偶爾想念在巴黎吃到的棍子麵包，也曾憶起在普羅旺斯亞維農鎮上吃到的剛出爐牛角可頌。收到得利坊的邀約試吃，表明引進法國傳統家常口味麵包，提供宅配的便利服務，便回信答應。
得利坊有自己的配送專車，是公司的專員送貨到府。小型薄紙箱打開後分上下兩層，下層是一些比較不怕壓的麵包與鹹派，上層是可頌與佛卡夏以及訂購單。得利坊的麵包包裝也有歐式風格，甚至感覺是進口紙袋，底層是防油紙，上層則是有透氣小孔的半透明紙膜。
得利坊其實寄來很多種麵包，其中我反而最喜歡鹹派。綠花椰鹹派，大小如手掌左右，加熱烤過之後外皮酥脆，中間的蛋奶配上濃度恰到好處的起司，細碎的綠花椰散佈各處，中午當作午餐吃，配個沙拉與咖啡，是相當不錯的選擇。另外洋蔥乳酪鹹派也是，除了燙口的乳脂蛋奶香外，洋蔥的甜味也吃得出來。鹹派一個 62 元，十分合理。一般在餐廳吃到的烤鹹派套餐也得一、兩百左右。
其他的麵包產品，或許是吃習慣一般烘焙麵包店賣的現烤麵包吧？總覺得有一點美中不足。拿可頌麵包來說好了。好吃的可頌麵包，外表的酥皮應該皺摺分明，乾而酥脆，好像一碰酥皮就會掉下來，而內層應該是層次分明，質地柔軟，而且帶著因為在製作過程中添加的奶油烘烤過後呈現的光澤感。最重要的是，一口咬下的時候要有脆脆的響聲，內層奶油的香氣隨之衝出，鹹味甜味均衡。得利坊的可頌麵包，我覺得很可惜的是，或許是產品皆由法國直接冷凍進口，因此在口感上是有點不如台灣在地烘焙的法式麵包品牌，內層的千層麵包體的部分質地仍不夠細膩，也比較沒有奶油的香氣。
得利坊的傳統可頌一枚 33元，榛果巧克力可頌一枚 32 元。這樣的價格看起來也合理，尤其是跟圓環那鼎鼎有名的 P 家相較，同樣出身法國，得利坊的麵包價格的確親民。不過如果走一趟許多實體的法式烘焙麵包店，也可以以這樣的價格買到，但卻是新鮮烘焙的麵包。因此我想得利坊在麵包這部份或許要跟實體麵包競爭的話，或許就是其宅配到府的方便性了。
不過還有一項值得推薦的產品，「活力菠菠蘋果果泥」。以現在很流行的「吸凍包」的包裝，只是裡頭裝的是一整顆蘋果的營養，吸進口中的也的確是果泥，好像在吃嬰兒食品一樣（笑）。得利坊的產品介紹上說，「活力菠菠」含豐富的維他命C，也不含防腐劑，打開之後四小時之內一定要吃完。四包裝 180 元，平均一包45元，考慮到裡面裝的是水果果泥來說，而非一般市面上的寒天凍，我個人覺得是十分實惠的。
[info]
得利坊
http://www.delibaking.com.tw/
新竹以北（與台中市區）滿 1500免運費，1500以下運費 100
新竹以南（台中市區除外），一律低溫宅配，運費 150。
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[聲明]
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