布丁奶酪試吃第二彈！今天來說說同樣遠從台南北上、由長榮酒店國際連鎖推出的芒果鮮奶酪。
台糖長榮酒店的芒果鮮奶酪，原本是酒店內販售的點心，因為深受客人喜愛，許多客人也喜歡外帶當伴手裡。一盒六個180元，特價 160元，算了算並不是太貴。不過這樣的價格也反應在包裝上。例如：六個裝的紙盒，看起來酒店內裝糕餅的紙盒，材質比較薄，印刷也比較普通。奶酪的包裝也比較樸素。甚至，我那天收到的時候，還有一個奶酪沒有封好，拆開的時候有一些芒果醬已經滲出來，幸好沒有太嚴重。在隔天負責與我聯繫的公關也打來確定是否收到產品時，我也反應上去了。
站在消費者的立場，我一直認為包裝的完善性真的很重要。可以不用過度包裝、可以不用印刷精美，但是務必要確保產品要能禁得起長途宅配，送到客人手上時是乾淨完整的。這是讓客人認為店家用心的第一印象。
收到的當下我就取了一個來品嚐，不過大概是因為稍微回溫了一點點，所以倒扣在碗裡時，沒想到發生這樣的慘劇。奶酪因為太軟而塌掉了，一整碗好像半熟蛋包一樣。是還滿誘人的啦^^
其實吃第二個時我還是不死心，倒扣時擠壓塑膠杯杯緣，但奶酪真空的狀態一直沒辦法讓它順利的脫殼，而且更慘的是，最後奶酪崩解了，以大塊大塊的樣子碎掉才倒出來 Orz… 很醜，就沒照相。第三回挑戰，我用刀子在奶酪圓周劃過，先解除真空，這一次就比較順利一點，形狀也好看多了。
我還真懷念小時候吃味全布丁，杯子底部有個小棒，要倒扣在碗裡吃之前，先把小棒撥掉，讓空氣進去之後，布丁就可以很輕易地金蟬脫殼。真是聰明的發明！
奶酪的滋味的確香濃（酒店方面是說用的是林鳳營鮮乳），芒果醬也比我吃過類似的加了芒果醬的點心來的濃稠，只是味道較甜，與天然芒果也似乎稍有一點點不同。
只是我不明白的是，為什麼長榮酒店要讓芒果醬在奶酪上面，這樣倒出來之後，芒果醬就會在盤子底部，要讓奶酪鮮豔欲滴的話，還得自己舀一些芒果醬上來。
現在有芒果奶酪的夏日促銷特賣會：單筆訂單滿10盒免費送1盒，或單筆訂單滿15盒免運費。
[info]
芒果鮮奶酪
一盒六個的購物頁面
[聲明]
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其實啊~我想，如果是要倒扣吃的，醬的部份就會放在底部，這樣倒扣就會讓醬平舖在奶酪上了，就像味全布丁這樣。這款是已經醬平舖在上方了(已經幫你倒扣完畢了)，所以就不用再特地去做這動作了。應該是這樣吧~大大分享的食記狠精采，還要再繼續幫大家試吃啊~
其實是有朋友告訴我.. 這家酒店出品的奶酪是有點像港式的燉奶…所以不需要倒扣出來吃的(我是土生土長的香港人..多多支持港式食物:p ) ! 而且……. 已經花錢買了那麼好吃的東西~ 倒扣出來的話..沒辦法品嚐到每一”滴”..甜甜的芒果汁啊:p 挖著吃才不浪費麻…呵呵~ 🙂
大大 記得再繼續update更多好的美食上來啊~ 謝謝分享 😀
@Joyce, 原來如此啊～（跟我聯繫的公關反而沒叮嚀我^^）謝謝妳的補充。:)
布丁 ? 奶酪 ? 傻傻分不清楚 ! 應該沒差吧 ~~
不過我比較懶 ~ 能不倒就不到 ~ 除了有人幫我倒好好 XD
這個是奶酪..不是布丁呢 ! 所以.. 不要倒扣出來吃啊! 影響了整奶酪的口感呢!
而且, 這個芒果鮮奶酪真的很好吃啊!! 呵呵~ 🙂
@Joyce, 原來有奶酪不能倒扣著吃而布丁可以的這種規定啊？可不可以解釋一下為什麼呢？吃起來口感差在哪裡？我看長榮酒店的照片也是倒扣著耶～很多義大利餐廳的奶酪也是啊！@@
想去買
很好吃耶
我也不知道那小棒是有這功用的
不過現在倒是害我想吃統一布丁了 :p
我還真不知統一布丁底下的小棒原來有這種功能
到是有在吃完時無聊把它拔斷好玩而已^^”
統一布丁還是最好吃的布丁了!!
可能沒打算讓人倒出來食用而是直接挖著吃吧!
因為它1.不好倒的漂亮；2.芒果醬在上面，
所以猜想可能是要人家挖著吃時芒果醬會順勢往下流，讓每一口都有沾到芒果醬
這芒果醬的顏色看起來好像很香很好吃好像天然芒果，結果原來還是不同
但看起來還是很吸引愛吃芒果的我:P