拿到一張「天使果沙」的餐卷（註），趁著上週天氣還不錯時，沿著忠孝東路一路散步晃啊晃到延吉街，專程到這家店去嚐鮮。
「天使果沙」是一家水果smoothie（舒果昔）專賣店。將新鮮水果急速冷凍，如此保存其營養與水分，然後不加糖不加水地，直切取用這些冷凍水果打成果泥。各種不同的水果混搭，再加上店家四種主要有純水果、氣泡水、牛奶、優格等四大系列的口感調配下，組合成數十種不同風味的果沙。
延吉街上的天使果沙店面不大，就算要內用，也只有靠牆一排或者吧台的座位而已。我到的時候店裡並沒有客人，塑膠椅子隨意地排列著。店員主動過來介紹，見我拿不定主意，便詢問我喜好的口味後，提了幾樣口味選擇讓我決定。
如前面提到，果沙一共分成四種口感，純水果，就是不加其他添加物，純粹是三、四樣凍水果去打成果泥。另外還有加牛奶（林鳳營低脂？）、優格（Ticino無糖優格與統一低糖高纖豆漿）、以及比較清新的氣泡水（Perrier）系列。有大、中、小三種size的杯裝。
冰櫃裡很清楚地可以看到很多種凍水果。根據店裡的小姐說，天使果沙是跟有這樣急速冷凍水果專業技術的廠商合作。
另外一冰箱裡也看的到其他貨真價實的原物料。
我點的是全水果系列的「瘋狂原味」，大杯115元，乃草莓、香蕉、芒果汁與蔓越莓汁組合。打出來的果沙有著柔媚的莓紅色。還沒喝之前，光看，就覺得真的滿濃稠的。
在果沙之上，還灑上同樣是冰凍狀態的水果粒，乍看之下還以為是那種古早味軟糖呢！這樣看起來更加繽紛了。
不過很妙的是，店家給的吸管其實不粗，為此我還問了一下小姐這樣是否可以將上頭的水果粒吸起來。小姐說，吸管是開店時就訂製的，但放上水果粒是後來才有的想法，所以兩者沒有搭配好，以後她們會改進。
我拿出店外喝。其實果沙真的很濃，剛開始得吸大力一點才能吸的到果沙，如果真的要吸到水果粒，那更是有點難度。不過還是有些軟一點的果粒可以通過吸管就是了，吃起來倒挺趣味的。我點的這個瘋狂原味，味道比較酸。一邊走一邊啜個幾口，溫溫的陽光落下，涼涼的風拂面而來，心曠神怡。
只是，冬天到了，天使果沙要怎麼面對這個普遍來說不討喜的季節呢？我滿想知道的。
註：餐卷是美食地球村提供，在結帳前店家並不知道我們持有餐券，如此避免特別招待之嫌。我也沒有寫文內容的約束與壓力，文中所述也無違心之論，請諸君放心閱讀。
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天使果沙 TasteBuds Fruithies
北市延吉街135-1號 （大陸眼鏡旁）
www.tastebuds.com.tw
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