L’etoile Patisserie 季節師傅的甜點工作室（I）
L’etoile Patisserie 季節師傅的甜點工作室（II）
Season 每週六都會推出一個「本週主打星」，限電話訂購，來店當面自取。這個水果塔就是 1.19 號當天會開放預定的產品。
整個水果塔就像是一朵豔麗的花朵似的。花瓣是對切的草莓，露出外紅內白的美麗漸層與對稱的脈絡，中間則是百香果布丁，黑色的籽伴著鮮明的黃色，真的不得不驚嘆造物主的藝術巧思。埋在塔皮底座與花朵之間的紅色果醬則是「大黃」。大黃（rhubarb）原生於蒙古的沙漠區，是種類似仙人掌那樣、多肉以維持水分的植物，自古一直被當作中藥材。傳到歐洲去後，當作食物也才不過是最近幾個世紀以來的事。一般都取她的莖，顏色帶點紫紅，最常當成果醬做成派餅或塔。我在英國的時候，還吃過優格裡也加入了 rhubarb，味道甜甜的。
原以為吃過那麼多甜點了，再來一小塊水果塔，不知會不會不痛不癢？結果是否定的，看起來華麗濃重的外表，可吃起來味道卻是很輕盈的，酸中有甜。當下每個人都訂了一個，決定19 號當天要來拿。
看，她連剖面都這樣可愛。
艾瑪說，Season 跟 Ashley 是對很肯打拼的年輕夫妻。看他們的工作室兼店面，跟許多已經在開店的華麗甜點店相比之下，顯的一點都不像甜點店了。然而好東西不寂寞，Season 的甜點手藝，在他的堅持與用心之下絕對是可以打動每副甜牙齒的。
（下禮拜六去拿水果塔，我還要買鹽花巧克力酥餅^________^，超好吃！）
[info]
L’etoile Patisserie
北市信義路五段 150 巷 445 弄 18 號 （近吳興街公車總站）
02-02-23457779
http://letoilepatisserie.blogspot.com/
[mappress]
Ada, 我那天聽季節說，好像不賣cannele，因為這個東西在台灣的市場比較少，不好弄。也祝妳元宵佳節愉快！:)
記得曾參加過富邦講堂的美食講座
那次有機會嚐了季節師博父的好手藝
到現在我還忘不了Cannele的香味
還有第一次吃到的marcaron(也是最後一次了…)
在Yilan美食生活家中好像有在賣部份的產品
有機會去買
by the way~祝迴紋針元宵節快樂!!^^
訂購好了
期待呢^^
好想吃ㄧ口那「大黃」的滋味。
被當作中藥材，為什麼呢？
班主任，我要傍晚才去呢～我是一整天都要上課，所以下課才要過去^^
19日是早上嗎？我們早上在上課唷！看看有沒辦法見到妳。
鹽花巧克力酥餅?
好新鮮的名字
一定要去找來吃
我不管了
憋太久吃不到
會生氣的
叫我弟去買:P
甜點工作室果然就像名字一般並不顯眼，第二次終於找到了，買了松露巧克力，酸酸甜甜的，含在口中慢慢融化….很幸福。