[記食] 芋頭控會很愛：長樂紫金磚 試吃

長樂寫信邀請試吃他們的「紫金磚」，連到網站去一看才知道紫金磚是店家開發出的芋頭點心，從照片看起來有點像是芋粿巧，再加上包裝上頗具創意，於是回覆答應試吃邀請。

長樂一次宅配寄來兩盒。原以為是厚紙盒，仔細一看才發現是類似池上便當的竹片，外頭貼上一層仿木紋的塑膠紙膜。長樂的商標設計也是讓人印象深刻的懷舊風樣式，加上俏皮的文字，很難不讓人發出會心的一笑。例如一句「做個活活潑潑的好學生，當個堂堂正正的中國人」除了是國小作業簿背後的先總統訓話外，台中有名的「日出」餅店也曾拿來做他們的文案。兩家在商品包裝設計上風格有某些程度上的近似。

打開盒子，紫金磚以保鮮膜密密的包著。一條紫金磚重量約 700 公克，售價 150 元， 6 盒 1000元。15 盒以上免運費。

一大塊紫金磚並沒有先切好，要吃之前由我們自己拿捏份量再切。

事實上紫金磚就是芋頭籤（台南稱做「芋粿」，是吧？ :)），店家標榜由大甲芋頭刨成籤絲，成型後，上頭鋪滿油蔥肉燥，再拿去大蒸籠裡蒸熟，遵古法製作而成。這是切開後還沒有再次加熱前的樣子，因為經過冷藏，看起來比較蒼白。可以看得出來全都滿滿的芋頭籤。

長樂在盒子上有教客人在家怎麼加熱食用。可以用電鍋蒸，也可以用微波爐，相當便利。某一天週末的中午懶的出門用餐，自己便切了三塊用電鍋蒸來做為午餐。蒸過之後，顏色也變得深一些，也因為水分的緣故，切片紫金磚整個鬆垮，而站不起來，所以就只能給各位看鬆垮垮的照片囉！

說實在話，長樂這個紫金磚有他的賣點，一來把古早味的美食重新包裝發揚光大，送禮自用皆好；二來紫金磚口味也非常實在，每一口吃的到的都是滿滿的芋頭，不至於太鬆綿也不會硬梆梆，是介於中間硬度的口感，還有一絲絲黏牙。肉燥讓芋頭多了鹹香味，吃起來就不會太膩。

只是我一下吃了三片，還是太多，吃到最後依舊有點「畏」，所以還是一次別吃太多，當個小點就好。

後記：前幾天收到店家打來的電話，劈頭就問「請問你吃了嗎？」接著又徵詢有沒有需要改進的地方。不過雖然沒有明說，但是感覺的出來是要來問「妳怎麼還沒寫文？」的。希望店家能夠尊重部落客自由寫文章的精神，寫或不寫，什麼時候寫，部落客們自然會有自己的安排。

[info]

長樂紫金磚專賣
http://www.longhappy.com.tw/
訂購專線：03-3804200

ihergo 合購網網頁

[聲明]

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1. 所有試吃產品均為廠商提供，試吃完畢皆歸我本人所有，但並無任何撰稿費用；
2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗，然每人口味喜好不同，在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點。