[記食] 南投萊緹芋頭波士頓派 試吃

收到南投萊緹蛋糕的邀請，再收到蛋糕出貨的通知，中間不知道隔了多久，久到我都已經忘記這回事。直到有一天突然收到信說，當天晚上宅配就會送到，我還為此龜毛了對方一下，因為我之前的信裡有表明希望可以提早讓我知道哪一天要送貨，否則臨時通知，不管對誰而言，都不是很方便。尤其我還受過宅配的氣。

隔天我將蛋糕帶到辦公室去放在冰箱。下午打開時盒子時，蛋糕已經因為這其間運送的緣故而被擠壓的不成圓形。其實這不影響口感，只是究其原因，店家裝蛋糕的盒子僅為一紙盒，沒有任何固定蛋糕的設計，難免蛋糕會因長途運送（也可能是我上班時手拿蛋糕搖晃）而受到擠壓。希望店家能夠考慮加上固定蛋糕的凹槽或者什麼固定物，否則若這個蛋糕是客人要作為送禮之用，若讓受禮人打開時看到歪掉的蛋糕，就不是太完美了。

基本上萊緹蛋糕的波士頓派，戚風蛋糕的部分，即便是冰到隔天，吃起來還是鬆軟濕潤有彈性，這一點頗令我喜歡。不過萊緹蛋糕的部落格上提到，蛋糕體的部分也加入芋頭進去製作，關於這一點，我個人嘴巴比較鈍，沒注意到蛋糕的部分有芋頭的味道與顆粒耶。

芋泥的部分，根據萊緹蛋糕的說法，採用的是大甲芋頭，不添加防腐劑。吃起來可以明顯感覺到有芋頭的小顆粒，我自己不討厭，覺得有一顆顆的芋頭顆粒，增加嚼感也不錯，但或許有朋友偏好柔密細綿、入口即化的芋泥也說不定。除了芋頭之外， 還混了奶油。我不喜歡吃奶油，但萊緹的芋泥，我必須承認還真的不甜不膩，很對我的胃口。

除了芋泥，萊緹波士頓派還有紅豆口味，自取平裝150元，盒裝170元。

開了一個漫長的會議，切一塊芋泥波士頓派，再泡一杯茶對著，覺得自己真的沒什麼好抱怨的，生活中充滿點點滴滴的小確幸。

[info]

南投萊緹蛋糕（原金妮蛋糕）
http://www.wretch.cc/blog/LuckyCake101
南投市光明一路455號
049-2393101
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[聲明]

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1. 所有試吃產品均為廠商提供，試吃完畢皆歸我本人所有，但並無任何撰稿費用；
2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗，然每人口味喜好不同，在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點。