[記食] 阿餅手工烘焙 冬季限定雪藏草莓乳酪蛋糕 與 限量南瓜乳酪蛋糕

夏天的阿餅雪藏起司蛋糕是檸檬口味，到了冬天還多了應景的草莓口味。

喔？沒吃過檸檬雪藏乳酪蛋糕嗎？那麼讓我試著描述一下：阿餅的雪藏蛋糕可是越冰越好吃喔！倘若把雪藏蛋糕放在冰箱冷藏室，那吃起來就會像濃純的冰淇淋一樣。如果放在冷凍室，拿出來退冰一下再吃，會比較像是冰棒。雪藏蛋糕的乳脂味較一般的的重乳酪蛋糕還要更重些，不過因為加了檸檬汁或者草莓果泥，味道上卻一點也不讓人覺得膩。同時也因為未經烘焙，所以口感上也比較柔滑細緻。

阿餅的草莓雪藏（6吋，400元）其實是原本的檸檬雪藏蛋糕，再額外加上天然草莓果泥，吃過才明白什麼叫做眉來眼去的酸甜曖昧滋味呢^_^

阿餅今年冬天另一個限定商品是南瓜乳酪蛋糕（6吋，380元）。那天還在跟阿餅討論為什麼有人吃地瓜吃馬鈴薯卻不敢吃南瓜（笑），南瓜香甜又營養，放進乳酪蛋糕裡口感上也很麻吉！

我實在不太會切乳酪蛋糕，或者也心急想趕快吃到蛋糕，刀子沒拿去沖沖熱水就直接下刀了。唉唷～反正是自己吃，樣子樸拙一點也無妨。阿餅其實叫我一個人獨享這塊南瓜蛋糕，但是我一個人哪吃的完？而且總覺得獨樂樂不如眾樂樂啊！於是就招待中午剛好來找我的一群學生（他們真的超有口福），看學生每個人人手一盤，每個人都說好吃，我這當老師的也很有面子啊！

剩下的就是看各位喜不喜歡南瓜了。不過我想，除非不敢吃南瓜，否則只要喜歡起司蛋糕的朋友就不要錯過這個限量口味的蛋糕喔！淡淡的瓜甜，喜氣的金色，大人小孩都喜歡，不管是自己吃或者過年送禮，都很適合。

最後再補幾張阿餅的香蕉蛋糕照片。我最喜歡阿餅作的香蕉蛋糕，撲鼻的香蕉香味，濕潤的口感，甚至還吃的到香蕉果肉纖維。

最後還是要誠實揭露一下。阿餅跟我是很熟的朋友了，很多朋友也都清楚這一點，不過呢…外舉不避親，好東西還是值得我大力推薦的。:)

[延伸美味] 寫過的阿餅烘焙產品

伯爵戚風蛋糕
焦糖布丁、檸檬雪藏蛋糕
檸檬起司蛋糕、香蕉蛋糕
布朗尼

[info]

SunnyPie’s Cakes 阿餅手工烘焙
露天拍賣賣場
阿餅手工烘焙臉書俱樂部
阿餅的部落格