先說結論：雖然愛吃泰國菜，不過卻從未動過去泰國旅行的念頭。若要追究這家餐廳的口味到底是否道地，恐怕我沒有資格評判；只能說，甲泰船麵提供的菜式、口味，從價格上而言，算是一再值得前往用餐的去處。
甲泰船麵位於東區大安路底的巷子裡，正確一點來說比較靠近市民大道這一頭，離微風廣場大概有走路五分鐘之遙。整個餐廳樓面廣大，而且有地下室，客席相當多。裝潢也說不上什麼風格，有一點現代但又有許多舊時代的元素，顏色多又雜，是不是仿效泰國街頭小吃餐館的風格，就要請去過泰國的朋友來評斷了。
廚房與外場服務生清一色是年輕人，從帶位到點餐，態度輕鬆但不隨意，給人第一印象還不錯。我坐定後，翻看桌上的菜單，發現甲泰的餐點樣式相當多元，從主食的麵、飯，到炒菜、涼拌、炸點，一直到甜點涼飲都有，盡是些泰國街頭小吃，與素日在眾多台北市內的泰國料理餐廳看到的大菜相當不同。最重要的是多半的份量都是一人～兩、三人就可以享用的小食，很適合我這樣習慣一個人覓食的客人。
我前後去過兩次，兩次都吃的飽飽的回家。頭一次吃的是他們的招牌「黑湯豬寶船麵（180元）」。黑湯，說是泰國中藥與豬大骨、蔬菜與香料去熬的。而豬寶是指酥炸的五花脆皮肉與豬肝各數片，份量適中。
原來船麵不是麵，而是米粉（他們稱為米條）。口感軟爛，我個人不太習慣。
這麵有分辣度，可以做不辣、小辣與大辣。我個人是敢吃辣的，吃大辣都覺得只是一般的小辣，所以還去拿了店裡的醋漬生辣椒來加。說到這個，不得不稱讚他們的朝天生辣椒還真的挺香的，喜歡吃辣的一定要多加一點。
另一次去點的是「曼谷金邊粉（180元）」，是把蝦仁炒河粉包在蛋皮盅裡頭，旁邊放了紅椒粉與花生米。
河粉吃起來帶著蕃茄醬的酸鹹味，雖然看起來僅一個拳頭大的份量，但若搭配其他小吃，這樣也是能吃的飽的。
相較於主食，我更喜歡這道「路上炸香蕉（90元）」，應該是現點現做，香蕉外頭裹上薄薄的麵糊去炸，淋上稀釋過的煉乳，甜而不膩、皮酥心軟。若在臉書上有打卡，這道菜可以有 6 折優惠喔！另一個打卡享優惠的是青木瓜沙拉（120元，打卡 8 折）也很推薦。
一般泰國料理餐廳的東洋蝦湯（Tom Yum Goong）一點必須是一大碗幾個人分，要想一個人喝一碗只能來這裡喝了。甲泰船麵的酸辣蝦湯有多人分享的，也有這樣用可愛的小提桶裝的一人份，價錢是 90 塊錢，有兩隻蝦，而且該少的味道一點也不虧欠人。我用小碗裝著喝，大概可以裝個五碗沒問題。除了蝦湯外，這個 Tom Yum 口味也有炒飯與麵可以選擇。
第一次來甲泰，結帳的時候還送了一張午茶甜點兌換券，包括一杯薏米水與清萊千層糕，加起來原價也要一百多塊，真是夠大方的！清萊千層糕顏色是蝶豆花的夢幻藍色、香蘭葉的綠色以及椰漿，各自混入糯米漿後層層堆疊而至成的，甜度不高，滋味清爽。
薏米水有冰的跟熱的，冰的沒有加冰塊，也是清甜好味道。
兩次去甲泰，我一個人都點了滿桌都是菜，吃得開心滿足。從主餐、小菜、飲料與甜點，這樣吃下來一頓大概三、四百塊錢。若跟朋友一起分享，想必更划算！
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甲泰船麵
https://www.facebook.com/boatnoodle.taiwan/
北市大安路一段 19 巷 13 號 1 樓（近市民大道）
02-27769885
11:30 – 14:30 / 17:30 – 21:00