[記食] 喜憨兒鳳梨酥與牛軋糖年節禮盒 試吃

收到喜憨兒基金會工作人員的留言，邀請試吃憨兒們手工製作的鳳梨酥與牛軋糖。鑑於年節的到來，基金會提供「年節禮盒」供大家作為送禮的選擇。這次寄來的是一個小包裝，包括鳳梨酥兩枚與牛軋糖五條。

記得在一兩個月前，阿餅曾找我一同參加喜憨兒位於光復南路的烘焙坊重新開幕的記者會。喜憨兒烘焙坊與任職於六福皇宮點心房副主廚文世成師傅合作，指導烘焙坊的憨兒們製作好吃的麵包點心。在記者會上，憨兒們認真揉麵糰、放芝麻、塞肉餡、那種「專一地把事情做好」的態度，讓人感佩。不過這次收到的卻是遠從高雄喜憨兒基金會寄來的產品，應該與台北這兒的烘焙坊是不同路線的？

收到的鳳梨酥是原味與咖啡口味（我看了一下網站，還有抹茶口味的），大小與一般鳳梨酥無異，包裝也整齊清楚。仔細一看，上面還有喜憨兒在雲中的標誌。我比較有疑問的是，這樣的設計應該是中秋節的應景商品，應該是本來喜憨兒就有的秋節產品吧？

所謂原味與咖啡口味，差別僅在於包在外面的酥皮，內餡都是鳳梨餡。由於新鮮，因此吃起來口感也相當好，酥皮有點厚，但所幸不至於太硬，奶香濃濃，鳳梨餡是那種很密實、吃不出纖維感的那種。

牛軋糖是細長形，包的是杏仁與花生，網站上說還有核桃，但花生的味道非常濃，把核桃給蓋住了，我沒吃出來。喜憨兒牛軋糖比較軟，我自己喜歡再偏硬一點的。

今年由於大環境惡劣，公益團體會面臨到的挑戰更大。我一向很鼓勵這種「一兼二顧」的公益方式，消費，同時也幫助到一些需要幫助的團體。喜憨兒基金會付出他們的心力，很認真的推出這些烘焙糕點商品，希望在年節時分，若有送禮需求，不妨參考一下。

[info]

喜憨兒的喜憨禮購物城 2009 年節購物專區

[給喜憨基金會的一點建議]

如上述，我很認同「消費–公益」這樣的理念，因為單純的捐款不能根本地幫助憨兒，教給他們謀生的技能才是長久之道。只是基金會在邀請部落客試吃這方面，或許可以再「貼心」一點。坦白說，當我打開那信封袋時，我第一個反應是，怎麼什麼說明都沒有？（幸好鳳梨酥上有製造日期）我認為至少附上一張產品介紹、介紹購物網站或者基金會工作內容（不是每個部落客都很清楚明白喜憨兒基金會在做什麼），甚至一張策劃人的名片，或者問候感謝小卡，都好。也就是說，部落客義務幫基金會寫試吃報告，如果還要自己上網 google 到基金會的網站，然後找出現在試吃的產品，到底有什麼禮盒配套，不是不行，只是如果基金會馬上就能提供資訊，這樣會讓兩方合作的更順利更愉快，部落客也更能清楚地傳達基金會要宣傳的產品。 🙂

[聲明]

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