[記食] 團購宅配攏碼通：永康街高記鐵鍋生煎包@樂天市場

第一次跟樂天市場合作參與試吃活動。樂天那裡的聯絡窗口事前跟我通了幾通電話，也很耐心地跟我溝通試吃產品，最後為我挑選的是鼎鼎大名的永康街高記生煎包。哇！這是老店新事業喔？我抱著高度的好奇心等待黑貓宅配送貨給我。

黑貓快遞給我生煎包的時候還叮嚀我一句說「記得要冷藏喔」，所以我收到後立刻送到冰箱冰起來，打算隔天早上用電鍋蒸一蒸當接下來兩天的早餐。

一盒生煎包裡有 10 個，售價 180 元。送來的生煎包包裝的封膜上印著高記自己的產品設計、文案與店鋪資訊。封裝非常完整而且密實，用撕的沒辦法，必須用刀子劃開。

生煎包體態渾圓，約莫手掌掌幅大小，油亮的包子皮上輕灑著白芝麻。高記的生煎包之所以有名是因為他們 60 年來一直採用老麵作為包子皮。老麵跟一般柔軟的包子皮吃起來有截然不同的風味，不僅充滿天然的麵粉香與帶勁兒的嚼感，另外因為已經在煎鍋上煎的熟了，所以還多了一種淡淡的焦香味，口感上有時酥脆有時彈牙。至於豬肉餡子則是用豬的前腿肉，口感細膩，並沒有其他特殊調味，就是最單純的肉香。

不過或許是因為不是現場吃，因此肉餡並不如想像中的油湯四溢，不過還是保有該有的鮮嫩度，完全不會乾老。我原本還擔心會爆漿，沒想到吃了幾個都還好，算是清爽的口味。

高記在永康街已經有一甲子的歷史了，之前曾經去店裡吃過一次，當時就是不懂得點菜，沒點生煎包，很遺憾呢！這次儘管吃到的生煎包不是現場熱呼呼剛做好的，不過有機會接觸到他們的宅配商品，倒也算是個 inception 啦！XD 啟動我下次有機會想去店裡吃生煎包的念頭。

無論如何，有網路通路還是方便的多。不僅生煎包，很多招牌商品在樂天的高記食品賣場都可以一次「傳便便」喔。

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高記鐵鍋生煎包@樂天市場產品頁面

[聲明]

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1. 所有試吃產品均為廠商提供，試吃完畢皆歸我本人所有，但並無任何撰稿費用；
2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗，然每人口味喜好不同，在各位讀者實際購買後或許會有不同評價，請務必理解這一點。