[記食] 大甲紅櫻花奶油小酥餅 試吃

大甲紅櫻花食品
台中縣大甲鎮中山路一段1098之5
04-26865588、26865588  FAX: 04-26882723
08:00-18:00
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這次試吃的是台中大甲的名產奶油酥餅，製造廠商是叫做「紅櫻花」的一家食品行。我一向不太喜歡吃綠豆椪這類的中式甜食，但像是太陽餅或者奶油酥餅這樣的，裡面夾著麥芽甜餡的點心卻要用一點意志力才能抗拒。由於我都會跟試吃廠商協調不要寄太多給我，免得我人丁單薄吃不完反而浪費。原本只打算請紅櫻花寄個三、四片給我，但一聽到是奶油酥餅，就請他們多了幾片，寄了 6 片來。商家還是用一般的紙提盒（可裝8片）寄給我，收到的時候很完整，沒有被壓到的現象。

大甲奶油酥餅一向遠近馳名，不過網路上或者聽到的好像都是另一家的口碑。紅櫻花創立於民國 91年，歷史比較短一些。販售的項目，除了奶油酥餅外，尚有竹碳酥餅、關廟鳳梨酥、杏仁脆片與海苔酥。奶油酥餅大小約 10 cm 直徑，與傳統的奶油酥餅相比，更適合現代人一次一片、方便衛生好保存的需要。

塑膠單包裝，後面註明了營養與熱量標示。

儘管塑膠包裝有刻痕方便撕開食用，但由於塑膠袋本身品質的緣故，不是那麼好撕，撕到最後會變的有點扯不開；用剪刀剪開會比較好一點。

千層顏色比太陽餅還要深一些，而且最大的不同是，表面的千層酥皮很酥很脆（甚至有點點硬），與柔軟的翻毛千層在口感上截然不同。裡面的奶油麥芽甜而不膩不黏牙，不過如果能夠佐茶一起食用，吃到最後，甜度上會比較恰好。

吃了幾片後，才驚覺到商家寄給我的包裝有兩種，原來一個是奶油原味，一個是黑糖口味。黑糖的比較甜喔。

[聲明]

為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面，同時減少誤解，請您在閱讀文章後瞭解以下事項：

1. 所有試吃產品均為廠商提供，試吃完畢皆歸我本人所有，但並無任何撰稿費用；
2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗，然每人口味喜好不同，在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點。