Outback Steakhouse 澳美客
北市敦化北路100號2樓（環亞百貨假日飯店2樓）
02-87128818
http://www.outback.com.tw/a.htm
2010.08 夏季超值牛排餐食記 NEW!!
跟學生去過一次Outback，當時對招牌開胃菜洋蔥花球（280元）印象深刻，一來是我喜歡洋蔥（是個有益健康的好東西），二來洋蔥花球看起來很討喜，可以豪邁地大口嚐。牛排本身應該也是不錯的，不過當天我整個心都被洋蔥花球跟抓住了。
有這麼一、兩次，回到了Outback，可是因為人不夠多，服務生給了一句「這樣的話點洋蔥花球會吃不完喔」之類的叮嚀，所以也只能割愛。只好改點另一個同樣是超激動美食的「澳美客焗烤薯條（280元，開胃菜菜單請看這裡）」。主菜則是「獨家燒烤牛排（8盎司，原味切片，搭配新鮮時蔬與風味飯，720元，詳細菜單請看這裡）」，七分熟。朋友則是點超值組合餐（combo）的「鮮蝦肋眼牛排組合（920元，10盎司肋眼牛排、4尾碳烤鮮蝦、風味飯、新鮮時蔬）」，同樣也是七分熟。
點完餐之後，服務生會先送上一條黑壓壓但是甜蜜蜜的鬆軟麵包，配上柔滑的奶油，好味道。不久之後焗烤薯條就送上來。一整盤粗粗的金黃炸薯，淋上熱呼呼半融化半凝固的起司，然後撒上碎培根…對於熱愛起司的我們來說，看的簡直心花怒放了！一根接一根。吃原味的不夠，或許還要沾點酸奶，口味變化更是絕妙。
薯條還沒吃光，眼看服務生就拎著輕便架與牛排，浩浩蕩蕩地過來。一上場，我愣住了。
我的七分熟原味切片怎麼長個跟生肉一樣啊？
蹲在桌邊的服務生趕緊說：「因為這是低溫慢烤的方式保留肉的原味，可以吃啦…如果小姐不敢吃，我們也可以幫您送回去改用碳烤grill的方式，只是肉會變的更熟一點。其實沾附上的肉汁也很好吃喔！」他指著那一小碟黑黑的醬汁，好像在哄我這個不吃飯的小女孩。
我試著把肉切開，下刀的確有點困難，因為真的還挺生的（這是七分熟啊？），肉的斷面跟表面一樣呈現粉紅色。我勉強地吃了一口，在場的其他兩位都像看好戲一樣地怔怔地望著我，期待我會發出什麼評論。
嗯…其實還OK啦…沒有想像中恐怖，只是肉的生腥味還在，會讓人覺得自己是野蠻人，茹毛飲血的。而沾了肉汁吃，也的確好多了。說實在，肉好大一塊，我真的吃不完，所以還剩下三分之一吧？看著那剩下的肉塊，野蠻的感覺又回來了（吼嗚～獅吼一下！）。朋友一邊吃自己的美味碳烤牛排，一邊看著我的半生肉，對我說：「我這塊肋眼好像也跟妳的一樣生啊…」可我怎麼覺得那塊烤的恰到好處的肋眼，看起來好吃太多了？
碳烤蝦與風味飯都很不錯，味道比較重，挺香的。好吃到照相手震了。
這樣一頓飯花了我們一共2300，偶一為之。其實我還想去另一家更高檔的 Lawry’s，在京華城樓上。只是價格更高，沒有特殊場合是不會輕易去的才是。多年前生日時去過 Ruth Chris 茹絲葵慶祝，印象很不錯。但也是一頓下來，一個人至少得花上兩張小朋友才成。
啤酒超貴的，Guinness一杯320元還要加一成，應該是全世界最貴的啤酒吧!
竹北outback服務超差的
要一個碗也不會馬上給
送餐都用丟的
還有蚊子飛來飛去也不馬上處理
服務超級失敗
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牛肉的顏色把我嚇壞了@@
如果這樣的牛肉端到我面前,我都不敢想像自己會有什麼反應,呃…
我也喜歡勞瑞斯,甚至多於茹絲葵,但好久好久沒去吃了啊~!
這道應該是prime rib吧！
他們的作法的確是跟其他牛排館作法不同
看起來很生，但熟度應該是沒錯的。
因為朋友們習慣吃的熟度，從medium rare, medium, medium well都有人點，
比較下來真的是層次分明，
這是我在美國最喜歡、覺得物超所值的牛排館了。
對茹絲葵的印象就不是太深刻，
雖然在台灣吃的時候非常驚豔，但後來就被outback超越了。
上週去美國出差吃了三次outback,
一客16oz. prime rib才要價21塊美金，
什麼玩意兒一進來台灣，整個都變貴了…
唉～
這是在澳洲有名的牛排店
草原滋養的澳洲牛肉排，
瘦中帶勁、甜中帶香、令人回味再三
在台灣終於也可以吃到囉～
有一回父親節 全家人去吃 Lawry's 真的是貴松松 6大一小 吃了將近16000台幣
下回有機會想吃吃 Ruth Chris 茹絲葵
這家我還蠻喜歡去吃的
價錢與食物都很令人滿意 🙂
不過在點牛肉熟度時我們都會很有默契
比如說想吃3分熟
我們就會請他們烤成5分熟
想吃5分熟
就說成7分熟
屢試不爽
因為他們的肉很厚
所以會有過生的感覺
提供你做參考
ㄎㄎ ^_^
那低溫出來的牛排 , 就像是受傷後 , 剛長出來的新肉!!
茹斯葵, 要兩張藍色小精靈…
是roast beef, 所以即使很熟也紅紅的.
大概算是像培根, 明明是用鹽醃好, 熟的能吃了, 還是粉紅嫩嫩的顏色.
我想是他用慢火烤的關係.
如果不熟, 會有很多血水湧出來的.
這個看來沒甚麼血, 應該是熟透的啦~
樓下的幾位, 不要被嚇到了. 真的, 跟生肉是兩種不同的紅. 而且沒血水啦, 真的有熟啦~
大概這幾天會吃到自己烤的, 到時拍照片分享一下~
份量很大，肉質也是很不錯的，但是環境實在吵到受不了。像我這種年紀大又「孤老」的，只去過一次就敬謝不敏了耶～
有沒有這種肉食天堂的餐廳但是安靜一些的呢？
各位都被嚇到了吧? 其實也不是不好吃，只是不要跟我一樣點錯了，會壞胃口。^^a
從前在米國的時候,去這家店吃午餐,吃完以後幾乎動不了,然後晚餐也免了XD
看起來確實很生耶?這真是七分熟嗎??
ㄝ……真的很生耶，
我上回去，
大概點的是午餐，
七分熟跟十分熟沒兩樣……怎麼我們差這麼多，呵呵
焗烤薯條看來真迷人
麵包真的好好吃喔！
那個原味切片~
我嚇到了@@
是整塊生肉拿上來嗎??
若真的要吃肉的原味
外表酥熟裡面深紅的三分熟對我而言才是極品呀~哈^^