[記食] 抹茶控手刀速奔：統一阪急Tsujiri 辻利茶屋

對於有顆甜牙齒的人們來說，統一阪急的開幕意味著又多了一個朝拜聖地。來自日本的 Tsujiri 辻（ㄕˊ）利茶屋，是位於京都府宇治的「辻利一本店」與抹茶喫茶店先驅九州的小倉辻利合作開設的（參見這裡）。正式營運之前就已經引起抹茶控們的高度注意。於我而言，如果能重溫宇治抹茶的感動，小小的排一下隊伍也沒什麼關係，所以禮拜五晚上下了班就手刀飛奔過去啦！

Tsujiri 的櫃位在 B2，旁邊就是市府捷運站的連通口。現場吃的座位很少，因此除了幾個品項外，多半都是方便外帶的塑膠杯裝。排隊的隊伍儘管長，不過還好移動速度快，大概排了十幾分鐘，我就來到櫃臺前。

既然都排隊來吃了，如果只點一個小杯聖代或者抹茶拿鐵之類的就太對不起自己。很幸運地，剛好內用區客人剛走有空位，我就很貪心地點了一杯「嚴選特製抹茶聖代（240元）」。這個價錢跟在之前 05 年在京都茶寮都路里吃到的「特選都路里」（1155 円）相比之下，雖然在內容豐富度上略遜一籌，但價錢也比較低一點。

嚴選特製抹茶聖代是這麼一回事：高腳杯裡頭，從最底下的雙色寒天凍、香草霜淇淋，到中間的金時紅豆泥、抹茶戚風蛋糕、白玉、餡蜜，一直到最上層的抹茶霜淇淋，並以一枚鮮紅塑膠櫻桃畫龍點睛。整個層次分明，雖不至於稱做藝術品，但也真的讓我好期待呀。

抹茶霜淇淋韻味典雅、細緻深遠，絲毫沒有辜負辻利的響亮名號。（我討厭塑膠櫻桃）

這是餡蜜，其實就是蜜栗子。另外白玉我也很喜歡，就是湯圓。抹茶戚風蛋糕有點乾，而紅豆泥很細很稠，據說甜度也為了台灣的市場而降低。這些中層的甜料在口感與質地都比較濃重些，相較之下，上層的抹茶霜淇淋反而顯的不夠濃厚，給的量也不夠多（因為一開始就會吃掉一 些了），而底下的香草冰淇淋又被中層的這些原料壓住，因此有點失去平衡。若只點塑膠杯裝的，推想就不至於如此「左右支絀」才是。

不過瑕不掩瑜，整體而言我還是很喜歡這杯嚴選聖代啦！

這是偷拍隔壁桌的「嚴選刨冰：小倉之春」也是 240 元。下回要找朋友一起來點這個。不過如果「以貌取物」，還是比不上之前在宇治中村藤吉吃到的「生茶ゼリイ」或者茶寮都路里的「特選都路里冰」。:P

還是很期待 Tsujiri 能開一家專賣店鋪啊……能夠安安靜靜地享受一份精緻的抹茶點心，才是抹茶控們內心的呼喚。

[延伸美食]

08年 京都宇治‧中村藤吉
08年 京都 茶寮都路里

[info]

Tsujiri 辻利茶屋
http://www.tsujiri.com.tw/
http://www.facebook.com/tsujiri
北市忠孝東路五段8號  統一阪急百貨B2

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