[記食] 大福和風食堂 再訪

大福和風食堂
北市南京東路二段216號B1（建國南路口） 02-25152221
北市松高路11號B2（誠品信義店） 02-87893388#1917

第一次食記    誠品信義分店食記

跟朋友一起吃大福，那家藝人阿雅開的大福豬排！我喜歡吃東西不無聊，因此上次那綜合捲套餐我其實是念念不忘的，但又不甘心再次點一樣的組合。幸好這次去有了新發現：「信州味噌蔥捲」。但她並不能跟其他捲一起配成綜合捲，我有點小失望。

帥哥服務生看穿我的心思，彬彬有禮地解釋著信州味噌蔥捲的製作方式比較特別，擺盤也與其他捲類不同。「很好吃喔！」他露出大男孩才有的陽光笑容，昏暗的店裡瞬間亮了起來，菜單上的「信州味噌蔥捲」也彷彿在對我招手。我望了朋友一眼，他也微笑默許，並且跟服務生說他要「海鮮小火鍋」。

很好，來豬排專賣店不點豬排，我們算是做功德，幫大家嘗試看看是否有其他值得考慮的選擇。

大福和風食堂的套餐基本上從頭到尾有豆腐味噌湯、開胃小菜、海苔飯、主菜、飲料與甜點，價格約在2、300塊錢之間。吃過兩次的經驗，食物本身有一定的品質、加上套餐組合樣樣不缺、價錢也很平實，店裡氣氛活絡、有包廂…各方面綜合起來看，受年輕人歡迎絕對是有道理的。

也許是過了用餐尖峰，上菜速度很快，一下子我們已經開始享用味噌湯還有開胃菜。味噌湯料多味足，而當天的開胃菜是豆皮跟蒟蒻，風味淡雅，份量也恰適。朋友也直誇好吃。

我們的主菜在吃完前菜之後不久就送上來了。信州味噌蔥捲，果真一如陽光男孩的笑容一樣讓我眼睛發亮。鐵網上排排躺了八塊蔥捲。看起來就是把蔥段，由一層夾了海苔的豬排捲起來，裹上炸粉去炸，起鍋後切成剛好入口的大小，淋上味噌醬、最後慷慨地灑上芝麻。同樣有細切的高麗菜絲，以及附上一小碟漬黃瓜蘿蔔醬菜。

我嚐了幾口朋友的海鮮小火鍋，湯頭鮮美，附上數量相當多的鮮蝦。不過其中仍不乏一些常見的火鍋餃類。

兩次的經驗下來，大福的飲料與甜點都不馬虎。我的茉莉綠茶，去冰之後顯的太甜，喝了幾口後趕忙請服務生加熱茶時幫我添了點。服務生還猶豫了一下，我說無妨。冰淇淋是抹茶口味，質地細緻濃密，水準以上。

另外一項大福讓我很喜歡的就是她的名片，設計成御守的樣子，上頭有隻招財貓，甚至還有可以穿線的打洞呢！我儘管不會真的穿線吊起來，但也覺得這種創意別具巧思。