[購物] 普羅優格機（插電型）

八月底的時候，在臉書專頁上寫了一點自己愛吃的無糖優格心得分享，沒想到引起許多朋友的回應，紛紛回應或者推薦自己愛吃的無糖優格。前幾個禮拜，與 Tina 聊到優格這件事，她問我怎麼不自己做？

「用電鍋嗎？」很久之前我曾經用市售的優格作為菌種，加鮮奶，然後放進電鍋以保溫模式製作優格，結果算是成功吧？但也沒做幾次就停擺。「不是喔！用優格機。」她說之前有個廠商找她試用，做出來效果還不錯，重點是比自己去買一大盒 1 公升家庭號，動輒就要將近300 塊錢的花費，長期下來優格機顯得划算許多，而且也比較環保。我聽了很心動，連忙上網找了一下，沒兩天就下訂收貨了。

事實上，在網路上找資料時，看到優格機的操作方式，我也猶豫了一下。無論如何，優格機都必須要加溫讓優格菌粉活化，而裝優格的容器幾乎都是塑膠。這一陣子塑化劑的食安問題鬧的大，難免讓人擔心。但退一步想，市面上買的家庭號優格也都是塑膠盒裝的，也就是說廠商在製作的時候就是用這些容器加溫的。更何況，一般塑膠塑化劑溶出的溫度通常要到攝氏 50 度以上，優格製作溫度大概是 45 度，應該是不致於會把多少塑化劑吃下肚吧？不知道我這樣想對不對？^^

另外一個要考量的因素是，優格機有插電與不插電兩種選擇。不插電的優格機，在製作時間上需要的時候比較久，尤其如果到了冬天恐怕還有可能需要長達兩～三天。但是不插電的機型也有好處，一來省電費，二來不管放多久也不會製作失敗；插電機型得自己記著大概12小時左右就要斷電，否則時間越久口味就越酸。插電的機種，製作速度快，有的甚至還可以定溫，缺點就是得多花一點電費，也必須自己記得計時。我考量到自己的需求：我每天都會吃一點優格當早餐，如果要我等兩三天才能有優格吃，實在很沒效率 XD 二來這一點電費，跟開冷氣開暖氣相比之下算是非常少的了。因此最後我選了插電型的。

普羅優格機就是 Tina 當初推薦我的品牌。網路購買通路不多，只有奇摩購物、pchome商店街（不是24h購物中心）、大買家與 momoshop。每個通路依照菌粉盒數不同，訂價也不一樣。我是在 momo 買的，1440元，包括一機、一內罐、一盒優格菌粉。

使用方法很簡單，去市面上買一公升的鮮奶，全脂低脂都可以，或者豆漿也行。把鮮奶或豆漿倒進內罐，加入菌粉，混合均勻後，放進優格機，沒有開關，只要插上電就開始了。通電的時間大概8~12小時，直接把插頭拔掉就是斷電了。斷電後我會放這讓他降溫，然後放進冰箱冷藏。所以通常都是一早出門前開始製作，晚上回家時斷電，睡覺前再放進冰箱，隔天早上就可以吃。

儘管比市售昂貴的優格稍微稀一點，挖起來的時候比較破碎，但整體而言製作結果還算滿成功的。這樣算起來，耗電、鮮奶加上菌粉，一次製作成本大概100塊錢左右，可以吃四、五天。也省去還要處理一堆裝優格塑膠盒的麻煩，比較環保。

如果怕酸，可以加上果醬或者蜂蜜。

想起自己比較年輕的時候，不當的飲食加上沒有固定運動習慣，長年覺得自己排泄不順。最近作息正常、飲食上也比較注意多攝取纖維、多喝水，加上固定運動，每天早上起來就很自動地往廁所報到。這些良好的作息，只要開始執行，身體自然也會善意地回應自己。

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