[記食] Icicoo Taipei 艾系酷時尚冰品

Icicoo Taipei 艾系酷時尚冰品
北市大安路一段 51 巷 21 號
02-27111701
www.icicoo.com

我常做的一件事就是在接到店家留言的毛遂自薦並且邀請之後，如果是可以網路購買的就自己掏腰包匿名下單，如果是店家就抽空前往一訪，也是盡量保持低調不表露身份，就好像抽考一樣（天曉得我們算哪門子的考官呢？）。事實上，這種店家留言邀請的模式我並不反對，因為我覺得這年頭生意難做，店家總是希望能夠有多一點曝光的機會，而我們受邀的，在親自嘗試體驗後，如果可以給予肯定，對店家也未嘗不是一件鼓勵。而對部落格的讀者來說，也是一種訊息的傳達，好康的分享。

Icicoo 就是以上說的如此的一個店家。她在東區頂好後面的一拐巷子轉角處，店面簡潔俐落富有現代感。不過最特別的，還是她賣的剉冰。

這裡的賣的剉冰，用的是紅茶跟綠茶混搭做成的冰塊基底，有茶的香甜卻沒有茶的苦澀。在這種茶冰之上，加上從世界各個地區特色甜點食材，例如台灣的綠豆、仙草或芒果、南洋的鳳梨與椰糖、瑞士巧克力或者日本的黑糖。在一盤足夠兩三人吃的份量裡，做個雞尾酒式的混搭。吃個冰也能環遊世界，很酷！

或許是這條巷子太僻靜，週日午後店裡卻沒什麼人，僅一對情侶相對面共享一盤甜蜜。讓我想起在日本吃的幾次難忘的抹茶剉冰，周圍也都是這樣親親密密。

原本想點「加勒比酷樂」，這後來才知道是店裡招牌的品項，後來因為看到「沖繩雪」有我喜歡的黃豆粉與黑糖，所以心思立刻就被拉過去點了這盤，95 塊錢。著實的不便宜呢！不過當冰送上來的時候，看到份量就覺得應該也還算正常，大概適合兩、三人來吃。前幾天電視新聞說，西門町有家火鍋店兼著賣 88 塊錢、重達幾斤的剉冰，大家好多人叫一盤直呼便宜的要命，我心想那應該比較適合年輕人呼朋引伴。我呢？還是自己，或者找朋友一起來，在這樣的明亮的環境裡享受夏天的特權吧。

吃第一口的時候，我刻意只挖剉冰來吃。這裡的剉冰是比較粗硬的，甚至可能需要小小嚼一下。當然，還真的吃的到茶的清甜味道！我剛開始以為是烏龍茶，但後來結帳的時候才知道是紅茶與綠茶混和。第一次吃到這種新奇的口味，還挺有趣的。再來就是其他的混搭料。

「沖繩雪」裡頭加了黑糖漿、蒟蒻、綠豆、黃豆粉以及一球香草冰淇淋。黑糖漿只看的到顏色，但味道非常不明顯，甚至不像我們熟悉的純正黑糖蜜。同樣地，我在結帳的時候，老闆娘說她們有把黑糖漿重新調整了一下，讓她不至於那麼甜，奪了其他的味道。但我個人覺得，其實黃豆粉味道也甜，而綠豆味道也挺甜的。這兩者在整盤冰裡有點太搶味。如果再加上香草冰淇淋，味道也濃郁，這樣一來，淡淡的黑糖漿的確就沒有表現的空間。

整體來說，「沖繩雪」是一道我覺得還可以再改良的配方。乍看之下很豐富、很混搭，不過每種配料的味道都太有個性，在口感上雖然很有變化，配著茶冰單吃很不錯，但整體的配料與配料間的協調性就有點弱。

儘管有點小缺憾，但還是不能抹滅這家小店的創意！下次想來吃推薦的「加勒比酷樂」，裡頭有鳳梨、椰絲、鳳梨椰奶醬、椰糖、椰果，還有 1% 的蘭姆酒。老闆娘說吃到最後茶冰融化，還帶著一點酒味，很像在喝雞尾酒一樣。想嚐鮮的朋友不妨考慮一下這特殊的雞尾酒茶冰吧！

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