[記食] 礁溪溫泉登糧麻糬

礁溪溫泉登糧麻糬

門市：礁溪鄉溫泉路62號 （Google地圖按此）/ 工廠：礁溪鄉玉石路89-51號 

訂購電話：03-9887072  03-9882329

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昨天 DearJohn說要帶老婆去宜蘭走走，問我有什麼好吃的。我提了幾個意見，同時還建議他可以買幾包「礁溪溫泉麻糬」回來。

幾年前跟朋友去環島前，做了不少功課，溫泉麻糬就是那時候知道的。後來有一次去宜蘭的福山植物園，回程時也去帶了一些回來。過年去宜蘭的棲蘭森林遊樂區，同樣不免俗地繞過去帶了一些回家。

礁溪的水質好是出名的，因此礁溪的溫泉麻糬也打著這名號，標榜採用「溫泉水晶糯米」去搗製麻糬外皮，很Q，卻不黏口。另外，除了一般常見的紅豆、芋頭、花生、芝麻等口味外，這家溫泉麻糬也有一些全省唯一的特殊口味，例如蕃茄與桑椹，真的是蕃茄或桑椹的果實去熬煮的。還有菜脯米，是鹹口味。

我個人認為溫泉麻糬的口感偏韌，相較於另一家有名的聯全麻糬，嚼起來比較硬一點。聯全的皮真的很軟Q。每個人各取所好，沒有哪家比較值得推薦。另外，溫泉麻糬儘管有這些獨家口味，但吃過之後也沒覺得特別好吃。最主要是這家溫泉麻糬把內餡做的乾乾的，因此口感上不像一般麻糬那樣有著很討喜的滑嫩。我猜大概是因為真的是果實去製作的內餡，沒有加太多的添加物的緣故。

比較起來我還是喜歡聯全的麻糬，不過若要問我為什麼要買溫泉麻糬，答案就是，這家只有在礁溪有。聯全麻糬在台北就有得買了。

溫泉麻糬還有一項產品是我也很喜歡的，康酥餅。康酥餅裡頭加了一些五穀雜糧，如葵瓜子、枸杞、芝麻等等，味道香濃，而且非常非常紮實，硬梆梆的，一塊可以咬很久。一如包裝上建議的，配個牛奶飲料真的可以稍微填飽肚子，很適合早餐或午茶、宵夜。