已經很多年沒有接受試吃邀請，這次冒著信譽受損的風險特別為淨田小農破例，主要原因是自己近年來開始注意飲食，除了偶爾跟朋友打打牙祭外，平日自己在家幾乎都是無油煙料理，水果蔬菜自然是常備品。蕃茄是自己愛吃的水果之一，方便營養，加上淨田小農的邀請也很懇切，考慮了一下後便也答應了。
從瑞士回國後就開始嗡嗡嗡地工作，因此收到淨田宅配來蕃茄時，算是給自己一個午茶休息的時間，馬上來開箱。
一箱裡頭有四盒。後來看淨田的FB才知道這叫做「精裝版禮盒」，是非常紮實的紙盒與提帶，果然適合送禮，看起來很大方。這年頭送給人健康的禮物是最受歡迎的。
每一盒蕃茄足足有一台斤。
盒裡有小名片，說明這一盒蕃茄保存方法。
真的是早上現採的在欉紅果子！顏色鮮豔，果實粒粒飽滿健康，還有綠色的蒂頭也如花開般朵朵張揚。平常在市場買到的，蒂頭早就發黑，也揪在一起。我從未見過如此完整漂亮又新鮮的小蕃茄。
蕃茄就是這麼方便友善的水果，洗一洗浸一浸就可以吃了，而且也不沾手。我每天都用密封盒帶個二十顆去辦公室當點心。淨田小農的蕃茄是玉女蕃茄，栽種難度較一般蕃茄高，果皮極薄，而且果肉的酸甜比例也極佳，不過淨田的蕃茄在農夫悉心照顧下，甜度似乎有比一般市面上吃到的還要甜一些，有 15 度之高（淨田小農提供數據）。
那麼多的蕃茄，再加上保存方法卡片上寫最好常溫保存，我一個人吃不完怕浪費好食物了，拿了兩盒給同事，自己留了兩盒。除了平常當點心外，還可以做成其他料理，例如灑點義大利香料與橄欖油，送進烤箱烤，就成了義式烤蕃茄。雖然不如牛蕃茄那樣吃起來爽快，但也為平日飲食增添小巧。
除了多種維生素外，蕃茄有大量的茄紅素，是一種油溶性的營養成分，經過熱烹調後比較容易有效地為人體吸收。這是普遍都知道的料理常識。
之前在SOGO北海道物產展買了一盒梅子，還可夾在蕃茄裡做成「李仔鹹」蜜餞。
前一陣子很夯的蕃茄飯，這會兒也不能免俗地再來回味一下。不過我這不是濃稠如燉飯的版本，而是高纖版：自己搭的十穀飯加進香甜的玉米粒還有小蕃茄，同樣再灑點橄欖油與義大利香料，早上出門前煮好然後放進悶燒罐，中午就吃這樣，既有飽足感而且也對體內環保非常有幫助。
外頭賣的手搖杯飲料不一定健康，所以在家自己DIY。「蕃茄梅」，一樣是小蕃茄跟日本梅子，然後加一點開水與蜂蜜下去打，就成了很健康又解渴的飲品。
每賣出一盒蕃茄，淨田小農還有做公益喔！
蕃茄的產季到此也差不多快結束，淨田小農的供貨差不多就到四月中，再來就要種哈密瓜了。如果想訂購的朋友，不妨趕快把握這個最後機會，可以到他們的FB發私訊詢問訂購方式，或者到這裡填訂購單。
[聲明]
為了達成廠商、讀者、部落客三贏的局面，同時減少誤解，請您在閱讀文章後瞭解以下事項
1. 所有產品均為廠商提供，用後產品歸我所有，並無任何撰稿費用；
2. 所有體驗心得皆為本人實際體驗，然每人喜好適應不同，在各位讀者實際經驗後或許會有不同評價，請務必理解這一點。
[info]
淨田小農社
https://www.facebook.com/purefarm2013
彰化縣芳苑鄉崙腳村草崙路67巷185號
04-8933106
線上訂購蕃茄請填這個表單