七月底辦了一場小規模，但具有重要性的會議。會後，校長便邀請幾位主管，還有我們的顧問，同時也是教育界資深的老師，一起到這家三元花園韓式餐廳吃飯。已經離開美食界的我，再加上工作繁忙，壓根不知道這家韓式料理這麼受歡迎。校長說，這家餐廳是他吃過最好吃的。
因為颱風掠過的緣故，原訂聚餐的日子還延後了，所幸餐廳都還訂的到位子。三元花園韓式餐廳也提供包廂，但低消得10,000塊還是多少，我估計一下不過就五、六個人之譜總不可能超過這個數目，於是還是訂了一般的座位區。
我們按著 google 地圖找到了餐廳位置，將車停放在餐廳地下室，早一步先到餐廳點餐。稍後顧問以及其他同仁也陸陸續續到齊，服務生這時送上韓式料理一定會有的小菜吃到飽，舉凡傳統的泡菜、白蘿蔔泡菜、龍鬚菜、醋漬海帶芽、花椰菜等。我們人多、桌子長，店家也很貼心地分送兩批放在兩旁，讓我們不至於得起身伸長手去取用。
其中一道比較特別的是生章魚(下方照片右下)，辣度高，因為是生的，肉質很Q。
我一開始只點了幾道，想說其他同事來可以先填一填肚子，其中一道是韓國冬粉 (300元)。冬粉在許多韓式料理店是放在小菜中任人吃到飽的，但三元的韓國冬粉看起來精神抖擻，吃起來也彈性十足，不像那些作為小菜的冬粉顯得意興闌珊的躺在小碟子裡，的確有資格成為餐桌上誘人的開胃菜。
原味炸雞 (400元)。炸雞有原味以及甜辣口味，不過服務生很有經驗地建議我們可以點原味，他們會再附上甜辣沾醬，以免不敢吃太辣的人無法入口。有著韓國文化背景的顧問說，其實以前的年代是沒有韓式炸雞的，是這幾年因為韓劇的緣故才開始流行。其實我對韓式炸雞一直興趣缺缺，多半是因為我上了年紀，吃炸雞通常不吃那層酥炸的脆皮，所以外頭加了醬料也枉然。不過既然都叫了，也來試試看。三元的炸雞酥皮的確具有美式炸雞的酥油香氣，包裹住鮮嫩的肉質與燙口的肉汁，而沾了韓式辣醬後就搖身一變成為韓國國民美食。
辣炒章魚 (500元)。去年去仁川參加培訓課程時，就跟同事一起享用過，辣得要命但卻念念不忘。眼前最後這一盤應該都是我解決的，同事們經不起這種辣度。
海鮮煎餅 (390元)，是為了讓大家塞一點肚子的主食選擇。海鮮料給的豐富。
接下來這幾道都是同事來之後加點的大菜、招牌菜。首先松阪豬肉 (550元)，是給不吃牛肉的同事享用的。三元花園的韓式烤肉可以選擇自己烤，或者由廚師幫我們烤好送上來。我們自然選的是後者。所有的烤肉都附上生菜，可以包著肉吃，減少油膩感。
加味牛小排 (850元)，是三元花園的招牌。加味指的是在烤肉前就先以醬料醃過，所以吃起來特別鹹香，不管單吃或者包著生菜，都各具風味。我覺得最棒的是，這牛小排雖然經過廚師烹調火烤，但肉質非常非常嫩。
肋眼 (880元)吃的就是原味，肉質也比較厚實彈性一點。
味噌鍋 (300元，附飯)。之前有一次在美食街的連鎖韓國料理店點過一次，覺得好鹹。這一次也不例外，這所謂的「大醬湯」還是得配飯吃才行。
泡菜鍋 (330元，附白飯)。
人蔘雞湯 (850元)，是校長說一定要點的。不過這一鍋的分量沒有想像中大，雞裏頭有塞糯米，所以這一道料理就沒有附白飯。
最後結帳將近6,000元，平均一個人將近1,000元，這樣算下來的確不便宜，不過考量環境、服務、菜色各方面，我個人是相當推薦的，不管是請客或者朋友聚餐都適宜。
[info]
三元花園韓式餐廳 瑞光店
http://www.samwon.com.tw/
北市內湖區瑞光路188巷43號1F
02-87523222
11:30–14:30 / 17:30–21:30