豆穌朋泡芙
北縣新店市寶興路45巷8弄14巷1樓
02-29109475傳真：02-29149741
email訂購：[email protected]
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說我lag嗎？到現在才吃過這個超夯的團購美食。才不。吃東西是要隨緣不刻意，豆穌朋泡芙也是。
事實上好像在幾年前我就吃過那麼一兩個，只是是辦公室同事帶來的，當時豆穌朋還沒太出名，同事說過之後我也就記不得。直到後來這泡芙出名了，才想起來自己好像吃過。這一次是托twitter上網友Alice的福，直接發個訊息給她，兩天後見面我就拿到了。
這次訂了六盒，一盒八顆裝，打算請同學們吃，好獎勵一下他們表現得還算乖巧。口味則是綜合的，也就是Alice幫我配的，原味兩盒，其餘巧克力、咖啡、藍莓、芝麻各一盒。自取的價格是120塊錢，不過Alice幫我算成團購價錢，所以一盒95元（大感謝！足感心！）這樣算起來，一顆大概12塊錢不到。
豆穌朋的泡芙一顆一顆是單包裝的，大小約若手掌面，這樣不僅乾淨衛生，同時份量也不至於太多，好咬好入口。表面是類似波蘿麵包那樣的裂紋酥皮。常溫保存可以放置六小時，冷藏當日得食用完畢，如果放到冷凍也可以撐到一個禮拜。
不僅泡芙皮跟我向來喜歡的「鬍子爸爸（Beard Papa）」日式泡芙不同，連內餡也不太一樣，這讓豆穌朋泡芙的口感與Beard Papa 的全然不同。豆穌朋泡芙的酥皮不如 Beard Papa 那樣酥脆，反而是比較軟，而且表面的餅屑很容易掉下來。Beard Papa 的泡芙皮則是平滑而脆硬的酥皮。至於內餡，Bear Papa 的是滑溜如布丁似的卡士達奶餡，豆穌朋的奶油餡比較綿密比較紮實。甜度上，豆穌朋各種口味都調整的不錯。
所以，如果說Beard Papa的泡芙是比較有個性的話，豆穌朋的泡芙就是比較溫柔一點。但若考慮到價錢，豆穌朋的平價策略，的確比較吸引人。
幾種口味裡面，我個人還是喜歡原味的。香草口味幾乎是所有甜點最經典的風味，也才能完整襯托出泡芙酥皮的蛋奶味。其餘除了巧克力口味外，都是以原味的酥皮搭配不同口味的內餡。有網友說他很推薦新推出的芝麻口味，覺得很香。我自己倒是覺得很像在吃芝麻湯圓，只不過是換成西點酥皮。而藍莓口味也相當別出心裁，與芝麻都是一般泡芙比較少見的口味。至於很受學生歡迎的巧克力與咖啡口味也算是香濃，是不會出錯的選擇。
[延伸美味]
Bear Papa 也有酥皮泡芙
Bear Papa的草莓泡芙
暗時閒閒google了一下「團購」「美食」，就…找到這裡來了，歹勢^^”
講起團購，我們鳳山「銀行路」這半年多來還滿常跟一個煙腸伯陳買維也納香腸滴，真的有水準啦，忍不住報好康吉咧^^ 這是當時他的…簡介嚕：
【維也納香腸伯‧陳簡介】
‧留德五年、品腸經驗五年的設計人，就只愛維也納香腸汁味的口感保證
‧用料新鮮、不含人工黑心添加物，製腸手法傳統道地的質感保證
‧來自德國技術轉移，獲CAS認證健康豬、正台灣製造的信譽保證
‧銷售破千包的產品實力，饕客「再聯絡率」高的銷售保證
‧真有緣的話…還可以分享怎麼品腸「最德國」的絕配保證
教書之餘因驚豔而主動「兼職」，開張不滿一年，目前純靠「口耳相傳推廣法」經營，
只待美食放送台的牽成嚕^^”（連結請點 http://blog.xuite.net/daiwanlang/just4fun/20973168）
小芊我呢 昨天11/12 特定請假去賣哦!
小芊的感覺呢! 還不錯吃哦!
因為沒吃過不敢號招同事團購,自取1-5盒105元哦!要預訂後自取!
提供給想吃又想省郵資的大大們坐捷運路線….
.捷運新店線
[大坪林站 下站出3號出口->
過馬路到對面的全家便利店->
坐647;綠3到寶興路站下車[約4站]
->下車後看到對面的BMW 延著橋下走到底,入麥帥工業區
->過警衛一直走過二個叉路右轉,由進入的工廠的倒數第二家就是了]
門牌14號
請問團購是跟哪位聯絡?我也想參與,謝謝你的介紹
一堆評論都說豆穌朋已經退步很多,沒以前好吃了,
所以我一直不敢再去訂,怕美好記憶就這樣消失.
奇怪～
為什麼有時候看到的是 “bear” not “Beard”？
>.^
如果迴紋針老師分給同學後還有剩的話
不妨拿去烤箱烤個1-2分鐘
表皮更酥脆後，口感會不一樣喔^^
我們以前同學也很愛團購這家泡芙
都是這樣吃的
表皮酥酥脆脆，內餡卻還是冰冰涼涼的：p