外芝麻包口感綿密香味濃郁,吃了心頭好