老哥在英國工作的期間，我去拜訪過他兩次。他是個我尊敬的好兄長，在工作上他有自己的專業能力，在家中他也能在廚房獨當一面。有時早上出門晚，或者假日，他會為我烤個 muffin 夾台式荷包蛋，然後沖一杯 Fortnum & Mason (F & M) 的伯爵茶給我當早餐。他說，英國是個喝茶的國家，品牌繁多，不過無論如何他還是喜歡 F & M 的茶葉。
F & M 創立於 1707 年，位於英國倫敦市中心，是一家原本專營食品的百貨公司，但經營至今，從市井小民的南北生活生熟食雜貨，到上流社會的奢華美食、餐具、書籍、文具禮品都可以在這裡找到，而且品質極好。另外也有開設餐廳、酒吧，以及婚禮聚會的到府外燴服務。甚至，F & M 也經營頂級美容保養服務。到了聖誕購物季時，F & M 百貨櫥窗的耶誕佈置也往往是眾所矚目的的焦點。說她是英國倫敦的指標性據點之一可以說一點也不為過。
在 F & M 買散茶葉可以說是明智之舉；這裡最有名的商品之一便是茶葉。最近在一個聚餐中拜託一位認識不到幾個小時的網友 SunnyC 從英國幫我帶兩盒茶回來，上週終於收到了，讓我開心的很。有別於我對於 F & M 以前的黑板綠色舊茶罐的印象，換成了銀色的茶罐，更顯的高貴氣質。而且在英國買真的好便宜，250克最大罐裝一盒只要 6.95 鎊，現在英鎊也比較低，這樣兩罐買下來也才700塊錢（含 SunnyC幫我郵寄還有多給她非常微薄的感謝費^^）。上次在東區明曜百貨後方的巷子，一家巧克力專賣店看到也有賣 F & M 的茶，一罐記得就得六百多呢。
相對我平常喝的法國 Mariage Frères 王者伯爵那種強烈的薰香氣質，英國的茶香普遍來說就顯的溫婉柔魅。前者在打開茶蓋（不，是打開放茶葉的抽屜）時便可以嗅到濃郁到足以令人上癮的佛手柑香氣，而後者，F & M 的經典伯爵茶葉（Earl Grey Classic Tea），則是在掀開茶蓋的那一剎那，悠然的氣息才散發出來。不過當然囉！拿重口味的 MF 王者伯爵來相比，F & M 的經典伯爵自然是清爽不少，但同樣予人一致愉悅的感官經驗。
謝謝 SunnyC 幫一個我這樣不熟的網友代買。她目前有在露天拍賣經營韓國飾品的拍賣喔～都是女生會喜歡粉彩銀製首飾，項鍊、耳環、戒指之類的，男生也可以挑禮物給自己的女伴。有興趣的朋友不妨去逛一逛。 🙂
[info]
Fortnum & Mason （英）、（美）、（日）
Fortnum & Mason 耶誕櫥窗（05年文章）–德朵夫人
看到照片突然好想念英國Q_Q
去年在LHR機場時，
如照片中的一罐茶才5鎊，
我只很客氣的挑了兩罐。
現在想想，
我一定是腦袋壞掉才沒有多買T__T
你好！
我這學期期末報告有需要用到這篇文章的一些關於F&M的介紹
部分內容請借我使用
會附上資料來源的:)
第一次到英國自助旅行，完全不知有M&F這種茶的存在。上個月到英國，旅行社的導遊帶我們到倫敦Piccadilly Circus附近三越百貨B1買M&F的茶，但是居然沒有跟我們說M&F的店就在隔壁街上…（我回來上網查了才知道，也許她也不清楚吧！）我只買回來送人，自己留一小盒Royal Blend茶包……回來喝了之後才知道後悔，要是在M&F的店裡先喝個下午茶，一定會多買許多回來自己慢慢品嚐。網路上賣的真是貴到三倍左右，唉！後悔已經來不及，不知何時有機會再度造訪英國這個我喜愛的國家……
看到這篇貼文，心情馬上跟著回到十五年前陪老公
在倫敦求學的那段美好日子，F&M在當時對我們窮
學生來講就像置身天堂一樣的美好。返台前為了送
禮，當然也會來此大肆採購一番。印象中當時一罐
250g Earl Grey 好像2.95 or 2.99英鎊，約合
新台幣120左右。 日本客最愛來此瞎拼了，據說比他
們當地代理商賣的便宜太多了。所以，當時在F&M
所在的Piccadilly Circus一定會看到日本人大包
小包的盛況。我覺得以前黑綠色罐裝有英國貴族風，
而現在的銀色系有時尚華麗的Fu，是不是黑綠色罐裝
不賣了呢?好懷念喔! 希望今年夏天的倫敦行得以實
現， 屆時再來大肆採購一番!那將是15年後首度返回
住了一年的倫敦耶! 期待ing……
忘記了，可能你們不太看得懂簡體字，等會留言的話我還是轉換字體的好。
@阿拉花餅乾，不會的，簡體字應該不至於構成太大的困擾，不過還是謝謝您的體貼。 🙂
光看盒子很好看，重来没有见过和喝过。我今天是无意中进入到您的个人网页中，你们称这是部落格吧？您写的很多东西对我而言都新奇有趣，慢慢欣赏中。。。
我也很喜歡F&M的茶葉,常喝的是Queen Anne~
幾年前到倫敦玩時正好遇上聖誕節，
被F&M的櫥窗佈置迷得昏頭轉向的，
真是好美呢!
看完好想喝看看
看代購250g 910元 囧
比你兩罐還貴多
自己下次去玩一訂記得買回來
不好意思，那可以請問有喝過英國的harrods的嗎？
還有王德傳？
我只買過這兩個…不知道你說得那兩個英法名茶 @_@
買來那兩個是覺得不錯，但老實說他們也不便宜，
我….其實不太會分什麼是好不好（冏）
不過我倒真的很介意茶碎不碎：P
@evelyn, Harrods 的茶只有在一次西華下午茶會中喝過，印象還不錯，順口不澀，而且我喝茶沒喝得很深入，還在學步期。只是Harrods是英國的老百貨公司，觀光客多，言下之意可能在品質上會不如專營食品的FM。不過在台灣因為Harrods的茶取得容易，因此也許多人喜愛就是了。王德傳的我自己是沒有接觸過，不能說什麼。我覺得既然是散茶，如果打開盒蓋看到都是碎碎的，感覺真的很不好。這一點FM的茶維持的還不錯，我鍾愛的法國MF（要在歐品坊買）也是（請參考前一陣子寫的《歐品坊的伯爵茶葉》一文）。:)
I still prefer the old black & forrest green packaging, seems more British. I love the treasure seeking aspect in visiting F&M. It’s pure impulse buying but oh what a thrill to discover something unique to bring home to try!! Love its cotted cream, lemon curd, and Royal Blend afternoon tea!
BTW, I got the Mariage Freres earl grey imperial tea in bags. People at work could not believe that I’d spend “!” this much money on bagged tea. 😉 I’ve yet to open the box, only savoring the bergamot fragrance leaked out from it. =)
Isn’t it funny that their initials are mirror imaged?! FM and MF
@33, So glad that you enjoy MF tea, of which the fragrance can lift us to heaven. And your observation about FM and MF is rather interesting. 🙂
好奇佛手柑香氣是什麼味道？
tzuche
@tzuche, 自己買一盒來泡最能感受到^^ （超市有賣Twinings的也算是很受歡迎的英國茶了）
迴紋針老師~我也超愛F&M 的茶!!!
紅茶真的是開啟美好一天的關鍵
看了你的介紹又讓我回想起過去在倫敦的生活
雖然窮學生沒錢可以亂花但三不五時就想跑去那裏晃晃
他們的櫥窗真的是相當有質感又兼具無限的想像空間…
哈! 好奇Somky Earl Grey的味道???
@Alice, smoky 的我還沒開耶～家裡一堆茶沒喝完，一下開兩盒有點捨不得 😛 我好想再去英國，尤其是現在好便宜。